Balkansalat mit Schafskäse



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Zutaten für Portionen

1 Dose/n Kidneybohnen
1 Dose/n Mais
Paprikaschote(n), bunt
200 g Feta-Käse
Frühlingszwiebel(n)
1 große Zwiebel(n), Ringe geviertelt.
2 Zehe/n Knoblauch, frisch
  Kräuter, wie z.B. Petersilie, Liebstöckel, Oregano
4 EL Olivenöl
2 EL Essig, Balsamico, Menge nach Geschmack
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Bohnen absieben und gut spülen. In eine geräumige Schüssel geben und den Mais hinzugeben. Den Paprika vierteln und in dünne Streifen schneiden. Die Frühlinszwiebeln waschen und mit den Schloten in dünne Ringe schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und ebenfalls in dünne Ringe schneiden. Den Knoblauch auf dem Brett zerdrücken. Kräuter hacken und zugeben. Feta würfeln und zugeben. Öl, Essig, Salz und Pfeffer (nach Belieben) zugeben und gut mischen - fertig!
Am besten schmeckt er, wenn man ihn Vormittags zubereitet und ihn im Kühlschrank bis abends durchziehen lässt.
Eine besondere Note erhält er, wenn man ihn vor dem Servieren leicht mit Grillgewürz bestreut.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.12.04
Rezept-Statistiken: 64.323 (684)* gelesen
1.060 (5)* gespeichert
5.042 (54)* gedruckt
137 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Thomas-Bruno Kaltmamsell


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200 Beiträge (ø0,06/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Lollipop Hendlgriller sagt:  
06.02.2005 13:05
Hilfreicher Kommentar:

Dieser Salat kommt immer wieder gut an. Da wir es sauer mögen verwende ich Essig/ÖL 1:1.

LG Lollipop

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jonielady Hendlgriller sagt:  
17.07.2005 19:43
Sehr lecker! Schmeckt auch gut mit grünen Bohnen und/oder großen Butter-Bohnen.

Gruss, Jonie

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ulkig  Sternekoch sagt:  
15.02.2006 19:47
Hallo
Thomas-Bruno

Der Salat schmeckt wirklich supi........., ich habe noch Blattsalat hinzugefügt.

lieben Gruß Ulkig

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bunny2204 Kaltmamsell sagt:  
23.03.2006 12:31
Hallo,

superlecker. Ich war noch gar nicht ganz fertig mit dem Salat, hat mein Mann schon aus der Schüssel gefuttert. Eignet sich auch gut für Grillpartys.

Hab ein Bild hochgeladen :-)

LG Bunny + gefressige Familie

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Haffi Tellerwäscher sagt:  
06.05.2006 20:43
Hallo,

bei uns gab es den Salat heute zum Grillabend ..... sehr, sehr lecker und mal was anderes als der übliche gemischte Salat. Es ist nicht mal ein Rest übrig geblieben. Den mache ich mit Sicherheit demnächst nochmal. SchwieMa wollte auch das Rezept haben.

LG haffi

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xesss Kartoffelschäler sagt:  
21.06.2006 14:33
simpel&lecker. hat uns richtig gut geschmeckt. werde aber demnächst nur frühlingszwiebeln verwenden, passt meiner meinung nach einfach besser. oder unsere zwiebel war mal wieder ein besonderes "galliges" Exemplar.
lg

dezent2002

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vonBuelo Tellerwäscher sagt:  
03.07.2006 17:54
Fantastico :>

So muss es schmecken, dann klappts auch mit der Nachbarin

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Apfelsinchen Smutje sagt:  
31.08.2006 11:57
Sehr einfach zu machen und superlecker. Habe den Salat zu unserem Polterabend gemacht, ist sehr gut angekommen! Danke für das leckere Rezept!

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Sonnenkalb Chefkoch sagt:  
22.12.2006 07:35
Hallo,

das ist einer meiner liebsten Salate. Ich mache ihn auch oft zum Mitnehmen für die Arbeit, da er auch satt macht, und somit super fürs Büro geeignet ist.

LG Sonnenkalb

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Andorra Kaltmamsell sagt:  
12.05.2007 15:19
Hallo!

Habe diesen Salat zum Grillabend gemacht und er hat uns allen super geschmeckt. Den wird es wieder geben!

Viele Grüsse,
Andorra

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XxSahnetortexX Sternekoch sagt:  
14.01.2010 11:31
Schnell gemacht und sehr erfrischend.
LG Antje

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laurinili  Hendlgriller sagt:  
18.01.2010 13:07
Hallo,

das schöne an dem Salat ist, wenn man ihn ein Tag im Kühlschrank lässt kann man davon (sofern noch was übrig ist) am nächsten Tag z. B. was mit ins Büro nehmen. Der pappt nämlich nicht zusammen.

Sehr gut findet Fam. Laurinili

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Superjojo Suppenkoch sagt:  
10.02.2010 22:55
Uns hat der Salat sehr gut geschmeckt, allerdings hätte ich persönlich wohl doch lieber die Zwiebel weggelassen. Dennoch wird es den Salat sich nochmal geben!

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Maus_X Hendlgriller sagt:  
05.03.2010 12:35
Hallo,

ich habe den Salat gestern Abend zusammengeschnippelt und heute als Mittagessen mit ins Büro genommen. Er schmeckt sehr gut, total frisch. Allerdings habe ich ein wenig mehr Dressing angerührt.


LG
Maus_X

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adam-bo Küchenjunge sagt:  
24.04.2010 15:43
Mmmh ...
Wir grillen heute Abend & hab den Salat dafür heute morgen nach Rezept (allerding auch ohne Zwiebel) schon zubereitet. Riecht jetzt schon nach "LECKER" und hab auch schon genascht :)) Schmeckt seeehr gut! Freu mich schon richtig drauf. Tolles Rezept!!!
lg adam-bo

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Paranoid Suppenkoch sagt:  
10.07.2010 22:11
Hallo,

wir hatten den Salat gestern zu unserer Grillparty und er ist sehr gut angekommen. Den kleinen Rest der übrig geblieben ist, haben wir heute Abend genossen. Wirklich sehr empfehlenswert!

Vielen Dank für das leckere Rezept!

LG von Paranoid

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olivinopal Smutje sagt:  
28.08.2010 23:08
Hallo,

ich habe ihn für morgen zu Steaks vorbereitet und muss sagen, er schmeckt jetzt schon hervorragend!

Vielen Dank!

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Teilzeitgöttin Küchenjunge sagt:  
26.09.2010 18:59
Schmeckt mir sehr gut. Dieser Salat läßt sich auch schön variieren. Danke.

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Genussmolly  Hendlgriller sagt:  
29.12.2010 20:26
Hallo,

ein super erfrischender Salat, den ich für eine Geburtstagsparty gemacht hatte. Er ist bei allen sehr gut angekommen.

vielen dank für diese Salatidee.

LG, Genussmolly

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kesch76 Suppenkoch sagt:  
21.03.2011 11:59
Dieser Salat ist super lecker, 5 Sterne.
Gruß Kerstin

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lyxrygnib Tellerwäscher sagt:  
21.06.2011 16:38
Superlecker!!!

Hat uns super geschmeckt. Wir hatten dazu Grillwurst und Baguette.
Die Sauce ist einfach genial.

Gruß
lyxrygnib

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Cyberlady  Chefkoch sagt:  
10.07.2011 11:39
Hallo Thomas-Bruno

wir hatten den Salat gestern zum grillen

superlecker

meiner Familie und meinen Gästen hat der Salat sehr gut geschmeckt

LG Cyberlady

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toeppi Tellerwäscher sagt:  
09.08.2011 15:36
Hallo,

habe diesen Salat für ein Grillbuffett gemacht. Menge wie oben angeben, da ich insgesamt 6 verschiedene Salate hatte. Im Nachhinein hätte von diesem Salat auch mehr da sein können, denn die Schüsel war als erstes leer.
Schnellgemachter, sehr erfrischender Salat, perfekt als Beilage zum Grillen

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19gringa77 Kartoffelschäler sagt:  
11.12.2011 10:55
hallo!!
hab den Salat gestern für eine Feier gemacht und
er ist soooo gut angekommen!!
schmeckt einfach herrlich!!
vielen dank für´s rezept!!

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