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Fruchtige Weihnachtstorte
Zutaten
| 200 g | Mehl |
| 200 g | Mandel(n), gemahlene |
| 100 g | Schokolade, geriebene |
| 250 g | Zucker, braun |
| 150 ml | Sirup (Kandissirup) |
| 7 | Ei(er) |
| 1 TL | Zimt |
| 1/2 TL | Kardamom |
| 1 cm | Ingwer, geriebener |
| 1 | Orange(n), abgeriebene Schale |
| 100 g | Aprikose(n), getrocknete, fein gewürfelt |
| 2 cl | Orangenlikör, (Füllung) |
| 50 ml | Orangensaft, (Füllung) |
| 150 g | Pflaumenmus, (Füllung) |
| 200 ml | Sahne, (Füllung) |
| 1 Tüte/n | Sahnesteif, (Füllung) |
| 200 ml | Sahne, (zum Bestreichen) |
| 1 | Sahnesteif, (zum Bestreichen) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Schokoladenraspel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker und dem Sirup schaumig rühren. Mit dem Mehl, den Nüssen, den Gewürzen und den gewürfelten Aprikosen mischen. Bei 175 Grad 50 Minuten backen. Den Boden auskühlen lassen und quer zweimal durchschneiden.
Den unteren Boden mit dem Likör tränken. Das Pflaumenmus draufstreichen und den zweiten Boden drauf setzen, mit dem Orangensaft tränken. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und drauf streichen. Letzten Boden aufsetzen. Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen. Torte ringsherum damit bestreichen. Mit Schokospänen und Sahne dekorieren.
Den unteren Boden mit dem Likör tränken. Das Pflaumenmus draufstreichen und den zweiten Boden drauf setzen, mit dem Orangensaft tränken. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und drauf streichen. Letzten Boden aufsetzen. Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen. Torte ringsherum damit bestreichen. Mit Schokospänen und Sahne dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
das hört sich sich supi lecker an. Werd ich zum 3. Advent mal ausprobieren.
LG Kerstin !!!!!!!!!!
das hört sich sich supi lecker an. Werd ich zum 3. Advent mal ausprobieren.
LG Kerstin !!!!!!!!!!
Klasse Rezept, Danke. Ich fange sofort an zu backen. Die Torte gibt es morgen.
Liebe Grüße
Rosensammlerin
Liebe Grüße
Rosensammlerin
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kiriziege
10.12.2004 19:46 Uhr