Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikörkuchen
)
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Puderzucker |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
| 250 ml | Öl |
| 250 ml | Eierlikör |
| 60 g | Mehl, glatt |
| 60 g | Speisestärke |
| 1 Pkt. | Backpulver |
Zubereitung
Eier, Puderzucker und Vanillezucker mit dem Mixer cremig rühren. Öl und Eierlikör langsam zugießen. Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver auf den Teig sieben und untermengen, bis ein glatter Teig entstanden ist, eine 3/4 Stunde backen bei 175°.
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Kommentare anderer Nutzer
sabedo 
sagt:
sagt: 30.09.2004 20:23
Hallo,
kenne das Rezept auch so. Hat beim ersten Mal gleich super geklappt, allerdings die Backzeit war etwas länger, 80 Min. Mein Freund, der eigentlich keinen Kuchen mag, war absolut begeistert. Ich übrigens auch.
Gruß
sabedo
kenne das Rezept auch so. Hat beim ersten Mal gleich super geklappt, allerdings die Backzeit war etwas länger, 80 Min. Mein Freund, der eigentlich keinen Kuchen mag, war absolut begeistert. Ich übrigens auch.
Gruß
sabedo
Hannimama 
sagt:
sagt: 25.03.2005 18:15
Hallo Britschi2,
ich habe heute Vormittag Deinen Eierlikörkuchen gebacken. Er war wirklich lecker, nur meinem Mann ging es nicht so gut, nach fünf Stücken HA HA HA, selber schuld.
LG Hannimama
ich habe heute Vormittag Deinen Eierlikörkuchen gebacken. Er war wirklich lecker, nur meinem Mann ging es nicht so gut, nach fünf Stücken HA HA HA, selber schuld.
LG Hannimama
Der_Chefkoch
sagt:
sagt: 05.04.2005 12:03
Hallo,
habe noch Schokoflocken mit eingerührt.
Hat fantastisch geschmeckt. Siehe Bild
Gruß R.
habe noch Schokoflocken mit eingerührt.
Hat fantastisch geschmeckt. Siehe Bild
Gruß R.
Lari 
sagt:
sagt: 22.04.2005 18:03
Hi!
Ich kenne das Rezept mit 250 g Mehl bzw mit 125g Mehl und 125g Stärke, stimmen denn die Angaben von 2 x 60 g?
Liebe Grüße,
Lara
Ich kenne das Rezept mit 250 g Mehl bzw mit 125g Mehl und 125g Stärke, stimmen denn die Angaben von 2 x 60 g?
Liebe Grüße,
Lara
pieps22145
sagt:
sagt: 04.06.2006 14:15
Echt lecker, aber auch bei mir war die Backzeit wesentlich länger!!!
jd100312 
sagt:
sagt: 25.05.2007 13:51
@Hannimama
Wollte nur anmerken, dass der Alkohol verdunstet beim Backen......
zurück bleibt nur der Geschmack!
Wollte nur anmerken, dass der Alkohol verdunstet beim Backen......
zurück bleibt nur der Geschmack!
heibisch 
sagt:
sagt: 05.10.2007 09:28
Sorry, aber mein Versuch war ein echter Reinfall!
Trotz Backzeitverlängerung von ca 15Min. wars die reinste Matschepampe und geschmacklich auch nicht der Hit. Bei 500 ml Flüssigkeit und 5 Eiern sind 120g Mehl wohl doch etwas wenig, oder?
Gruß Heike
Trotz Backzeitverlängerung von ca 15Min. wars die reinste Matschepampe und geschmacklich auch nicht der Hit. Bei 500 ml Flüssigkeit und 5 Eiern sind 120g Mehl wohl doch etwas wenig, oder?
Gruß Heike
nicosoft 
sagt:
sagt: 05.05.2009 08:42
Eine Frage zum Eierlikörkuchen - bei mir wird der immer in der Mitte klitschig - woran kann das liegen?
Ich backe ihn in einer Gugelhupfform mit Heissluft. Woran kann das liegen ?
Paula
Ich backe ihn in einer Gugelhupfform mit Heissluft. Woran kann das liegen ?
Paula
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Weitere Rezeptsammlungen
Ich kenne dieses Rezept als "Schüttelkuchen". Es ist sehr einfach und schnell.
Und vorallem verdammt lecker. Kann ich nur empfehlen.
Mit Abwiegen , Form fetten und schütteln hab ich den Kuchen in 10 Minuten backbereit gehabt. Schnelleres Rezept hab ich bisher noch nicht gefunden. Auch für Anfänger absolut ideal.
Gruß DorisD.
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