| Zimtwaffeln
)
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 3 TL | Zimt, gemahlen |
| 100 g | Sahne |
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig schlagen, die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und ebenfalls untermengen. Die Sahne in einem Topf leicht erwärmen und zuletzt unterrühren. Den Teig in einem Waffeleisen backen.
Kommentare anderer Nutzer
11.12.2005 15:39
Hilfreicher Kommentar:
Ich hatte das Rezept letzte Woche ausprobiert.
Habe etwas mehr Zimt genommen und einen guten Schuß Rum
hinzugefügt.
Meine Frau meint, sie sind genauso gut, wie auf dem
Weihnachtsmarkt
Habe etwas mehr Zimt genommen und einen guten Schuß Rum
hinzugefügt.
Meine Frau meint, sie sind genauso gut, wie auf dem
Weihnachtsmarkt
Andrea73 
sagt:
sagt: 11.12.2005 18:30
Hallo liebe MissMarple,
ich bin schon seit ewigen Zeiten auf der Suche nach einem Rezept für "echte" Zimtwaffeln, in dessen Genuß ich vor 2 Jahren im Saarland gekommen bin. Dort werden die überall in den Bäckereien verkauft, doch bei uns in Hamburg gibt es sowas leider nicht... schnief! Es scheint sehr schwierig zu sein, an ein Rezept dafür zu kommen. Dein Foto kommt meinen gesuchten Keksen schon sehr nahe aber ich hätte gerne gewußt, wie diese Waffeln gebacken worden sind. Doch bestimmt nicht mit einem einfachen Waffeleisen - wie im Rezept angegeben oder ? Gibt es dafür spezielle Formen, wie z.B. die Springmodele Holzformen ? Für Deine / Eure Hilfe wäre ich Euch sehr sehr dankbar ! :-)
Danke ! Andrea aus HH !
ich bin schon seit ewigen Zeiten auf der Suche nach einem Rezept für "echte" Zimtwaffeln, in dessen Genuß ich vor 2 Jahren im Saarland gekommen bin. Dort werden die überall in den Bäckereien verkauft, doch bei uns in Hamburg gibt es sowas leider nicht... schnief! Es scheint sehr schwierig zu sein, an ein Rezept dafür zu kommen. Dein Foto kommt meinen gesuchten Keksen schon sehr nahe aber ich hätte gerne gewußt, wie diese Waffeln gebacken worden sind. Doch bestimmt nicht mit einem einfachen Waffeleisen - wie im Rezept angegeben oder ? Gibt es dafür spezielle Formen, wie z.B. die Springmodele Holzformen ? Für Deine / Eure Hilfe wäre ich Euch sehr sehr dankbar ! :-)
Danke ! Andrea aus HH !
moony42 
sagt:
sagt: 13.12.2005 18:25
Hallo Andrea,
es gibt spezielle Zimtwaffeleisen. Bei Interesse bitte eine KM an mich, ich kann dir dann den Hersteller sagen.
Liebe Grüße
moony42
es gibt spezielle Zimtwaffeleisen. Bei Interesse bitte eine KM an mich, ich kann dir dann den Hersteller sagen.
Liebe Grüße
moony42
Andrea73
sagt:
sagt: 13.12.2005 19:41
Hi Moony42,
vielen Dank für die Antwort, mittlerweile hab ich mich nebenher aber so durchs internet gewälzt und bin doch tatsächlich fündig geworden. Da mußte ich mir doch glatt so ein Teil bei einem großen online "Büchershop", der noch vieles anderes mehr vertreibt, bestellen... sollte hoffentlich morgen kommen. Bin gespannt, ob mir meine ersten Zimtwaffeln auch gelingen werden... also, Daumen drücken !!!! :-)
vielen Dank für die Antwort, mittlerweile hab ich mich nebenher aber so durchs internet gewälzt und bin doch tatsächlich fündig geworden. Da mußte ich mir doch glatt so ein Teil bei einem großen online "Büchershop", der noch vieles anderes mehr vertreibt, bestellen... sollte hoffentlich morgen kommen. Bin gespannt, ob mir meine ersten Zimtwaffeln auch gelingen werden... also, Daumen drücken !!!! :-)
Andrea73
sagt:
sagt: 14.12.2005 18:08
Nochmals hallo an Moony42,
bin doch noch sehr an Hersteller (Cloer ??) interessiert, denn das, was ich mir habe kommen lassen, war leider nur ein einfaches Waffeleisen, wie ich heute leider zu meiner großen Enttäuschung habe feststellen müssen. Weißt Du oder Ihr alle da draußen, wo man sowas im Handel (vornehmlich in Norddeutschl.,da ich aus Hamburg komme) kaufen kann ? Scheint ja wirklich eine teure Angelegenheit zu sein, denn das billigste, was ich entdeckt hatte, lag so um die € 48,95 (ohne Versand allerd.). Und ich bezweifle, daß ich es im online Vers. noch vor x-mas geliefert bekommen würde....
Für Hilfe bin ich sehr sehr dankbar. :-))
Gruß Andrea73
bin doch noch sehr an Hersteller (Cloer ??) interessiert, denn das, was ich mir habe kommen lassen, war leider nur ein einfaches Waffeleisen, wie ich heute leider zu meiner großen Enttäuschung habe feststellen müssen. Weißt Du oder Ihr alle da draußen, wo man sowas im Handel (vornehmlich in Norddeutschl.,da ich aus Hamburg komme) kaufen kann ? Scheint ja wirklich eine teure Angelegenheit zu sein, denn das billigste, was ich entdeckt hatte, lag so um die € 48,95 (ohne Versand allerd.). Und ich bezweifle, daß ich es im online Vers. noch vor x-mas geliefert bekommen würde....
Für Hilfe bin ich sehr sehr dankbar. :-))
Gruß Andrea73
sunicher
sagt:
sagt: 30.11.2011 15:15
Hallo Andrea73,
Ich habe mir heute ein zimtwaffeleisen von Cloer gekauft. Ist zwar etwas teurer,aber die infestition lohnt sich. Ich habe mir sehr viele Bewehrtungen für die zimtwaffeleisen angeschaut,und bin auf das ergebnis gekommen das der Cloer einer der besten ist. Die billigen werden meistens nicht richtig heiss und das geheuse ist aus plastik. Das teure ist aus edelstahl. Ich habe meins im mediamarkt für 55 euro gekauft. Das ist noch günstig im gegesatz zu andere läden. Da kostet es zwichen 65 und 74 euro.
Hoffe konnte die etwas helfen.
Gruss Mubes.
Ich habe mir heute ein zimtwaffeleisen von Cloer gekauft. Ist zwar etwas teurer,aber die infestition lohnt sich. Ich habe mir sehr viele Bewehrtungen für die zimtwaffeleisen angeschaut,und bin auf das ergebnis gekommen das der Cloer einer der besten ist. Die billigen werden meistens nicht richtig heiss und das geheuse ist aus plastik. Das teure ist aus edelstahl. Ich habe meins im mediamarkt für 55 euro gekauft. Das ist noch günstig im gegesatz zu andere läden. Da kostet es zwichen 65 und 74 euro.
Hoffe konnte die etwas helfen.
Gruss Mubes.
sunicher
sagt:
sagt: 30.11.2011 15:17
moony42
sagt:
sagt: 17.12.2005 17:39
Hallo Andrea!
Ja, das Waffeleisen ist von Cloer. und zwar heißt es/er "Zimtwaffelautomat 143". www.cloer.de oder Tel: 02932/62970. Was der Automat gekostet hat, kann ich nicht sagen, es war ein Geschenk von meiner Schwiegermutter. Die Leute, die dort arbeiten, sind sehr nett. Ich hatte mal mein Rezeptheftchen verschlampt und dort angerufen, ob ich wohl ein neues bekommen könne. In Windeseile und ohne Berechnung hat man mir ein neues Exemplar zukommen lassen.
Liebe Grüße
Jutta (moony42)
Ja, das Waffeleisen ist von Cloer. und zwar heißt es/er "Zimtwaffelautomat 143". www.cloer.de oder Tel: 02932/62970. Was der Automat gekostet hat, kann ich nicht sagen, es war ein Geschenk von meiner Schwiegermutter. Die Leute, die dort arbeiten, sind sehr nett. Ich hatte mal mein Rezeptheftchen verschlampt und dort angerufen, ob ich wohl ein neues bekommen könne. In Windeseile und ohne Berechnung hat man mir ein neues Exemplar zukommen lassen.
Liebe Grüße
Jutta (moony42)
moony42
sagt:
sagt: 17.12.2005 17:45
Hi Andrea,
hier nochmal Jutta - ich hab gerade auf die Site von Cloer geguckt, aber leider keinen Zimtwaffelautomaten gefunden. Am besten rufst du mal dort an....
Viel Glück
Jutta
hier nochmal Jutta - ich hab gerade auf die Site von Cloer geguckt, aber leider keinen Zimtwaffelautomaten gefunden. Am besten rufst du mal dort an....
Viel Glück
Jutta
Andrea73
sagt:
sagt: 18.12.2005 22:29
Vielen Dank liebe Jutta, das werd ich mal machen ! :-) Ich werde über den Erfolg berichten...
Viele Grüße aus dem kaltgwordenen HH ! Andrea
Viele Grüße aus dem kaltgwordenen HH ! Andrea
britmax 
sagt:
sagt: 20.09.2006 16:09
hallo!
ich wollte gerne zimtwaffeln backen. geht das denn auch in einem eiserhörnchen-eisen??
so einen zimtwaffeleisen gibts hier nicht zu kaufen und laut fa. cloer wurden die automaten aus dem programm genommen. einige reststücke gäbe es wohl noch. aber wenns auch anders geht... wäre ja toll...
vielen dank für eine kurze rückinfo.
liebe grüße
britmax
ich wollte gerne zimtwaffeln backen. geht das denn auch in einem eiserhörnchen-eisen??
so einen zimtwaffeleisen gibts hier nicht zu kaufen und laut fa. cloer wurden die automaten aus dem programm genommen. einige reststücke gäbe es wohl noch. aber wenns auch anders geht... wäre ja toll...
vielen dank für eine kurze rückinfo.
liebe grüße
britmax
monistka
sagt:
sagt: 17.11.2008 16:32
Habe das Rezept ausprobiert, war echt klasse!!!!
Es gibt von der Firma efbe-Schott ein Zimtwaffeleisen (ZWE400) für hauchdünne Zimtwaffeln.
Die Waffeleisen gibt es in großer Auswahl bei Amazon.
Es gibt von der Firma efbe-Schott ein Zimtwaffeleisen (ZWE400) für hauchdünne Zimtwaffeln.
Die Waffeleisen gibt es in großer Auswahl bei Amazon.
04.12.2009 19:55
Wir haben heute das Rezept ausprobiert und sind total begeistert. Sie sind besser als die von meiner Mutter und wir dachten Jahre, die sind nicht zu übertreffen, jetzt wird sich ein neues Waffeleisen angeschafft, das lohnt sich, zumal dies die Lieblingsplätzchen meines Sohne sind, der diese auch heute gebacken hat.
Herzlichen Dank für das Rezept.
LG
Birgit
Herzlichen Dank für das Rezept.
LG
Birgit
Yasinan
sagt:
sagt: 13.12.2010 23:16
Sehr leckere Zimtwaffeln, ich habe allerdings (nach den Ratschlägen meiner Vorredner) 2 TL mehr Zimt und 1 EL Rum hinzugefügt und sie sind einfach köstlich.
Paraphilie
sagt:
sagt: 04.12.2011 09:55
Hallo.
Habe die Zimtwaffeln genau nach Rezept nachgebacken und irgendwie wurden sie total weich.
Habe am Tag vorher nach einem anderen Rezept gebacken, mit dem gleichen Waffeleisen, und die wurden prima.
Hat mich leider nicht überzeugt.
Liebe Grüße
Habe die Zimtwaffeln genau nach Rezept nachgebacken und irgendwie wurden sie total weich.
Habe am Tag vorher nach einem anderen Rezept gebacken, mit dem gleichen Waffeleisen, und die wurden prima.
Hat mich leider nicht überzeugt.
Liebe Grüße
nudelmampfer
sagt:
sagt: 08.12.2011 09:38
Hallo!
Bin begeistert!
Dadurch, dass der Teig schön weich ist, läßt er sich gut auf die Waffelplatten portionieren. Ich mache das immer mit 2 Eßlöffeln.
Diese Zimtwaffeln sind sehr begehrt in der ganzen Familie.
Habe sie bereits 3x gemacht und schon ist alles wieder leer...grins!
Nehme aber, auf Wunsch meiner Kinder, etwas mehr Zimt.
lg, rebstoeckchen
Bin begeistert!
Dadurch, dass der Teig schön weich ist, läßt er sich gut auf die Waffelplatten portionieren. Ich mache das immer mit 2 Eßlöffeln.
Diese Zimtwaffeln sind sehr begehrt in der ganzen Familie.
Habe sie bereits 3x gemacht und schon ist alles wieder leer...grins!
Nehme aber, auf Wunsch meiner Kinder, etwas mehr Zimt.
lg, rebstoeckchen
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