Fuatscha Grassa

Weihnachtsguetzli

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Zutaten

600 g	Mehl, Weissmehl
500 g	Butter, weiche
150 g	Zucker
1	Ei(er)
1 Prise	Salz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig 1 cm dick in der Größe eines mittleren Tellers auswallen und auf ein gefettetes (oder mit Backpapier ausgelegtes) Blech legen.
Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten goldbraun backen. Mit Zucker bestreuen.

Diese Unterengadiner Spezialität wird auf einem Teller serviert. Jeder bricht sich sein Stück ab.

Kommentare anderer Nutzer

annastasia6

26.09.2002 20:36 Uhr

an alle, auch wenn es niemand versteht,aber das Engadin liegt in der Schweiz
Gruss
annastasia

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caro123

27.11.2002 10:35 Uhr

Isst man das noch warm, oder lässt man es abkühlen? Und kann man es längere Zeit aufbewahren (wie einen Weihnachtsstollen)?

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*schneeflocke*

30.11.2002 11:01 Uhr

das ist wie ein guetzli....man isst es, wenn's kalt ist..!
ist was ultimativ feines......ich kauf die immer wenn ich in scuol (eigentlich ftan) bin!
merci für's rezept!!!

grüessli

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SweetGina

01.04.2005 12:12 Uhr

Hallo!

Was genau heißt "schwache" Hitze?
Bei wieviel Grad soll man denn backen?

Grüße, SweetGina

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