| Griechischer Bauernsalat
)
| 1 | Salatgurke(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und grün |
| 500 g | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 200 | Schafskäse |
| 1 Glas | Oliven, schwarz (ca. 100 g) |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Knoblauchsalz |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 125 ml | Olivenöl |
| Oregano |
Zubereitung
Gurke waschen und ungeschält in dünne Scheiben oder Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Tomaten waschen und achteln. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Schafskäse würfeln und mit Oregano bestreuen. Oliven abgießen und mit Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse in eine Schüssel geben. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren und über den Salat gießen. Umrühren.
Kommentare anderer Nutzer
Mauti 
sagt:
sagt: 11.02.2005 17:03
Hilfreicher Kommentar:
Man kann mehr Gurke nehmen und diese dafür entkernen.
VG, Mauti
VG, Mauti
29.03.2005 22:08
Hallo Celine,
geschmacklich toll nach Sommer schmeckend. Ich hätte mich nur an deinen Rat halten sollen, den Fetakäse nicht mit den Salatzutaten zu mischen sondern nur oben auf zu geben. So ist es matschig geworden, speziell der Rest den wir am zweiten Tag gegessen haben.
Gruß Matsedel
geschmacklich toll nach Sommer schmeckend. Ich hätte mich nur an deinen Rat halten sollen, den Fetakäse nicht mit den Salatzutaten zu mischen sondern nur oben auf zu geben. So ist es matschig geworden, speziell der Rest den wir am zweiten Tag gegessen haben.
Gruß Matsedel
Gitti73 
sagt:
sagt: 14.06.2005 12:10
Hi Celine
Ich war ja eigentlich kein Freund von Griechischem Bauernsalat, aber die Tochter meines Lebensgefährten hat sich den gestern gewünscht. Auf der Suche nach einem Rezept bin ich auf deines gestossen. Hab ihn gemacht und bitte ... jetzt schmeckt sogar mir Gri.Bauernsalat. Danke für das tolle Rezept, werde ich jetzt im Sommer sicher öfter machen
Liebe sonnige Grüße
Gitti
Ich war ja eigentlich kein Freund von Griechischem Bauernsalat, aber die Tochter meines Lebensgefährten hat sich den gestern gewünscht. Auf der Suche nach einem Rezept bin ich auf deines gestossen. Hab ihn gemacht und bitte ... jetzt schmeckt sogar mir Gri.Bauernsalat. Danke für das tolle Rezept, werde ich jetzt im Sommer sicher öfter machen
Liebe sonnige Grüße
Gitti
alina1st 
sagt:
sagt: 13.08.2005 01:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!!
So stand der Bauernsalat auch in meinem Kochbuch aus Athen drin, musst ich natürlich gleich ausprobieren. Allerdings steht auch drin: Ein Bauersalat hat Kein DRESSING!- er soll nur mit Salz und Oregano gewürzt und mit OlivenÖl leicht übergossen werden. Jetzt frage mmich aber bitte keiner was sinn der sache ist, ich habe mich einfach mal dran gehalten....
lg alina
So stand der Bauernsalat auch in meinem Kochbuch aus Athen drin, musst ich natürlich gleich ausprobieren. Allerdings steht auch drin: Ein Bauersalat hat Kein DRESSING!- er soll nur mit Salz und Oregano gewürzt und mit OlivenÖl leicht übergossen werden. Jetzt frage mmich aber bitte keiner was sinn der sache ist, ich habe mich einfach mal dran gehalten....
lg alina
Ute-75
sagt:
sagt: 18.08.2005 21:34
Hallo,
den Salat werde ich am Wochenende ausprobieren, klingt sehr lecker. Allerdings werde ich wohl eher grüne Oliven nehmen, die schwarzen mag ich nicht.
LG Ute
den Salat werde ich am Wochenende ausprobieren, klingt sehr lecker. Allerdings werde ich wohl eher grüne Oliven nehmen, die schwarzen mag ich nicht.
LG Ute
lostimones 
sagt:
sagt: 12.03.2006 21:37
Hola Celine, da kommen meine deutschen Freunde mich auf Fuerteventura besuchen und ich mache ihnen Deinen Salat.....ein totaler Knaller und Riesenerfolg. Ganz ganz lecker und ob schwarze oder gruene Oliven ist reine Geschmacksache, ich mag halt die gruenen lieber.
Mach' ich bald mal wieder. Ganz koestlich!!! Un beso, Bettina
Mach' ich bald mal wieder. Ganz koestlich!!! Un beso, Bettina
siwwesau 
sagt:
sagt: 03.09.2006 16:38
Mache den Salat seit Jahren genau so. Mein absoluter Lieblingssalat!
micha123 
sagt:
sagt: 17.11.2006 19:26
Der Salat ist sehr lecker.
Gibt es des öfteren bei uns einfach nur mit Weißbrot.
lg
micha123
Gibt es des öfteren bei uns einfach nur mit Weißbrot.
lg
micha123
Kathy1978
sagt:
sagt: 09.09.2007 15:11
Dieser Salat ist einfach super lecker. Habe ihn schon mehrere Male zum Grillen gemacht und ist jedesmal prima angekommen.
gsubelle 
sagt:
sagt: 06.05.2008 21:23
Einfach herlich.
Es hat super lecker geschmeckt. Hat uns so lecker geschmeckt das ich es gleich am nächsten Tag nocheinmal gemacht habe.
Für die heißen Tage sehr zu empfehlen.
Vielen vielen Dank für dieses tolle Rezept :)))
Es hat super lecker geschmeckt. Hat uns so lecker geschmeckt das ich es gleich am nächsten Tag nocheinmal gemacht habe.
Für die heißen Tage sehr zu empfehlen.
Vielen vielen Dank für dieses tolle Rezept :)))
Eisbein-64
sagt:
sagt: 24.05.2008 17:18
Hallo celine 2103,
dieser Salat schmeckt einfach köstlich, habe schwarze Oliven genommen.
Werde ihn bestimmt jetzt öfter so machen.
Vielen Dank.
LG
Eisbein-64
dieser Salat schmeckt einfach köstlich, habe schwarze Oliven genommen.
Werde ihn bestimmt jetzt öfter so machen.
Vielen Dank.
LG
Eisbein-64
Gnutella
sagt:
sagt: 16.08.2008 17:25
Hallo.
Dieser Salat darf bei uns auf keiner Grillfeier fehlen. Manchmal lasse ich die Sauce weg und nehme einfach selber eingelegten Schafskäse mit dem Öl und gebe es zum Salat.
Ich finde beide Varianten äußerts lecker.
Liebe Grüße
Gnutella
Dieser Salat darf bei uns auf keiner Grillfeier fehlen. Manchmal lasse ich die Sauce weg und nehme einfach selber eingelegten Schafskäse mit dem Öl und gebe es zum Salat.
Ich finde beide Varianten äußerts lecker.
Liebe Grüße
Gnutella
09.01.2009 09:36
Hallo,
köstlich der Salat!!! Habe die Oliven weggelassen, da wir keine mögen.
Aber super lecker!!
LG Liony
köstlich der Salat!!! Habe die Oliven weggelassen, da wir keine mögen.
Aber super lecker!!
LG Liony
AndreaM
sagt:
sagt: 27.06.2009 17:55
Ein absolut geniales Rezept!
Der Oregano daran ist das "gewisse Etwas".
Der Oregano daran ist das "gewisse Etwas".
FrauLoi
sagt:
sagt: 19.02.2010 22:54
Super Zusammenstellung!
Allerdings mag ich es, wenn der Salat "durchzieht". Er sieht dann zwar vielleicht etwas "matschig" aus, wie Matsedel meint, wenn der Käse nicht mehr in perfekten Würfeln ist, sondern kleine Stückchen sich überall verteilt haben, aber ich finde so harmonieren die Zutaten noch viel besser miteinander. Ich mache den Salat also meist am Vorabend (nasche dann die Hälfte weg) für den nächsten Mittag und da ich wohl weißlich die Zutatenmenge verdopple, habe ich auch noch einen Tag später was davon...
Allerdings mag ich es, wenn der Salat "durchzieht". Er sieht dann zwar vielleicht etwas "matschig" aus, wie Matsedel meint, wenn der Käse nicht mehr in perfekten Würfeln ist, sondern kleine Stückchen sich überall verteilt haben, aber ich finde so harmonieren die Zutaten noch viel besser miteinander. Ich mache den Salat also meist am Vorabend (nasche dann die Hälfte weg) für den nächsten Mittag und da ich wohl weißlich die Zutatenmenge verdopple, habe ich auch noch einen Tag später was davon...
mamavonlisa
sagt:
sagt: 29.05.2010 16:43
der is echt lecker,
den muss ich jedesmal machen,wenn wir besuch kriegen - oder wo eingeladen sind. kommt gut an :-)
mhhh
den muss ich jedesmal machen,wenn wir besuch kriegen - oder wo eingeladen sind. kommt gut an :-)
mhhh
silv76
sagt:
sagt: 15.07.2010 23:15
Hallo,
was soll ich noch sagen, dieser Salat ist einfach perfekt und geht vor allem sehr schnell!
gruß silv76
was soll ich noch sagen, dieser Salat ist einfach perfekt und geht vor allem sehr schnell!
gruß silv76
tatte2506
sagt:
sagt: 04.08.2010 15:44
Mhhh.... Lecker, lecker, lecker!!!
Man ist wirklich stolz auf sich, wenn man anderen mit einem tollen Essen, eine Freude bereiten kann ;-) Und dafür bedanke ich mich ganz herzlich!!!
Lieben Gruß
Man ist wirklich stolz auf sich, wenn man anderen mit einem tollen Essen, eine Freude bereiten kann ;-) Und dafür bedanke ich mich ganz herzlich!!!
Lieben Gruß
lijevo
sagt:
sagt: 29.10.2010 06:17
Hallo!!!
Dieser Salat ist echt weltklasse!!!
Wir essen ihn mindestens einmal, wenn nicht sogar öfters in der Woche. Mal als Beilage, mal als Hauptspeise.
Vielen dank dafür!!!
Dieser Salat ist echt weltklasse!!!
Wir essen ihn mindestens einmal, wenn nicht sogar öfters in der Woche. Mal als Beilage, mal als Hauptspeise.
Vielen dank dafür!!!
kröte1977
sagt:
sagt: 29.11.2010 09:20
Hallo!!
Habe den Salat am Wochenende zum gegrillten Gyros gemacht. Lecker schmecker, alle waren sie begeistert.
LG Kröte1977
Habe den Salat am Wochenende zum gegrillten Gyros gemacht. Lecker schmecker, alle waren sie begeistert.
LG Kröte1977
Jule40
sagt:
sagt: 02.01.2011 21:45
Sorry, aber die Salatsoße schmeckte bei mir scheußlich...
Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer ...
Lag es vielleicht am nicht ganz so teuren Olivenöl?
Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer ...
Lag es vielleicht am nicht ganz so teuren Olivenöl?
TheChef
sagt:
sagt: 28.03.2011 12:55
11.07.2011 09:00
Hallo Celine!
Habe gestern Deinen griechischen Bauernsalat zu Gyros im Pita-Brot gemacht. Unseren Gästen und uns hat er superlecker geschmeckt. Den gibt es auf jeden Fall wieder.
LG Betty
Habe gestern Deinen griechischen Bauernsalat zu Gyros im Pita-Brot gemacht. Unseren Gästen und uns hat er superlecker geschmeckt. Den gibt es auf jeden Fall wieder.
LG Betty
Weiasoft
sagt:
sagt: 06.08.2011 18:38
Wirklich super, 5 Sterne sind verdient! Ein dickes Dankeschön für das tolle Rezept!
mayr123
sagt:
sagt: 12.08.2011 13:24
Sooo lecker und erfrischend, besonders jetzt im Sommer.
Hab allerdings statt Zitronensaft, weißen Balsamico Essig genommen - ist mir persönlich lieber.
Danke für das gute Rezept!
Hab allerdings statt Zitronensaft, weißen Balsamico Essig genommen - ist mir persönlich lieber.
Danke für das gute Rezept!
Tina-Leckermäulchen 
sagt:
sagt: 30.08.2011 10:33
Der Salat war lecker. Wir haben allerdings auch weißen Balsamico Essig für das Dressing genommen.
rienchen20
sagt:
sagt: 12.09.2011 12:57
Geht schön schnell und super vorzubereiten!
Hätte gerne ein Bild gemacht und hochgeladen, aber der Salat war leider zu schnell verputzt. Werde ihn aber ab sofort wohl öfters machen - Bild folgt! ;-)
Hätte gerne ein Bild gemacht und hochgeladen, aber der Salat war leider zu schnell verputzt. Werde ihn aber ab sofort wohl öfters machen - Bild folgt! ;-)
03.11.2011 12:40
Ein sehr leckerer Salat, er kam bei den Gästen super an.
Danke für das Rezept!
LG
camouflage165
Danke für das Rezept!
LG
camouflage165
dsara 
sagt:
sagt: 06.11.2011 21:27
Hallo!
Das schmeckt auch wenn man gerade aus Griechenland zurückkommt gut und authentisch!
Danke
Das schmeckt auch wenn man gerade aus Griechenland zurückkommt gut und authentisch!
Danke
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