Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebel - Paprika - Sahne Hähnchen
)
| 250 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), (in großen Stücken) |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), rote, (in schmalen Streifen) |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), grüne (in schmalen Streifen) |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 EL | Paprikapulver, scharf |
| Pfeffer und Majoran zum Würzen | |
| 1 Prise | Muskat |
| Schnittlauch und Petersilie | |
| 1 EL | Stärkemehl (in etwas kaltem Wasser auflösen) |
Zubereitung
Fleisch, Zwiebel und Paprika in eine Auflaufform füllen; separat Brühe, Sahne und alles andere anrühren und über das Fleisch und Gemüse in die Auflaufform gießen. Das ganze im vorgeheizten Backofen (200°C) 35 Minuten backen.
Dazu passen Reis oder auch Bandnudeln.
Evtl. nach dem Backen noch etwas mit Stärke eindicken!
Dazu passen Reis oder auch Bandnudeln.
Evtl. nach dem Backen noch etwas mit Stärke eindicken!
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Kommentare anderer Nutzer
cordi03 
sagt:
sagt: 04.05.2005 09:10
klasse, ich habs mir sofort gedruckt. mein schatz will das rezept andauernd essen...allerdings mit hilfe einer maggi-tüte :( ich bin aber mehr für selbstgemachte dinge!! und deins hört sich wirklich suuper gut an!!
ich werde berichten.
lg cordi
ich werde berichten.
lg cordi
ajnom 
sagt:
sagt: 16.05.2005 09:34
Hallo cordi!!
Weil mir das mit den Maggi-Tüten auch nicht mehr gepasst hat, habe ich dieses Rezept sozusagen frei erfunden. Goldy hat quasi das gleiche getan *gg*, aber so ist das nun einmal, wenn man ein Tütenrezept ersetzen will.
Es freut mich, wenn Euch dieses Rezept schmeckt!!
Viele Grüße,
Monja :o)
Weil mir das mit den Maggi-Tüten auch nicht mehr gepasst hat, habe ich dieses Rezept sozusagen frei erfunden. Goldy hat quasi das gleiche getan *gg*, aber so ist das nun einmal, wenn man ein Tütenrezept ersetzen will.
Es freut mich, wenn Euch dieses Rezept schmeckt!!
Viele Grüße,
Monja :o)
serbee
sagt:
sagt: 17.08.2005 13:08
Hallo ajnom
Gabs heute mittag wieder mal.Jedesmal gleich lecker,ob mit Haehnchen oder Schnitzel.
Gruss serbee
Gabs heute mittag wieder mal.Jedesmal gleich lecker,ob mit Haehnchen oder Schnitzel.
Gruss serbee
Amellissan 
sagt:
sagt: 04.02.2006 13:27
Hallo ajnom
Ich habe dein Rezept ausprobiert und es hat echt lecker geschmeckt. Alle waren begeistert.
Ich habe aber für den Auflauf nur rote Paprikas genommen, weil mir die grünen immer etwas bitter schmecken.
Gruss Amellissan
Ich habe dein Rezept ausprobiert und es hat echt lecker geschmeckt. Alle waren begeistert.
Ich habe aber für den Auflauf nur rote Paprikas genommen, weil mir die grünen immer etwas bitter schmecken.
Gruss Amellissan
01.08.2006 10:20
Hallo Ajnom
das schmeckt vielleicht lecker, mmmmhhhhhhhh
hatte Putenfilets statt Hähnchen und eine rote und eine gelbe Paprika.......
kann man nur weiter empfehlen
LG
Cyberlady
das schmeckt vielleicht lecker, mmmmhhhhhhhh
hatte Putenfilets statt Hähnchen und eine rote und eine gelbe Paprika.......
kann man nur weiter empfehlen
LG
Cyberlady
eflip 
sagt:
sagt: 15.06.2007 16:16
Oberlecker geht ruckzuck und schmeckt sensationell, wir hatten Bandnudeln und Salat dazu.
Ein Spritzer Tabasco schadet sicher auch nicht.
Besten Dank!!
Ein Spritzer Tabasco schadet sicher auch nicht.
Besten Dank!!
malinalda 
sagt:
sagt: 18.11.2007 10:50
Hi!
Habs für 8 Personen gemacht und ist sehr gut angekommen. Allerdings würd ich bei der Menge dann etwas mehr Fleisch nehmen, evt. weniger Soße, die auch noch dicker sein könnte, und das ganze länger backen. Irgendwie war bei uns die Paprika noch nicht weich. Aber das ändert alles nix am Geschmack, der überall Anklang fand. Vor allem war die Soße wirklich sehr einfach.
Liebe Grüße
Mali
Habs für 8 Personen gemacht und ist sehr gut angekommen. Allerdings würd ich bei der Menge dann etwas mehr Fleisch nehmen, evt. weniger Soße, die auch noch dicker sein könnte, und das ganze länger backen. Irgendwie war bei uns die Paprika noch nicht weich. Aber das ändert alles nix am Geschmack, der überall Anklang fand. Vor allem war die Soße wirklich sehr einfach.
Liebe Grüße
Mali
GoldDrache 
sagt:
sagt: 27.12.2007 13:03
Hallo ajnom,
ich habe dieses Hähnchen gerade zubereitet - mit einer kleinen Änderung ;)
Die Soße habe ich zusätzlich noch mit Worchestersoße abgeschmeckt. Und zunächst dachte ich, dass etwas Schmelzkäse in der Soße diese nicht so dünnflüssig lassen würde. Aber zum Schluss musste ich trotz des Käses noch nachdicken.
Bei uns gab es Reis dazu.
Geschmeckt hat es super-lecker.
Und wir werden es öfter machen. Vielen Dank für die Anregung.
Liebe Grüße
GoldDrache
ich habe dieses Hähnchen gerade zubereitet - mit einer kleinen Änderung ;)
Die Soße habe ich zusätzlich noch mit Worchestersoße abgeschmeckt. Und zunächst dachte ich, dass etwas Schmelzkäse in der Soße diese nicht so dünnflüssig lassen würde. Aber zum Schluss musste ich trotz des Käses noch nachdicken.
Bei uns gab es Reis dazu.
Geschmeckt hat es super-lecker.
Und wir werden es öfter machen. Vielen Dank für die Anregung.
Liebe Grüße
GoldDrache
caprina
sagt:
sagt: 20.01.2008 22:47
Hallo,
ich habe das Rezept nachgekocht...das Hähnchen und die Paprika+Zwiebel allerdings vorher kurz in der Pfanne angebraten, so dass sich die Garzeit im Ofen auf 20 min reduziert hat - obendrauf noch einen Mozarella und fertig war ein oberleckeres Gericht.
Danke und LG,
caprina
ich habe das Rezept nachgekocht...das Hähnchen und die Paprika+Zwiebel allerdings vorher kurz in der Pfanne angebraten, so dass sich die Garzeit im Ofen auf 20 min reduziert hat - obendrauf noch einen Mozarella und fertig war ein oberleckeres Gericht.
Danke und LG,
caprina
superkirst
sagt:
sagt: 11.02.2008 13:20
Hallo,
ich habe TK-Hähnchenbrust-Filet genommen, das schon mariniert ist. Mit Kräuter-Creme-Fraiche schmeckt es auch sehr gut.
Ist in unseren Speiseplan aufgenommen. Sehr empfehlenswert.
LG,
superkirst
ich habe TK-Hähnchenbrust-Filet genommen, das schon mariniert ist. Mit Kräuter-Creme-Fraiche schmeckt es auch sehr gut.
Ist in unseren Speiseplan aufgenommen. Sehr empfehlenswert.
LG,
superkirst
HayatSu
sagt:
sagt: 07.03.2008 15:51
Hallo ajnom,
ich möchte gerne dein Rezept ausprobieren, bin mir aber noch unsicher ob ich das Fleisch nicht zuvor anbraten soll, bevor ich es in den Backofen gebe. Hast du es schonmal so ausprobiert?
Vielen Dank
LG
HayatSu
ich möchte gerne dein Rezept ausprobieren, bin mir aber noch unsicher ob ich das Fleisch nicht zuvor anbraten soll, bevor ich es in den Backofen gebe. Hast du es schonmal so ausprobiert?
Vielen Dank
LG
HayatSu
ajnom
sagt:
sagt: 08.03.2008 02:24
scmo 
sagt:
sagt: 06.04.2008 17:54
Kam gut bei uns an, allerdings ist die Soße wirklich sehr dünn. Werd das nächste mal vielleicht etwas weniger Brühe nehmen. Ein Tipp zum Soßenverdicken: statt mit Stärke nehme ich lieber etwas Kartoffelpüreepulver. Allerdings muss man die Soße dafür noch mal kurz zum Kochen bringen.
10.04.2008 19:08
Liebe Monja,
ich danke Dir ganz herzlich für das leckere Rezept. Ich hab es genau nach Deiner Vorgabe gemacht und bin sehr zufrieden. Ich glaube, wenn das Fleisch vorher angebraten würde, würde es zu trocken. So ist es wunderbar saftig und sogar würzig. Da hatte ich nämlich meine Sorge ;-)
Alles in allem: Sohnemann hat zwar die Zwiebeln runter gekratzt, aber es war einfach lecker :-)
Liebe Grüße
Stefanie
PS: Die Soße ist mir persönlich nicht zu dünn, auch ohne Andicken. Ich hab die Stärke ganz weg gelassen. Aus dem Rest Sauce werde ich ein Süppchen zaubern, glaube ich ;-)
ich danke Dir ganz herzlich für das leckere Rezept. Ich hab es genau nach Deiner Vorgabe gemacht und bin sehr zufrieden. Ich glaube, wenn das Fleisch vorher angebraten würde, würde es zu trocken. So ist es wunderbar saftig und sogar würzig. Da hatte ich nämlich meine Sorge ;-)
Alles in allem: Sohnemann hat zwar die Zwiebeln runter gekratzt, aber es war einfach lecker :-)
Liebe Grüße
Stefanie
PS: Die Soße ist mir persönlich nicht zu dünn, auch ohne Andicken. Ich hab die Stärke ganz weg gelassen. Aus dem Rest Sauce werde ich ein Süppchen zaubern, glaube ich ;-)
Anja79
sagt:
sagt: 07.06.2008 15:48
Sehr, sehr lecker. Allerdings habe ich alle Zutaten vorher angebraten und dann mit der Sahne abgelöscht und mit der Brühe aufgefüllt. Dann habe ich alles ein wenig angedickt und ab in den Ofen. Dazu gab es Reis.
Meine Tochter und ich habe alles ratzfatz verputzt!
Meine Tochter und ich habe alles ratzfatz verputzt!
srico
sagt:
sagt: 08.12.2008 11:46
Ich bin kein Anfänger in der Küche und dieses Rezept hat mich echt ungehauen.
ES ist so einfach zu machen und man schiebt es nur in den Ofen.
Ein super Klasse Rezept, das ich jedem ans Herz legen kann es zu machen, da auch noch Magenfreundlich obendrein ;-))
Moni
ES ist so einfach zu machen und man schiebt es nur in den Ofen.
Ein super Klasse Rezept, das ich jedem ans Herz legen kann es zu machen, da auch noch Magenfreundlich obendrein ;-))
Moni
Eisbein-64
sagt:
sagt: 10.10.2009 19:05
Hallo,
sehr lecker, obwohl ich die Soße vorher angedickt habe wurde sie leider wieder sehr flüssig. Egal, werde beim nächsten Mal weniger Wasser nehmen.
Habe auch die doppelte Menge an Paprika und Flüssigkeit gemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Eisbein-64
sehr lecker, obwohl ich die Soße vorher angedickt habe wurde sie leider wieder sehr flüssig. Egal, werde beim nächsten Mal weniger Wasser nehmen.
Habe auch die doppelte Menge an Paprika und Flüssigkeit gemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Eisbein-64
NicoleJ 
sagt:
sagt: 07.04.2010 15:01
Ich habe das Rezept nachgekocht und muss sagen es war wirklich tierisch lecker! Wegen den vorherigen Kommentaren habe ich die Soße noch etwas angedickt, und so war es dann wirklich sehr gut! Eine tolle Alternative zu den Tüten-Dingern, die taugen doch eh nix ;-)
Kochlöffelchen85
sagt:
sagt: 24.09.2010 10:37
Ich muss sagen, geschmacklich ist das Rezept TOPP!!! Aber die Soße wollte bei mir einfach nicht dick werden und war wie Wasser, und zuviel Stärke (hatte schon mehr verwendet) wollte ich dann doch nicht rein machen, weil sonst die Soße mehlig geschmeckt hätte.. Aber wie gesagt: Geschmeckt hats uns allen trotzdem ;)
Brooke1982
sagt:
sagt: 21.11.2010 19:00
Hallo ! Hab das Rezept jetzt gerade nachgekocht und verdrückt :-). Kann nur wooooooow sagen und danke für das suuuuuuuper leckere Rezept, wirds jetzt öfters bei mir geben.
Schöne Grüsse aus der Schweiz :-D
Schöne Grüsse aus der Schweiz :-D
15.02.2011 13:56
Hallo,
auch 1:1 übernommen mit großem Anklang bei meinen Lieben. Vielen Dank.
LG Laurinili
auch 1:1 übernommen mit großem Anklang bei meinen Lieben. Vielen Dank.
LG Laurinili
20.04.2011 10:42
Hallo,
es war wirklich oberlecker! Kann ich nur empfehlen!
LG Ribara
es war wirklich oberlecker! Kann ich nur empfehlen!
LG Ribara
katze28
sagt:
sagt: 08.07.2011 13:45
ich habe mit meinen mann heute auch das gericht ausprobierit fanden es suber lecker immer wieder gern.
ich habe schon vorher etwas speisestärke in die soße gemacht und sie war dann auch richtig gut und lecker
ich habe schon vorher etwas speisestärke in die soße gemacht und sie war dann auch richtig gut und lecker
sunnygirl8
sagt:
sagt: 23.04.2012 11:27
Habe dieses Rezept jetzt schon einige Male nachgekocht, einfach super lecker. Ich schneide das Fleisch allerdings immer in Streifen, also als Geschnetzeltes.
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