Henglein
Rama Cremefine
| Pfifferling-Toast
| 200 g | Pfifferlinge, geputzt |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 50 g | Dörrfleisch |
| 50 g | Butter |
| 4 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 1 EL | saure Sahne |
| 50 g | Käse, geraffelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 4 Scheibe/n | Toastbrot |
Zubereitung
Zwiebel und Dörrfleisch in etwas Butter glasig braten, Pfifferlinge zugeben, gar dünsten und mit Gewürzen abschmecken. Brot toasten und mit Butter bestreichen. Pfifferlinge darauf verteilen und mit Schinken bedecken. Sahne mit Käse vermischt auf den Schinken streichen und im Ofen oder Grill überbacken.
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LG
Jerchen
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