Henglein
Rama Cremefine
| Scharfes Putenchili
für den Römertopf
)
| 400 g | Putenbrustfilet |
| 500 g | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün, in kleine Würfel geschnitten |
| 400 g | Kartoffel(n), geschält, ebenfalls in kleine Würfel geschnitten |
| 100 ml | Chilisauce, chinesisch, süß - pikant |
| 100 ml | Wasser |
| 1 Dose | Tomate(n), abgezogen (Abtropfgewicht 240 g) |
| 30 g | Tomatenmark |
| 150 g | Tomatenketchup |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlen | |
| evtl. | Sambal Oelek |
Zubereitung
Römertopf wässern. Putenbrustfilet abbrausen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse (Paprika und Kartoffeln klein geschnitten) und die Fleischwürfel in den gewässerten Römertopf geben und mit Chilisauce und Wasser gut vermengen. Den Römertopf mit Deckel gut verschließen und auf den Rost in den kalten Backofen stellen. Heißluft 200°C ca. 60 Minuten.
Tomaten in der Dose mit einer Gabel grob zerkleinern. Nach Beendigung der Garzeit Tomaten, Tomatenmark und Ketchup unter das Chili mischen. Den Römertopf wieder mit Deckel verschließen und für weitere 10 Minuten in den ausgeschalteten Backofen schieben.
Das Putenchili mit Salz, Pfeffer und Sambal Olek scharf abschmecken.
Anstelle von Putenbrust kann auch Hähnchenbrustfilet verwendet werden.
Tomaten in der Dose mit einer Gabel grob zerkleinern. Nach Beendigung der Garzeit Tomaten, Tomatenmark und Ketchup unter das Chili mischen. Den Römertopf wieder mit Deckel verschließen und für weitere 10 Minuten in den ausgeschalteten Backofen schieben.
Das Putenchili mit Salz, Pfeffer und Sambal Olek scharf abschmecken.
Anstelle von Putenbrust kann auch Hähnchenbrustfilet verwendet werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Schattenfell0811 
sagt:
sagt: 13.12.2004 09:26
Klingt lecker und wäre doch endlich mal eine Gelegenheit, meinen Römertopf endlich mal zu testen!!!
LG
Schattenfell
LG
Schattenfell
kapuzineräffchen 
sagt:
sagt: 26.10.2005 11:43
Das war absolut lecker. Dadurch kam mein Römertopf nach vielen Monaten wieder mal aus dem Schrank. Danke für das gute Rezept. Grüße
verena.henke 
sagt:
sagt: 07.12.2005 17:06
Hört sich lecker an, aber leider habe ich keinen Römertopf. Kann man das Gericht auch in einem "normalen" Topf zubereiten?
08.12.2005 08:47
Hallo Verena,
ich hab es noch nie ohne meinen Römertopf gemacht!
Vielleicht hat es ja schon mal jemand ausprobiert? ... und kann darüber berichten!
LG
Wussi
ich hab es noch nie ohne meinen Römertopf gemacht!
Vielleicht hat es ja schon mal jemand ausprobiert? ... und kann darüber berichten!
LG
Wussi
mucki102002 
sagt:
sagt: 23.07.2008 23:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo wussi!
Megalecker!!! Ich habe noch Zucchinis drangeschnibbelt. Tolle Kombination aus süß, scharf und irgendwie fruchtig (durch die Tomaten)! Also das wird es bei uns öfter geben.
LG
Mucki
Megalecker!!! Ich habe noch Zucchinis drangeschnibbelt. Tolle Kombination aus süß, scharf und irgendwie fruchtig (durch die Tomaten)! Also das wird es bei uns öfter geben.
LG
Mucki
24.07.2008 08:53
mutschekuh075
sagt:
sagt: 22.05.2009 14:45
huhu....rezept ist super...und auch einfach...das kann sogar ich...und wisst ihr was ich noch kann...meinen römer kaputt machen...*heul*...der hat einen riss bekommen...und ich weiss nicht warum...(ca halbe std gewässert)...ziehmama vermutet als ich die tomaten in den heissen topf reingemacht habe....aber...ihr macht das ja auch so...ich denke ich hab ihn beim transport beschädigt...vom flohmarkt nach hause...od das er schon einen weg hatte und ich habs nicht gesehen...egal...muss ein neuer her
wisst ihr ob ich meinen deckel noch benutzen kann->ich probier es einfach mal
also...rezept ist lecker...danke schön...und im nächsten römer wird es wieder gekocht...hihi
lg mutschekuh
wisst ihr ob ich meinen deckel noch benutzen kann->ich probier es einfach mal
also...rezept ist lecker...danke schön...und im nächsten römer wird es wieder gekocht...hihi
lg mutschekuh
mutschekuh075
sagt:
sagt: 22.05.2009 17:01
so... ich nochmal...hab jetzt im deckel gefüllte paprika gemacht....geht super...habs mit folie abgedeckt...funzt auch
17.01.2010 20:03
Hallo
hatten eben Dein Putenchilli.War lecker.
LG Chrisch46
hatten eben Dein Putenchilli.War lecker.
LG Chrisch46
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