Henglein
Rama Cremefine
| Mousse au Chocolate
)
| 6 | Ei(er) |
| 3 EL | Zucker |
| 4 Tafeln | Schokolade (Zartbitter) |
| 500 ml | Sahne |
| 6 EL | Wasser, heiß |
Zubereitung
Die Eier trennen. Eigelb mit dem heißem Wasser schlagen, dann den Zucker mitschlagen. Zartbitterschokolade zerlaufen lassen und unter die Eigelbmasse ziehen (Schokolade soll aber nicht zu heiß sein). Eiweiß schlagen und unterziehen. Sahne steif schlagen und ebenfalls unterziehen. Kühl stellen (am besten über Nacht).
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Mantis1 
sagt:
sagt: 10.12.2004 19:44
Ja Otto, das ist ein Super Rezept von dir,Gruß Mantis1
rbecat 
sagt:
sagt: 04.01.2007 16:37
Ein ganz tolles Rezept, das Mousse ist super gelungen und kam auch sehr gut an - habe zum Schluss noch etwas gröbere Schokoladenstückchen hinzugegeben, dass macht das ganze noch "schokoladiger"!!! :-)
Vielen Dank
Rita
Vielen Dank
Rita
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- süße Nachspeisen (2)
- Sweeties (2)
- Süßspeisen
- Dessert
- Kuchen und dessert
- Dessert`s
- Mousse
- Dessert
- Desserts
- Nachspeisen
Weitere Rezeptsammlungen
was häst du von diesem Rezept,
200 g Kuvertüre
5 Eiweiß
100 g Zucker
1/8 l Sahne
5 Eigelbe
30 g Vanillezucker
4cl Kaffee
das ist für 4 Personen
otto
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten