Henglein
Rama Cremefine
| Goudaröllchen auf Brottalern
)
| 150 g | Frischkäse mit Kräutern (z.B. Bresso) |
| 150 g | Frischkäse |
| 1 | Zwiebel(n), (rote Schalotten) |
| 50 g | Schinken, roher |
| 80 g | Käse (mittelalter Gouda) |
| 2 | Ei(er), gepellte hartgekochte |
| 1 Bund | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 6 Scheibe/n | Käse, große, (junger Gouda, etwa 11 x 15 cm) |
| 60 | Brot - Taler vom Schwarzbrot (Durchmesser 4 cm) |
| 80 g | Butter, (zum Bestreichen der Schwarzbrottaler) |
| Curry |
Zubereitung
Kräuterkäse und Frischkäse in eine Schüssel geben.
Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Schinkenwürfel, mittelalten Gouda und Eier fein würfeln und alles mit Schnittlauchröllchen zu der Käsemasse geben. Die Masse mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Von den Goudascheiben (der junge Gouda) die Rinde entfernen. Die Käsemasse auf die Goudascheiben streichen. Von der kürzeren Seite fest einwickeln und kühl stellen.
TIPP: Die Goudarollen können 1-2 Tage vor dem Verzehr vorbereitet werden.
Die Goudarollen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf die dünn mit Butter bestrichenen Schwarzbrottaler legen und genießen.
Ein leckerer SCHMAUS für alle Party´s!
Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Schinkenwürfel, mittelalten Gouda und Eier fein würfeln und alles mit Schnittlauchröllchen zu der Käsemasse geben. Die Masse mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Von den Goudascheiben (der junge Gouda) die Rinde entfernen. Die Käsemasse auf die Goudascheiben streichen. Von der kürzeren Seite fest einwickeln und kühl stellen.
TIPP: Die Goudarollen können 1-2 Tage vor dem Verzehr vorbereitet werden.
Die Goudarollen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf die dünn mit Butter bestrichenen Schwarzbrottaler legen und genießen.
Ein leckerer SCHMAUS für alle Party´s!
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Kommentare anderer Nutzer
kuscheldecke 
sagt:
sagt: 23.08.2005 18:40
Freut mich das es allen gut geschmeckt hat...
Das Rezept ist aber auch eine Gaumenfreude :)
Das Rezept ist aber auch eine Gaumenfreude :)
elicinkg 
sagt:
sagt: 16.02.2006 20:33
Sehr, sehr lecker! Mag sie aber lieber auf Baguettescheiben.
Super vorzubereiten
Gruß Nicole
Super vorzubereiten
Gruß Nicole
licata
sagt:
sagt: 29.11.2006 14:18
Hallo!!
Also ich habe sie auf meiner Party gemacht.Fand sie sehr trocken.Vieleicht hätte ich die Käserollen,nicht einen Tag vorher zubereiten sollen.Zum schneiden war es besser aber zum schluß waren sie mir zu trocken.Sind auch leider einige liegengeblieben :-(
Trotzdem danke für die Idee
Also ich habe sie auf meiner Party gemacht.Fand sie sehr trocken.Vieleicht hätte ich die Käserollen,nicht einen Tag vorher zubereiten sollen.Zum schneiden war es besser aber zum schluß waren sie mir zu trocken.Sind auch leider einige liegengeblieben :-(
Trotzdem danke für die Idee
doris1978 
sagt:
sagt: 03.05.2007 14:24
Hallo licata
hast du das Rezept vieleicht in ihrgeneiner Weise geändert? Vieleicht um Kalorien zu sparen.
Ich verstehe nicht warum dir diese Goudataler zu trocken sind. Vieleicht die Schieben dicker schneiden?
Ich kenne dies Rezept schon fast 7 Jahre und mache die Taler zu jedem Geburtstag, die Rollen auch immer einen Tag vorher, damit sie schön durchziehen und an dem Tag nicht mehr so viel Arbeit machen. Mittlerweile kommen die Gäste schon mit der erwartungsvollen Begrüssung herein: Gibt es wieder die Goudataler? Ich find sie einfach super und unsere Gäste auch.
LG Doris
hast du das Rezept vieleicht in ihrgeneiner Weise geändert? Vieleicht um Kalorien zu sparen.
Ich verstehe nicht warum dir diese Goudataler zu trocken sind. Vieleicht die Schieben dicker schneiden?
Ich kenne dies Rezept schon fast 7 Jahre und mache die Taler zu jedem Geburtstag, die Rollen auch immer einen Tag vorher, damit sie schön durchziehen und an dem Tag nicht mehr so viel Arbeit machen. Mittlerweile kommen die Gäste schon mit der erwartungsvollen Begrüssung herein: Gibt es wieder die Goudataler? Ich find sie einfach super und unsere Gäste auch.
LG Doris
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ich habe dieses Rezept auf meiner letzten Party ausprobiert und sehr viel Lob geerntet, weil es toll aussieht und noch viel besser geschmeckt hat.
Zuerst wollte man gar nicht glaube, daß ich das selbst gemacht habe und nicht den Partyserice organisiert habe ;-)
Und es war gar nicht schwer und sehr schnell fertig!
Danke
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