Henglein
Rama Cremefine
| Klöße a la Bolognese
| 1 Pkt. | Teig (Kloßmasse) |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 150 g | Hackfleisch |
| 400 g | Tomate(n), in Stücken (Dose) |
| 1 EL | Balsamico |
| Kräuter, frisch oder getrocknet | |
| Zucker | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Zwiebel würfeln. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, 1 Zwiebel darin andünsten, Hack zugeben und krümelig braten (viel rühren). Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und beiseite stellen.
Die fertige Kloßmasse (natürlich geht's auch mit selbstgemachter) in 8 Portionen teilen. Jede Portion formen und mit 1-2 EL Hack füllen. Fertige Klöße dann in kochendes Salzwasser geben. ca. 20 Minuten kochen.
1 EL Öl in Pfanne erhitzen, gewürfelte Zwiebel andünsten. Tomaten, Essig und übriges Hack hinzugeben. 10 Minuten köcheln lassen. Kräuter nach Geschmack zugeben, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken.
Die Soße zu den Klößen servieren.
Die fertige Kloßmasse (natürlich geht's auch mit selbstgemachter) in 8 Portionen teilen. Jede Portion formen und mit 1-2 EL Hack füllen. Fertige Klöße dann in kochendes Salzwasser geben. ca. 20 Minuten kochen.
1 EL Öl in Pfanne erhitzen, gewürfelte Zwiebel andünsten. Tomaten, Essig und übriges Hack hinzugeben. 10 Minuten köcheln lassen. Kräuter nach Geschmack zugeben, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken.
Die Soße zu den Klößen servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
sonni9776 
sagt:
sagt: 11.06.2005 09:53
Das klingt ja wirklich lecker - muß ich unbedingt mal ausprobieren!
Mel852001
sagt:
sagt: 06.09.2005 14:30
Rezept sofort gespeichert. Hört sich superlecker an. Werden es heute nachkochen.
Mühlchen 
sagt:
sagt: 31.07.2011 19:56
Hallo,
wir haben gerade die Klöße gegessen und fanden sie total lecker. Eine tolle Alternative zu Spaghetti Bolognese.
Vielen Dank für das klasse Rezept, wir werden das Gericht mit Sicherheit noch öfter kochen.
Liebe Grüße
Mühlchen
wir haben gerade die Klöße gegessen und fanden sie total lecker. Eine tolle Alternative zu Spaghetti Bolognese.
Vielen Dank für das klasse Rezept, wir werden das Gericht mit Sicherheit noch öfter kochen.
Liebe Grüße
Mühlchen
aber.... die Soße hat geschmeckt,
Kartoffelklöße ist doch nicht so unser Ding.
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