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Zwiebel - Paprika - Sahne Hähnchen
Zutaten
| 250 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), (in großen Stücken) |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), rote, (in schmalen Streifen) |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), grüne (in schmalen Streifen) |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 EL | Paprikapulver, scharf |
| Pfeffer und Majoran zum Würzen | |
| 1 Prise | Muskat |
| Schnittlauch und Petersilie | |
| 1 EL | Stärkemehl (in etwas kaltem Wasser auflösen) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Fleisch, Zwiebel und Paprika in eine Auflaufform füllen; separat Brühe, Sahne und alles andere anrühren und über das Fleisch und Gemüse in die Auflaufform gießen. Das ganze im vorgeheizten Backofen (200°C) 35 Minuten backen.
Dazu passen Reis oder auch Bandnudeln.
Evtl. nach dem Backen noch etwas mit Stärke eindicken!
Dazu passen Reis oder auch Bandnudeln.
Evtl. nach dem Backen noch etwas mit Stärke eindicken!
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Kommentare anderer Nutzer
Das Rezept kenn ich auch und es schmeckt super lecker, ich gebe immer noch Knofi mit rein und mache es oft mit Schnitzel. Echt ein Genuß!! Goldy
klasse, ich habs mir sofort gedruckt. mein schatz will das rezept andauernd essen...allerdings mit hilfe einer maggi-tüte :( ich bin aber mehr für selbstgemachte dinge!! und deins hört sich wirklich suuper gut an!!
ich werde berichten.
lg cordi
ich werde berichten.
lg cordi
Hallo cordi!!
Weil mir das mit den Maggi-Tüten auch nicht mehr gepasst hat, habe ich dieses Rezept sozusagen frei erfunden. Goldy hat quasi das gleiche getan *gg*, aber so ist das nun einmal, wenn man ein Tütenrezept ersetzen will.
Es freut mich, wenn Euch dieses Rezept schmeckt!!
Viele Grüße,
Monja :o)
Weil mir das mit den Maggi-Tüten auch nicht mehr gepasst hat, habe ich dieses Rezept sozusagen frei erfunden. Goldy hat quasi das gleiche getan *gg*, aber so ist das nun einmal, wenn man ein Tütenrezept ersetzen will.
Es freut mich, wenn Euch dieses Rezept schmeckt!!
Viele Grüße,
Monja :o)
Hallo ajnom
Gabs heute mittag wieder mal.Jedesmal gleich lecker,ob mit Haehnchen oder Schnitzel.
Gruss serbee
Gabs heute mittag wieder mal.Jedesmal gleich lecker,ob mit Haehnchen oder Schnitzel.
Gruss serbee
Hallo ajnom
Ich habe dein Rezept ausprobiert und es hat echt lecker geschmeckt. Alle waren begeistert.
Ich habe aber für den Auflauf nur rote Paprikas genommen, weil mir die grünen immer etwas bitter schmecken.
Gruss Amellissan
Ich habe dein Rezept ausprobiert und es hat echt lecker geschmeckt. Alle waren begeistert.
Ich habe aber für den Auflauf nur rote Paprikas genommen, weil mir die grünen immer etwas bitter schmecken.
Gruss Amellissan
Hallo Ajnom
das schmeckt vielleicht lecker, mmmmhhhhhhhh
hatte Putenfilets statt Hähnchen und eine rote und eine gelbe Paprika.......
kann man nur weiter empfehlen
LG
Cyberlady
das schmeckt vielleicht lecker, mmmmhhhhhhhh
hatte Putenfilets statt Hähnchen und eine rote und eine gelbe Paprika.......
kann man nur weiter empfehlen
LG
Cyberlady
Oberlecker geht ruckzuck und schmeckt sensationell, wir hatten Bandnudeln und Salat dazu.
Ein Spritzer Tabasco schadet sicher auch nicht.
Besten Dank!!
Ein Spritzer Tabasco schadet sicher auch nicht.
Besten Dank!!
Hi!
Habs für 8 Personen gemacht und ist sehr gut angekommen. Allerdings würd ich bei der Menge dann etwas mehr Fleisch nehmen, evt. weniger Soße, die auch noch dicker sein könnte, und das ganze länger backen. Irgendwie war bei uns die Paprika noch nicht weich. Aber das ändert alles nix am Geschmack, der überall Anklang fand. Vor allem war die Soße wirklich sehr einfach.
Liebe Grüße
Mali
Habs für 8 Personen gemacht und ist sehr gut angekommen. Allerdings würd ich bei der Menge dann etwas mehr Fleisch nehmen, evt. weniger Soße, die auch noch dicker sein könnte, und das ganze länger backen. Irgendwie war bei uns die Paprika noch nicht weich. Aber das ändert alles nix am Geschmack, der überall Anklang fand. Vor allem war die Soße wirklich sehr einfach.
Liebe Grüße
Mali
Hallo ajnom,
ich habe dieses Hähnchen gerade zubereitet - mit einer kleinen Änderung ;)
Die Soße habe ich zusätzlich noch mit Worchestersoße abgeschmeckt. Und zunächst dachte ich, dass etwas Schmelzkäse in der Soße diese nicht so dünnflüssig lassen würde. Aber zum Schluss musste ich trotz des Käses noch nachdicken.
Bei uns gab es Reis dazu.
Geschmeckt hat es super-lecker.
Und wir werden es öfter machen. Vielen Dank für die Anregung.
Liebe Grüße
GoldDrache
ich habe dieses Hähnchen gerade zubereitet - mit einer kleinen Änderung ;)
Die Soße habe ich zusätzlich noch mit Worchestersoße abgeschmeckt. Und zunächst dachte ich, dass etwas Schmelzkäse in der Soße diese nicht so dünnflüssig lassen würde. Aber zum Schluss musste ich trotz des Käses noch nachdicken.
Bei uns gab es Reis dazu.
Geschmeckt hat es super-lecker.
Und wir werden es öfter machen. Vielen Dank für die Anregung.
Liebe Grüße
GoldDrache
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe das Rezept nachgekocht...das Hähnchen und die Paprika+Zwiebel allerdings vorher kurz in der Pfanne angebraten, so dass sich die Garzeit im Ofen auf 20 min reduziert hat - obendrauf noch einen Mozarella und fertig war ein oberleckeres Gericht.
Danke und LG,
caprina
Hallo,
ich habe TK-Hähnchenbrust-Filet genommen, das schon mariniert ist. Mit Kräuter-Creme-Fraiche schmeckt es auch sehr gut.
Ist in unseren Speiseplan aufgenommen. Sehr empfehlenswert.
LG,
superkirst
ich habe TK-Hähnchenbrust-Filet genommen, das schon mariniert ist. Mit Kräuter-Creme-Fraiche schmeckt es auch sehr gut.
Ist in unseren Speiseplan aufgenommen. Sehr empfehlenswert.
LG,
superkirst
Hallo ajnom,
ich möchte gerne dein Rezept ausprobieren, bin mir aber noch unsicher ob ich das Fleisch nicht zuvor anbraten soll, bevor ich es in den Backofen gebe. Hast du es schonmal so ausprobiert?
Vielen Dank
LG
HayatSu
ich möchte gerne dein Rezept ausprobieren, bin mir aber noch unsicher ob ich das Fleisch nicht zuvor anbraten soll, bevor ich es in den Backofen gebe. Hast du es schonmal so ausprobiert?
Vielen Dank
LG
HayatSu
Hilfreicher Kommentar:
Kam gut bei uns an, allerdings ist die Soße wirklich sehr dünn. Werd das nächste mal vielleicht etwas weniger Brühe nehmen. Ein Tipp zum Soßenverdicken: statt mit Stärke nehme ich lieber etwas Kartoffelpüreepulver. Allerdings muss man die Soße dafür noch mal kurz zum Kochen bringen.
Liebe Monja,
ich danke Dir ganz herzlich für das leckere Rezept. Ich hab es genau nach Deiner Vorgabe gemacht und bin sehr zufrieden. Ich glaube, wenn das Fleisch vorher angebraten würde, würde es zu trocken. So ist es wunderbar saftig und sogar würzig. Da hatte ich nämlich meine Sorge ;-)
Alles in allem: Sohnemann hat zwar die Zwiebeln runter gekratzt, aber es war einfach lecker :-)
Liebe Grüße
Stefanie
PS: Die Soße ist mir persönlich nicht zu dünn, auch ohne Andicken. Ich hab die Stärke ganz weg gelassen. Aus dem Rest Sauce werde ich ein Süppchen zaubern, glaube ich ;-)
ich danke Dir ganz herzlich für das leckere Rezept. Ich hab es genau nach Deiner Vorgabe gemacht und bin sehr zufrieden. Ich glaube, wenn das Fleisch vorher angebraten würde, würde es zu trocken. So ist es wunderbar saftig und sogar würzig. Da hatte ich nämlich meine Sorge ;-)
Alles in allem: Sohnemann hat zwar die Zwiebeln runter gekratzt, aber es war einfach lecker :-)
Liebe Grüße
Stefanie
PS: Die Soße ist mir persönlich nicht zu dünn, auch ohne Andicken. Ich hab die Stärke ganz weg gelassen. Aus dem Rest Sauce werde ich ein Süppchen zaubern, glaube ich ;-)
Sehr, sehr lecker. Allerdings habe ich alle Zutaten vorher angebraten und dann mit der Sahne abgelöscht und mit der Brühe aufgefüllt. Dann habe ich alles ein wenig angedickt und ab in den Ofen. Dazu gab es Reis.
Meine Tochter und ich habe alles ratzfatz verputzt!
Meine Tochter und ich habe alles ratzfatz verputzt!
Ich bin kein Anfänger in der Küche und dieses Rezept hat mich echt ungehauen.
ES ist so einfach zu machen und man schiebt es nur in den Ofen.
Ein super Klasse Rezept, das ich jedem ans Herz legen kann es zu machen, da auch noch Magenfreundlich obendrein ;-))
Moni
ES ist so einfach zu machen und man schiebt es nur in den Ofen.
Ein super Klasse Rezept, das ich jedem ans Herz legen kann es zu machen, da auch noch Magenfreundlich obendrein ;-))
Moni
Hallo,
sehr lecker, obwohl ich die Soße vorher angedickt habe wurde sie leider wieder sehr flüssig. Egal, werde beim nächsten Mal weniger Wasser nehmen.
Habe auch die doppelte Menge an Paprika und Flüssigkeit gemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Eisbein-64
sehr lecker, obwohl ich die Soße vorher angedickt habe wurde sie leider wieder sehr flüssig. Egal, werde beim nächsten Mal weniger Wasser nehmen.
Habe auch die doppelte Menge an Paprika und Flüssigkeit gemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Eisbein-64
Ich habe das Rezept nachgekocht und muss sagen es war wirklich tierisch lecker! Wegen den vorherigen Kommentaren habe ich die Soße noch etwas angedickt, und so war es dann wirklich sehr gut! Eine tolle Alternative zu den Tüten-Dingern, die taugen doch eh nix ;-)
Ich muss sagen, geschmacklich ist das Rezept TOPP!!! Aber die Soße wollte bei mir einfach nicht dick werden und war wie Wasser, und zuviel Stärke (hatte schon mehr verwendet) wollte ich dann doch nicht rein machen, weil sonst die Soße mehlig geschmeckt hätte.. Aber wie gesagt: Geschmeckt hats uns allen trotzdem ;)
Hallo ! Hab das Rezept jetzt gerade nachgekocht und verdrückt :-). Kann nur wooooooow sagen und danke für das suuuuuuuper leckere Rezept, wirds jetzt öfters bei mir geben.
Schöne Grüsse aus der Schweiz :-D
Schöne Grüsse aus der Schweiz :-D
Hallo,
auch 1:1 übernommen mit großem Anklang bei meinen Lieben. Vielen Dank.
LG Laurinili
auch 1:1 übernommen mit großem Anklang bei meinen Lieben. Vielen Dank.
LG Laurinili
Hallo,
es war wirklich oberlecker! Kann ich nur empfehlen!
LG Ribara
es war wirklich oberlecker! Kann ich nur empfehlen!
LG Ribara
ich habe mit meinen mann heute auch das gericht ausprobierit fanden es suber lecker immer wieder gern.
ich habe schon vorher etwas speisestärke in die soße gemacht und sie war dann auch richtig gut und lecker
ich habe schon vorher etwas speisestärke in die soße gemacht und sie war dann auch richtig gut und lecker
Habe dieses Rezept jetzt schon einige Male nachgekocht, einfach super lecker. Ich schneide das Fleisch allerdings immer in Streifen, also als Geschnetzeltes.
Ich habe das Rezept an Weihnachten für meine Gäste gekocht.
Leider war die Soße etwas dünnflüssig und krisselig. Ich werde das nächste mal etwas weniger Brühe nehme und die Sahne durch Schmand o. ä. austauschen.
Insgesamt aber ein leckeres Rezept, dass ich sicher wieder machen werde.
LG
Julinika
Leider war die Soße etwas dünnflüssig und krisselig. Ich werde das nächste mal etwas weniger Brühe nehme und die Sahne durch Schmand o. ä. austauschen.
Insgesamt aber ein leckeres Rezept, dass ich sicher wieder machen werde.
LG
Julinika
Ich werde dieses Rezept heute mal ausprobieren!
Bin kein Fan von diesen "Fix-Päckchen", aber manches davon klingt so lecker, dass ich hier nach frischen Alternativen suche.
Und: gefunden! :-)
Jetzt kann eigentlich nichts mehr schiefgehen- bei den Zutaten muss das einfach schmecken! :-)
Ich werde jedoch direkt etwas weniger Gemüsebrühe nehmen- und zwar nur 300 ml. Und statt grüner Paprika habe ich eine gelbe genommen.
Schnittlauch und Petersilie lasse ich ganz weg.
Aber schon einmal: Daumen hoch!!!
Bin kein Fan von diesen "Fix-Päckchen", aber manches davon klingt so lecker, dass ich hier nach frischen Alternativen suche.
Und: gefunden! :-)
Jetzt kann eigentlich nichts mehr schiefgehen- bei den Zutaten muss das einfach schmecken! :-)
Ich werde jedoch direkt etwas weniger Gemüsebrühe nehmen- und zwar nur 300 ml. Und statt grüner Paprika habe ich eine gelbe genommen.
Schnittlauch und Petersilie lasse ich ganz weg.
Aber schon einmal: Daumen hoch!!!
Habe das Rezept mit Lauch erweitert. Die Soße wird fester mit einem Becher Schmand. Oberlecker! Stattdessen nur einen halben Becher Sahne. Zuerst habe ich das Gemüse kleingeschnitten und in der Pfanne etwas angebraten, danach separat das Fleisch klein geschnitten und wie Geschnetzeltes in der Pfanne leicht angebraten. Mit der gewürzten Schmand-Sahne-Mischung abgelöscht. Anschließend beides in der Auflaufform zusammenmischen und in den Ofen. Bei uns gab es Reis dazu. Wahnsinnig gutes Rezept, wird wieder gekocht.
Viel Spaß beim nachkochen. :)
Bilder folgen.
L.Gr. Smady
Viel Spaß beim nachkochen. :)
Bilder folgen.
L.Gr. Smady
Das Rezept habe ich vor ein paar Wochen entdeckt. Heute nachgekocht.
Mein Besuch war so begeistert, sodass ich das Rezept direkt weiterempfehlen durfte.
Zutaten sind auch jederzeit nach Belieben abwandelbar. Wir hatten heute Wildreis dazu und statt Schmand wurde Creme Fraice genommen. Sehr lecker und zudem gesund.
Wer auf basische Ernährung achtet, hat hier ein gutes Beispiel (bis auf den Reis) :-) Aber auch mit Kartoffeln stelle ich mir das lecker vor und werde es einmal testen.
Liebe Grüße,
Smady
Mein Besuch war so begeistert, sodass ich das Rezept direkt weiterempfehlen durfte.
Zutaten sind auch jederzeit nach Belieben abwandelbar. Wir hatten heute Wildreis dazu und statt Schmand wurde Creme Fraice genommen. Sehr lecker und zudem gesund.
Wer auf basische Ernährung achtet, hat hier ein gutes Beispiel (bis auf den Reis) :-) Aber auch mit Kartoffeln stelle ich mir das lecker vor und werde es einmal testen.
Liebe Grüße,
Smady
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Goldfrau
14.01.2005 18:05 Uhr