Fuatscha Grassa

Weihnachtsguetzli

Zutaten für Portionen

600 g Mehl, Weissmehl
500 g Butter, weiche
150 g Zucker
Ei(er)
1 Prise Salz

Zubereitung

Alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig 1 cm dick in der Größe eines mittleren Tellers auswallen und auf ein gefettetes (oder mit Backpapier ausgelegtes) Blech legen.
Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten goldbraun backen. Mit Zucker bestreuen.

Diese Unterengadiner Spezialität wird auf einem Teller serviert. Jeder bricht sich sein Stück ab.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.11.01
Rezept-Statistiken: 57.971 (5)* gelesen
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Verfasser:

Bashiba Chefkoch


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580 Beiträge (ø0,15/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

annastasia6 Tellerwäscher sagt:  
26.09.2002 20:36
an alle, auch wenn es niemand versteht,aber das Engadin liegt in der Schweiz
Gruss
annastasia

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caro123 Smutje sagt:  
27.11.2002 10:35
Isst man das noch warm, oder lässt man es abkühlen? Und kann man es längere Zeit aufbewahren (wie einen Weihnachtsstollen)?

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*schneeflocke* Kartoffelschäler sagt:  
30.11.2002 11:01
das ist wie ein guetzli....man isst es, wenn's kalt ist..!
ist was ultimativ feines......ich kauf die immer wenn ich in scuol (eigentlich ftan) bin!
merci für's rezept!!!

grüessli

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SweetGina Kaltmamsell sagt:  
01.04.2005 12:12
Hallo!

Was genau heißt "schwache" Hitze?
Bei wieviel Grad soll man denn backen?

Grüße, SweetGina

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