Henglein
Rama Cremefine
| Beamtenstippe
| 330 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 4 EL | Mehl |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 2 | Gewürzgurke(n), als Beilage |
| Butter | |
| 600 ml | Wasser, heiß |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Dieses ist ein Arme-Leute-Essen aus meiner Kindheit. Die gewürfelten Zwiebeln werden in Butter angebraten, dann das Hackfleisch zugeben, zerkrümeln und kurz mit anbraten. Nun mit 4 EL Mehl bestäuben und mit ca. 600 ml heißem Wasser aufgießen. Zwei Lorbeerblätter zugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen.
Dazu gibt es Salzkartoffeln und eine Gewürzgurke.
Dazu gibt es Salzkartoffeln und eine Gewürzgurke.
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Kommentare anderer Nutzer
jirika 
sagt:
sagt: 10.10.2006 21:40
Ich hab es heute für mich une meinen Freund gemacht. Musste aber nachwürzen, sonst hätte es recht fad geschmeckt. Aber mit Gemüsebrühe und etwas Essig, Zucker und Paprikapulver hat es uns dann echt richtig lecker geschmeckt! Das ist ein gutes Rezept, das man prima variieren kann. Wird es bei uns nun öfter geben. Wir hatten dazu saure Gurken und Pellkartoffeln. Hat super satt gemacht.
focus666 
sagt:
sagt: 14.11.2006 14:40
Sehr lecker, selbst der wählerische GÖGA war begeistert
07.02.2007 12:54
Sehr schnell herzustellen.
Ich habe es auch statt mit Wasser mit Fleischbrühe gekocht und mit edelsüßem Paprika nachgwürzt.
Mit Pellkartoffeln und Gewürzgurken ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht.
Ich habe es auch statt mit Wasser mit Fleischbrühe gekocht und mit edelsüßem Paprika nachgwürzt.
Mit Pellkartoffeln und Gewürzgurken ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht.
Morgana-le-Fay
sagt:
sagt: 01.06.2011 22:14
Das Rezept hab ich kennengelernt, als ich nach Norddeutschland gekommen bin. Superlecker :)
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es ist ja wirklich ein arme Leute essen aber uns hat es leider nicht so geschmeckt es war viel zu flüssig mußte noch nachbinden und irgendwie fehlten da einige Gewürze.
Dies wird es in dieser Form sicherlich bei uns nicht mehr geben.
In abgewandelter Form könnte man es nochmal versuchen.
LG
Anja
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