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Griechischer Bauernsalat
Zutaten
| 1 | Salatgurke(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und grün |
| 500 g | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 200 | Schafskäse |
| 1 Glas | Oliven, schwarz (ca. 100 g) |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Knoblauchsalz |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 125 ml | Olivenöl |
| Oregano |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Gurke waschen und ungeschält in dünne Scheiben oder Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Tomaten waschen und achteln. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Schafskäse würfeln und mit Oregano bestreuen. Oliven abgießen und mit Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse in eine Schüssel geben. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren und über den Salat gießen. Umrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich liebe diesen Salat, mache diesen immer wieder gerne. Erinnert an Sommer, Sonne, Strand und Urlaub!
LG
Sam
LG
Sam
Hilfreicher Kommentar:
Man kann mehr Gurke nehmen und diese dafür entkernen.VG, Mauti
Hallo Celine,
geschmacklich toll nach Sommer schmeckend. Ich hätte mich nur an deinen Rat halten sollen, den Fetakäse nicht mit den Salatzutaten zu mischen sondern nur oben auf zu geben. So ist es matschig geworden, speziell der Rest den wir am zweiten Tag gegessen haben.
Gruß Matsedel
geschmacklich toll nach Sommer schmeckend. Ich hätte mich nur an deinen Rat halten sollen, den Fetakäse nicht mit den Salatzutaten zu mischen sondern nur oben auf zu geben. So ist es matschig geworden, speziell der Rest den wir am zweiten Tag gegessen haben.
Gruß Matsedel
Hi Celine
Ich war ja eigentlich kein Freund von Griechischem Bauernsalat, aber die Tochter meines Lebensgefährten hat sich den gestern gewünscht. Auf der Suche nach einem Rezept bin ich auf deines gestossen. Hab ihn gemacht und bitte ... jetzt schmeckt sogar mir Gri.Bauernsalat. Danke für das tolle Rezept, werde ich jetzt im Sommer sicher öfter machen
Liebe sonnige Grüße
Gitti
Ich war ja eigentlich kein Freund von Griechischem Bauernsalat, aber die Tochter meines Lebensgefährten hat sich den gestern gewünscht. Auf der Suche nach einem Rezept bin ich auf deines gestossen. Hab ihn gemacht und bitte ... jetzt schmeckt sogar mir Gri.Bauernsalat. Danke für das tolle Rezept, werde ich jetzt im Sommer sicher öfter machen
Liebe sonnige Grüße
Gitti
Hallo!!
So stand der Bauernsalat auch in meinem Kochbuch aus Athen drin, musst ich natürlich gleich ausprobieren. Allerdings steht auch drin: Ein Bauersalat hat Kein DRESSING!- er soll nur mit Salz und Oregano gewürzt und mit OlivenÖl leicht übergossen werden. Jetzt frage mmich aber bitte keiner was sinn der sache ist, ich habe mich einfach mal dran gehalten....
lg alina
So stand der Bauernsalat auch in meinem Kochbuch aus Athen drin, musst ich natürlich gleich ausprobieren. Allerdings steht auch drin: Ein Bauersalat hat Kein DRESSING!- er soll nur mit Salz und Oregano gewürzt und mit OlivenÖl leicht übergossen werden. Jetzt frage mmich aber bitte keiner was sinn der sache ist, ich habe mich einfach mal dran gehalten....
lg alina
Hallo,
den Salat werde ich am Wochenende ausprobieren, klingt sehr lecker. Allerdings werde ich wohl eher grüne Oliven nehmen, die schwarzen mag ich nicht.
LG Ute
den Salat werde ich am Wochenende ausprobieren, klingt sehr lecker. Allerdings werde ich wohl eher grüne Oliven nehmen, die schwarzen mag ich nicht.
LG Ute
Hola Celine, da kommen meine deutschen Freunde mich auf Fuerteventura besuchen und ich mache ihnen Deinen Salat.....ein totaler Knaller und Riesenerfolg. Ganz ganz lecker und ob schwarze oder gruene Oliven ist reine Geschmacksache, ich mag halt die gruenen lieber.
Mach' ich bald mal wieder. Ganz koestlich!!! Un beso, Bettina
Mach' ich bald mal wieder. Ganz koestlich!!! Un beso, Bettina
Mache den Salat seit Jahren genau so. Mein absoluter Lieblingssalat!
Der Salat ist sehr lecker.
Gibt es des öfteren bei uns einfach nur mit Weißbrot.
lg
micha123
Gibt es des öfteren bei uns einfach nur mit Weißbrot.
lg
micha123
Dieser Salat ist einfach super lecker. Habe ihn schon mehrere Male zum Grillen gemacht und ist jedesmal prima angekommen.
Einfach herlich.
Es hat super lecker geschmeckt. Hat uns so lecker geschmeckt das ich es gleich am nächsten Tag nocheinmal gemacht habe.
Für die heißen Tage sehr zu empfehlen.
Vielen vielen Dank für dieses tolle Rezept :)))
Es hat super lecker geschmeckt. Hat uns so lecker geschmeckt das ich es gleich am nächsten Tag nocheinmal gemacht habe.
Für die heißen Tage sehr zu empfehlen.
Vielen vielen Dank für dieses tolle Rezept :)))
Hallo celine 2103,
dieser Salat schmeckt einfach köstlich, habe schwarze Oliven genommen.
Werde ihn bestimmt jetzt öfter so machen.
Vielen Dank.
LG
Eisbein-64
dieser Salat schmeckt einfach köstlich, habe schwarze Oliven genommen.
Werde ihn bestimmt jetzt öfter so machen.
Vielen Dank.
LG
Eisbein-64
Hallo.
Dieser Salat darf bei uns auf keiner Grillfeier fehlen. Manchmal lasse ich die Sauce weg und nehme einfach selber eingelegten Schafskäse mit dem Öl und gebe es zum Salat.
Ich finde beide Varianten äußerts lecker.
Liebe Grüße
Gnutella
Dieser Salat darf bei uns auf keiner Grillfeier fehlen. Manchmal lasse ich die Sauce weg und nehme einfach selber eingelegten Schafskäse mit dem Öl und gebe es zum Salat.
Ich finde beide Varianten äußerts lecker.
Liebe Grüße
Gnutella
Hallo,
köstlich der Salat!!! Habe die Oliven weggelassen, da wir keine mögen.
Aber super lecker!!
LG Liony
köstlich der Salat!!! Habe die Oliven weggelassen, da wir keine mögen.
Aber super lecker!!
LG Liony
Ein absolut geniales Rezept!
Der Oregano daran ist das "gewisse Etwas".
Der Oregano daran ist das "gewisse Etwas".
Super Zusammenstellung!
Allerdings mag ich es, wenn der Salat "durchzieht". Er sieht dann zwar vielleicht etwas "matschig" aus, wie Matsedel meint, wenn der Käse nicht mehr in perfekten Würfeln ist, sondern kleine Stückchen sich überall verteilt haben, aber ich finde so harmonieren die Zutaten noch viel besser miteinander. Ich mache den Salat also meist am Vorabend (nasche dann die Hälfte weg) für den nächsten Mittag und da ich wohl weißlich die Zutatenmenge verdopple, habe ich auch noch einen Tag später was davon...
Allerdings mag ich es, wenn der Salat "durchzieht". Er sieht dann zwar vielleicht etwas "matschig" aus, wie Matsedel meint, wenn der Käse nicht mehr in perfekten Würfeln ist, sondern kleine Stückchen sich überall verteilt haben, aber ich finde so harmonieren die Zutaten noch viel besser miteinander. Ich mache den Salat also meist am Vorabend (nasche dann die Hälfte weg) für den nächsten Mittag und da ich wohl weißlich die Zutatenmenge verdopple, habe ich auch noch einen Tag später was davon...
der is echt lecker,
den muss ich jedesmal machen,wenn wir besuch kriegen - oder wo eingeladen sind. kommt gut an :-)
mhhh
den muss ich jedesmal machen,wenn wir besuch kriegen - oder wo eingeladen sind. kommt gut an :-)
mhhh
Hallo,
was soll ich noch sagen, dieser Salat ist einfach perfekt und geht vor allem sehr schnell!
gruß silv76
was soll ich noch sagen, dieser Salat ist einfach perfekt und geht vor allem sehr schnell!
gruß silv76
Mhhh.... Lecker, lecker, lecker!!!
Man ist wirklich stolz auf sich, wenn man anderen mit einem tollen Essen, eine Freude bereiten kann ;-) Und dafür bedanke ich mich ganz herzlich!!!
Lieben Gruß
Man ist wirklich stolz auf sich, wenn man anderen mit einem tollen Essen, eine Freude bereiten kann ;-) Und dafür bedanke ich mich ganz herzlich!!!
Lieben Gruß
Hallo!!!
Dieser Salat ist echt weltklasse!!!
Wir essen ihn mindestens einmal, wenn nicht sogar öfters in der Woche. Mal als Beilage, mal als Hauptspeise.
Vielen dank dafür!!!
Dieser Salat ist echt weltklasse!!!
Wir essen ihn mindestens einmal, wenn nicht sogar öfters in der Woche. Mal als Beilage, mal als Hauptspeise.
Vielen dank dafür!!!
Hallo!!
Habe den Salat am Wochenende zum gegrillten Gyros gemacht. Lecker schmecker, alle waren sie begeistert.
LG Kröte1977
Habe den Salat am Wochenende zum gegrillten Gyros gemacht. Lecker schmecker, alle waren sie begeistert.
LG Kröte1977
Sorry, aber die Salatsoße schmeckte bei mir scheußlich...
Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer ...
Lag es vielleicht am nicht ganz so teuren Olivenöl?
Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer ...
Lag es vielleicht am nicht ganz so teuren Olivenöl?
Was bedeutet den "nicht so teuer"?
Also, ich habe eines für ca. € 9,- / 0,5l verwendet (KRITSA) und es hat großartig geschmeckt. Mit einem billigen Öl wird's halt schnell bitter.
Also, ich habe eines für ca. € 9,- / 0,5l verwendet (KRITSA) und es hat großartig geschmeckt. Mit einem billigen Öl wird's halt schnell bitter.
Hallo Jule, den Effekt kenne ich von meinem Eierlikörrezept. Da hat doch tatsächlich eine Freundin nur billige Zutaten genommen und sich hinterher gewundert, daß das Ergebnis nichts mit dem Original zu hat. Würed daher den Salat nochmals mit gutem Olivenöl und evtl. Weißweinessig machen - das haut bestimmt hin. Grüßle waluna
Hallo Celine!
Habe gestern Deinen griechischen Bauernsalat zu Gyros im Pita-Brot gemacht. Unseren Gästen und uns hat er superlecker geschmeckt. Den gibt es auf jeden Fall wieder.
LG Betty
Habe gestern Deinen griechischen Bauernsalat zu Gyros im Pita-Brot gemacht. Unseren Gästen und uns hat er superlecker geschmeckt. Den gibt es auf jeden Fall wieder.
LG Betty
Wirklich super, 5 Sterne sind verdient! Ein dickes Dankeschön für das tolle Rezept!
Sooo lecker und erfrischend, besonders jetzt im Sommer.
Hab allerdings statt Zitronensaft, weißen Balsamico Essig genommen - ist mir persönlich lieber.
Danke für das gute Rezept!
Hab allerdings statt Zitronensaft, weißen Balsamico Essig genommen - ist mir persönlich lieber.
Danke für das gute Rezept!
Der Salat war lecker. Wir haben allerdings auch weißen Balsamico Essig für das Dressing genommen.
Geht schön schnell und super vorzubereiten!
Hätte gerne ein Bild gemacht und hochgeladen, aber der Salat war leider zu schnell verputzt. Werde ihn aber ab sofort wohl öfters machen - Bild folgt! ;-)
Hätte gerne ein Bild gemacht und hochgeladen, aber der Salat war leider zu schnell verputzt. Werde ihn aber ab sofort wohl öfters machen - Bild folgt! ;-)
Ein sehr leckerer Salat, er kam bei den Gästen super an.
Danke für das Rezept!
LG
camouflage165
Danke für das Rezept!
LG
camouflage165
Hallo!
Das schmeckt auch wenn man gerade aus Griechenland zurückkommt gut und authentisch!
Danke
Das schmeckt auch wenn man gerade aus Griechenland zurückkommt gut und authentisch!
Danke
so einfach und doch so gut. Ich habe den Salat zu gegrilltem Gyros vom Spieß gemacht - er hat allen sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo!
Ich liebe dieses Rezept..... habe den Salat schon so oft gemacht...
Oben drauf lege ich immer noch ein paar milde oder mittelscharfe Peperoni aus dem Glas - sieht toll aus!!
Lg, downhill
Ich liebe dieses Rezept..... habe den Salat schon so oft gemacht...
Oben drauf lege ich immer noch ein paar milde oder mittelscharfe Peperoni aus dem Glas - sieht toll aus!!
Lg, downhill
super Salat... sehr lecker!!!
Ein herrlicher, erfrischender und leichter Salat!
Ich mache immer noch ein wenig Zucker dran, das hebt den Geschmack noch und mildert die Säure des Zitronensafts.
Der eine oder andere moniert bei untergehobenem Schafskäse, daß dieser "matschig" würde - ist bei mir nicht der Fall, auch nicht am nächsten Tage.
Beste Grüße
Tobias
Ich mache immer noch ein wenig Zucker dran, das hebt den Geschmack noch und mildert die Säure des Zitronensafts.
Der eine oder andere moniert bei untergehobenem Schafskäse, daß dieser "matschig" würde - ist bei mir nicht der Fall, auch nicht am nächsten Tage.
Beste Grüße
Tobias
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Habe es jetzt schon 2 mal gemacht und alle waren begeistert :-))
Ich hatte nur leider keinen Oregano - habe nichts als Ersatz verwendet.
Auch wurde der Schafskäse bei mir nicht matschig.
Werde den Salat sicherlich noch öfter machen.
Habe es jetzt schon 2 mal gemacht und alle waren begeistert :-))
Ich hatte nur leider keinen Oregano - habe nichts als Ersatz verwendet.
Auch wurde der Schafskäse bei mir nicht matschig.
Werde den Salat sicherlich noch öfter machen.
....um es in den Worten von Carmen Geiss auszudrücken: der Salat ist der BÖÖÖÖÖÖÖRNER!! legger legger! ich mache ihn nie mehr anders! njammi!
Der Salat wird nur noch selber gemacht seit dem Rezept! Sehr lecker!! Danke für das yammi-Rezept..
Mir war das Dressing etwas zu zitronenlastig. Dafür drei Sterne.
Hallo Celine2103,
danke Dein Rezept! Mir gefällt besonders das leckere und ebenso gesunde Dressing nur aus Olivenöl und Zitronensaft!!! Fotos kommen noch...
LG lmo
danke Dein Rezept! Mir gefällt besonders das leckere und ebenso gesunde Dressing nur aus Olivenöl und Zitronensaft!!! Fotos kommen noch...
LG lmo
Es fehlte und nur eines: Der Essig!
Aber ansonsten schmeckte er toll.
Grüße,
Robert
Aber ansonsten schmeckte er toll.
Grüße,
Robert
Hallo,
sehr lecker das Rezept! Den Salat wird es auf jeden Fall wieder geben. Gerade im Sommer zum grillen dazu ist er schön frisch mit dem Zitronendressing.
Ich hatte allerdings nur grüne Oliven, war aber auch gut ;)
LG
Badegast
sehr lecker das Rezept! Den Salat wird es auf jeden Fall wieder geben. Gerade im Sommer zum grillen dazu ist er schön frisch mit dem Zitronendressing.
Ich hatte allerdings nur grüne Oliven, war aber auch gut ;)
LG
Badegast
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sam33
13.12.2004 22:56 Uhr