Henglein
Rama Cremefine
| Mascarponecreme auf Himbeeren
| 500 g | Mascarpone |
| 200 g | Sahne |
| 60 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| Rum | |
| 1 Pkt. | Löffelbiskuits |
| Kakaopulver, dunkel | |
| 1 Beutel | Himbeeren (TK), aufgetaut, abgetropft |
Zubereitung
Sahne steif schlagen. Mascarpone, Zucker und Vanillinzucker unterrühren. Mit der Hälfte der Creme den Boden einer flachen Schüssel (Auflaufform) bestreichen (eher etwas weniger Creme nehmen für diese Schicht).
Löffelbiskuits auf dieser Schicht verteilen (Zuckerseite nach unten). Mit dem Rum die Biskuits beträufeln (nicht zuviel Rum nehmen). Aufgetaute Himbeeren auf dem Biskuit verteilen. Den Rest der Creme auf die Fruchtschicht geben und glatt streichen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
Löffelbiskuits auf dieser Schicht verteilen (Zuckerseite nach unten). Mit dem Rum die Biskuits beträufeln (nicht zuviel Rum nehmen). Aufgetaute Himbeeren auf dem Biskuit verteilen. Den Rest der Creme auf die Fruchtschicht geben und glatt streichen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Susime 
sagt:
sagt: 29.12.2007 15:25
Hallo,
ich habe das Rezept an Weihnachten gemacht.
Ich habe allerdings TK Waldbeeren anstatt nur Himbeeren genommen und anstatt dem Rum Rumaroma, weil auch Kinder mit am Tisch saßen. Das Ganze ist ganz gut angekommen. Allerdings fehlte es etwas an Süße, daher schlage ich vor, wer es gerne Süß mag, ruhig ein paar Gramm Zucker mehr dazu.
Ansonsten Klasse Rezept!
ich habe das Rezept an Weihnachten gemacht.
Ich habe allerdings TK Waldbeeren anstatt nur Himbeeren genommen und anstatt dem Rum Rumaroma, weil auch Kinder mit am Tisch saßen. Das Ganze ist ganz gut angekommen. Allerdings fehlte es etwas an Süße, daher schlage ich vor, wer es gerne Süß mag, ruhig ein paar Gramm Zucker mehr dazu.
Ansonsten Klasse Rezept!
Ich hatte mir dieses Dessert für den gestrigen Abend gespeichert.
Ist bei meinen Gästen supergut angekommen, ein absolutes Highlight.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Lg makama
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