Henglein
Rama Cremefine
| Zucchiniröllchen
Antipasti - auch fürs Büffet ideal
)
| 2 | Zucchini |
| 1 Becher | Frischkäse (Kräuterfrischkäse) |
| 200 g | Schinken, gekocht |
| 16 Blätter | Salbei |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Die Zucchini auf einem Gurkenhobel in Scheiben schneiden. Darauf passgenau den gekochten Schinken legen, mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend den Käse darauf streichen und mit je einem Salbeiblatt belegen. Aufrollen und mit 1 Zahnstocher verschließen.
Die Röllchen in Olivenöl braten. Schmecken warm und kalt.
Die Röllchen in Olivenöl braten. Schmecken warm und kalt.
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Kommentare anderer Nutzer
echtrosa 
sagt:
sagt: 14.02.2005 19:41
einfach nur lecker !! Mit dem Sparschäler sind die dünnen Scheiben
schnell geschnitten.
Sparsam mit Salz umgehen, da der Schinken ja gesalzen ist.
Leider habe ich es noch nicht mit Salbeiblättern probiert.
Danke und gerne mehr von diesen schönen Rezepten.
Gruß
echtrosa
schnell geschnitten.
Sparsam mit Salz umgehen, da der Schinken ja gesalzen ist.
Leider habe ich es noch nicht mit Salbeiblättern probiert.
Danke und gerne mehr von diesen schönen Rezepten.
Gruß
echtrosa
Sabsi6 
sagt:
sagt: 27.02.2005 17:51
Hallo echtrosa,
leider dauert es immer sehr lange, bis ein Rezept veröffentlicht ist, aber ich werde mich bemühen ;-)
LG Sabsi
leider dauert es immer sehr lange, bis ein Rezept veröffentlicht ist, aber ich werde mich bemühen ;-)
LG Sabsi
Sabsi6
sagt:
sagt: 27.02.2005 17:53
Hallo rettungsrick,
ich persönlich finde gerade den Salbeigeschmack sehr lecker, aber ich werde es auch mal mit Rosmarin probieren.
LG Sabsi
ich persönlich finde gerade den Salbeigeschmack sehr lecker, aber ich werde es auch mal mit Rosmarin probieren.
LG Sabsi
14.08.2005 16:17
Hallo!
Das ist so furchtbar lecker, das glaubt man nicht. Ich mußte am nächsten Tag gleich noch mal welche machen.
Vg Juana82
Das ist so furchtbar lecker, das glaubt man nicht. Ich mußte am nächsten Tag gleich noch mal welche machen.
Vg Juana82
Farina1706 
sagt:
sagt: 08.09.2005 22:45
Hallöle,
das war wirklich der Renner - meine Gäste waren total begeistert.
Vielen Dank!
das war wirklich der Renner - meine Gäste waren total begeistert.
Vielen Dank!
03.02.2006 08:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ,
die Zucchiniröllchen sind echt empfehlenswert für kalte Buffets . Sehr lecker !!!!!!!
LG Manuela
die Zucchiniröllchen sind echt empfehlenswert für kalte Buffets . Sehr lecker !!!!!!!
LG Manuela
giggerle 
sagt:
sagt: 02.04.2006 11:14
Hallo,
super lecker, sowohl warm als auch kalt. Das Salz habe ich weggelassen und nur mit frischen Pfeffer gewürzt. Beim Anrichten habe ich über die Röllchen nochmal mit Pfeffer gewürzt.
Tolles Rezept!
Gruß Giggerle
super lecker, sowohl warm als auch kalt. Das Salz habe ich weggelassen und nur mit frischen Pfeffer gewürzt. Beim Anrichten habe ich über die Röllchen nochmal mit Pfeffer gewürzt.
Tolles Rezept!
Gruß Giggerle
rverena
sagt:
sagt: 02.04.2006 21:52
Wie lange kann man denn die fertigen Röllchen aufheben? Kann man die schon am Vortag für ein kaltes Buffet machen?
Danke für die Hilfe
Verena
Danke für die Hilfe
Verena
kessdes
sagt:
sagt: 21.08.2006 16:01
super, super lecker, ich liebe Zuchini. Habe es mittlerweile schon ganz oft gemacht aber leicht verändert. Den Salbei habe ich weggelassen und geriebenen Goudakäse oder Mozarella mit engerollt. Außerdem habe ich die Zuchini mit Avjar(Paprikapaste)bestrichen und dafür Salz und Pfeffer weggelassen. Diese Röllchen schmecken kalt und warm einfach himmlisch. Habe sie auch schon auf dem Grill zubereitet und es war jedesmal der Renner.
Danke für dieses Rezept
Danke für dieses Rezept
eflip 
sagt:
sagt: 29.03.2007 13:32
Der Knaller auf der letzten Party, alle waren total begeistert.
Besten Dank für das tolle Rezept!
Besten Dank für das tolle Rezept!
Sonnenkalb 
sagt:
sagt: 04.05.2007 07:13
Hallo,
habe die Röllchen gestern abend mal zum probieren für Männe und mich gemacht. Und was soll ich sagen - Männe hat fast alle alleine verputzt, und total geschwärmt! Die Röllchen waren superlecker, vor allem das Salbeiblatt hat einen richtig tollen Geschmack gegeben!!! Das wird wohl eines meiner Lieblingsrezepte werden - einfach super! Hab auch nicht so viel Salz genommen, und extra light-Frischkäse, sodass alles auch noch kalorienbewusst ist.
Das nächste Mal werd ich mal statt Frischkäse Sambal Oelek probieren das kann ich mir auch super vorstellen.
lg sonnenkalb
habe die Röllchen gestern abend mal zum probieren für Männe und mich gemacht. Und was soll ich sagen - Männe hat fast alle alleine verputzt, und total geschwärmt! Die Röllchen waren superlecker, vor allem das Salbeiblatt hat einen richtig tollen Geschmack gegeben!!! Das wird wohl eines meiner Lieblingsrezepte werden - einfach super! Hab auch nicht so viel Salz genommen, und extra light-Frischkäse, sodass alles auch noch kalorienbewusst ist.
Das nächste Mal werd ich mal statt Frischkäse Sambal Oelek probieren das kann ich mir auch super vorstellen.
lg sonnenkalb
Bärin 
sagt:
sagt: 08.06.2007 17:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Die Röllchen sind durchaus lecker. Ich habe sie ohne Salbei gemacht. Bei der 2. Zubereitung dann gelang das mit dem Einrollen nicht... kurzerhand wurden dann die Zucchinischeiben so gebraten, auf Krepp kurz abgetropft, dann mit Schinken und Creme versehen, aufgerollt und mit Spieker festgesteckt - das ging viel einfacher und sah schön gleichmäßig gebräunt aus. Werde ich demnächst wieder in der Reihenfolge machen ;) Aber sonst überzeugt dieses Rezept auch diejenigen, die sonst keine großen Freunde der Zucchini sind (wie ich z. b.) :)))
Gruß von der Bärin!
Die Röllchen sind durchaus lecker. Ich habe sie ohne Salbei gemacht. Bei der 2. Zubereitung dann gelang das mit dem Einrollen nicht... kurzerhand wurden dann die Zucchinischeiben so gebraten, auf Krepp kurz abgetropft, dann mit Schinken und Creme versehen, aufgerollt und mit Spieker festgesteckt - das ging viel einfacher und sah schön gleichmäßig gebräunt aus. Werde ich demnächst wieder in der Reihenfolge machen ;) Aber sonst überzeugt dieses Rezept auch diejenigen, die sonst keine großen Freunde der Zucchini sind (wie ich z. b.) :)))
Gruß von der Bärin!
2607
sagt:
sagt: 09.08.2007 11:26
was soll man dazu sagen?
PERFEKT!!!
Sowas von lecker. Die waren so schnell weg, da war meine Hoffnung auf ein übriggebliebenes für den nächsten Tag völlig umsonst.
Sehr sehr lecker.
Gruß, Miriam
PERFEKT!!!
Sowas von lecker. Die waren so schnell weg, da war meine Hoffnung auf ein übriggebliebenes für den nächsten Tag völlig umsonst.
Sehr sehr lecker.
Gruß, Miriam
Edie
sagt:
sagt: 18.12.2007 15:47
Das Rezept habe ich am Sonntag zum Brunch ausprobiert. Die Röllchen waren wirklich total lecker! Allerdings werde ich das nächste Mal es wie Bärin machen. Ich brate die Zucchini Scheiben erst an und dann belege/bestreiche ich sie. Mir ist während des Bratens der Frischkäse zerlaufen. Schmeckte aber trotzdem einfach umwerfend!!!
Danke für das Rezpept.
Danke für das Rezpept.
11.05.2008 21:44
Total lecker!
Wer Gewürzmischungen nicht verpönt, kann auch die Würzmischung 7 von Ma**i testen. Schmeckt in der Kombination Olivenöl / Zucchini auch super gut.
Danke für das leckere Rezept, das gibt es bei uns jetzt öfters.
LG, innisiflo
Wer Gewürzmischungen nicht verpönt, kann auch die Würzmischung 7 von Ma**i testen. Schmeckt in der Kombination Olivenöl / Zucchini auch super gut.
Danke für das leckere Rezept, das gibt es bei uns jetzt öfters.
LG, innisiflo
Apfelwein
sagt:
sagt: 03.09.2008 20:05
Suuuper!
Ich habe mich fast 100%-ig an das Rezept gehalten. 3 EL Ziegenfrischkäse habe ich noch dazu gegeben.
Wirklich sehr zu empfehlen. Danke!
LG Hani
Ich habe mich fast 100%-ig an das Rezept gehalten. 3 EL Ziegenfrischkäse habe ich noch dazu gegeben.
Wirklich sehr zu empfehlen. Danke!
LG Hani
webas 
sagt:
sagt: 31.03.2009 20:50
Ich hab die Röllchen auf meiner Einweihungsparty gemacht und sie waren im Nu gegessen!
Wirklich suuuper lecker!
Danke fürs Einstellen!
LG Anke
Wirklich suuuper lecker!
Danke fürs Einstellen!
LG Anke
Schoko-Mami
sagt:
sagt: 01.05.2009 11:10
Die Röllchen sind inzwischen bei unseren Grillfesten Standard!
Einfach vier Stück hintereinander legen und mit zwei! langen Holzspießen im Anstand von ca. 2 cm fixieren. Dann lassen sie sich prima Grillen.
Inzwischen variiere ich die Füllung auch ganz stark. Ich lege einfach alles was im Kühlschrank ist neben mich hin (ganz prima als Resteverwertung), stelle alle Kräuter und Gewürze daneben und fülle dann nach Gusto. Das ergibt dann so Kombinationen wie Camembert-Tomate-Rosmarin, Chavroux-Balsamicozwiebeln-Thymian oder Bergkäse-Schinken-Pfeffer. Macht echt Spaß, vor allem wenn es dann vom Grill kommt und man kosten kann.
Wäre das vielleicht auch was für den heissen Stein bzw. Raclette? Einfach alle Zutaten schneiden, Zucchinischeiben anrichten und jeder füllt sich wie er mag.
Einfach vier Stück hintereinander legen und mit zwei! langen Holzspießen im Anstand von ca. 2 cm fixieren. Dann lassen sie sich prima Grillen.
Inzwischen variiere ich die Füllung auch ganz stark. Ich lege einfach alles was im Kühlschrank ist neben mich hin (ganz prima als Resteverwertung), stelle alle Kräuter und Gewürze daneben und fülle dann nach Gusto. Das ergibt dann so Kombinationen wie Camembert-Tomate-Rosmarin, Chavroux-Balsamicozwiebeln-Thymian oder Bergkäse-Schinken-Pfeffer. Macht echt Spaß, vor allem wenn es dann vom Grill kommt und man kosten kann.
Wäre das vielleicht auch was für den heissen Stein bzw. Raclette? Einfach alle Zutaten schneiden, Zucchinischeiben anrichten und jeder füllt sich wie er mag.
ray
sagt:
sagt: 10.02.2010 22:11
Sehr sehr sehr lecker! Super simpel und doch so toll.
Ich habe statt gekochten Schinken, geräucherten genommen und zusätzlich mit Fetakäse gefüllt. Ein Traum! :)
Ich habe statt gekochten Schinken, geräucherten genommen und zusätzlich mit Fetakäse gefüllt. Ein Traum! :)
TrauBe100
sagt:
sagt: 01.01.2012 14:03
Diese Röllchen waren Bestandteil unseres Silvesterbuffets.
Sehr, sehr lecker!!
Sehr, sehr lecker!!
strubbelchen
sagt:
sagt: 29.04.2012 12:45
Einfach super und supereinfach! Habe sie mit Feta gefüllt und Knobi darf auch nicht fehlen!
Sebastian2009
sagt:
sagt: 14.05.2012 20:10
Einfach, schnell und lecker ... sehr gut!
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
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Als Variation könnte man auch die Zahnstocher durch Rosmarinstengel ersetzen, der bis auf einen kleinen Rest an der Spitze von den Nadeln befreit ist (lecker fürs Auge).
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