Tiramisu

so gut wie beim Italiener

Tags / Schlagworte:

Dessert,

Europa,

Italien

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Stimmen: 4 - Ø 3,8333

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500 g	Mascarpone
100 g	Puderzucker
200 g	Löffelbiskuits
4	Eigelb
2	Eiweiß
3 Tasse/n	Kaffee gekochter, abgekühlt
n. B.	Amaretto
	Kakaopulver, zum Bestreuen

Zubereitung

Eigelb, Puderzucker und Alkohol schaumig schlagen, Mascarpone unterrühren, steifes Eiweiß unterheben. Löffelbiskuits kurz in kalten Kaffee tunken und auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen. 1 Lage Creme in Form geben, 1 Lage Biskuits usw. 2–4 Stunden (am besten sogar über Nacht) kalt stellen, kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

Ist wirklich so gut wie beim Italiener!

Zubereitungszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.12.04
Rezept-Statistiken:	57345 (1679)* gelesen 199 (3)* gespeichert 2659 (88)* gedruckt 58 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

charmin2004

Mitglied seit 12.02.2004
4701 Beiträge (ø2,11/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

optikus

sagt:

04.07.2005 18:30

Hört sich super-lecker an! Suche schon langer so ein einfaches Rezept für Tiramisu!
Habe es erstmal gespeichert und werde es am WE einmal austesten!

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charmin2004

sagt:

04.07.2005 18:43

Hallo optikus,

es ist wirklich sehr gut. Dieses Rezept habe ich von einer Italienerin bekommen und bisher hat mir kein anderes besser geschmeckt.

Ich wünsche Dir für´s WE gutes Gelingen.

LG charmin2004

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utekira

sagt:

06.10.2008 18:42

Stimmt wie beim Italiener
lecker

Dankeschön

lg Ute

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floroth

sagt:

28.12.2009 12:40

Ich habe es auspropiert, es schmeckt fantastisch. Wirklich wie beim Italiener, perfekt, so muss es sein.
Wichtig ist bei der Zubereitung, dass das Eigelb mit dem Zucker SEHR lange geschlagen wird, damit es fest wird, sonst wird die Creme hinterher zu flüssig.

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