Pro Kind 200-300 g verschiedenes Obst, in mundgerechte Stücke geschnitten, zum Beispiel: Erdbeeren, Stachelbeeren, Pflaumen, Johannisbeeren, Pfirsiche, Aprikosen, Äpfel, Bananen, Kiwis, Orangen und Mandarinen.
Zum Dippen verschiedene Saucen:
Zitronensauce: Den Joghurt mit der Crème fraiche cremig rühren.
Den Zitronensaft mit den Mandeln und dem Ahornsirup verrühren und unter die Joghurtcreme rühren.
Schokoladesauce: Die Milch leicht erwärmen. Den Carob und den Kakao in der Milch verrühren, dann abkühlen lassen.
Die Milch mit dem Honig verrühren und in die Crème double rühren. Die Sahne sehr steif schlagen und unterziehen.
Erdbeersauce: Die Erdbeeren waschen und putzen. Die Erdbeeren mit dem Apfeldicksaft, dem Frischkäse und dem Mineralwasser pürieren.
Zubereitungszeit pro Sauce ca. 10 Minuten
pro Portion:
Zitronensauce:
290 Kcal - 6 g Eiweiß - 23 g Fett - 14 g Kohlenhydraten
Schokoladensauce:
330 Kcal - 3 g Eiweiß - 30 g Fett - 12 g Kohlenhydraten
Erdbeersauce:
100 Kcal - 4 g Eiweiß - 6 g Fett - 10 g Kohlenhydraten