| Bressoschnitzel
)
| 4 | Schweineschnitzel |
| 200 g | Champignons, frisch |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Pkt. | Frischkäse (Bresso) |
| 125 ml | Brühe |
| 100 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 50 g | Butterschmalz |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln. Die Schnitzel auf beiden Seiten anbraten, würzen und in eine feuerfeste Form legen. Champignons und Zwiebeln ebenfalls anbraten, mit der Brühe ablöschen, Frischkäse einrühren und würzen. Die Sauce über die Schnitzel gießen und mit Gouda bestreuen.
30 Minuten bei 180 Grad überbacken.
30 Minuten bei 180 Grad überbacken.
Kommentare anderer Nutzer
speedymaus 
sagt:
sagt: 13.12.2004 00:56
Hallo redmoon,
habe gestern dein Rezept nachgekocht. Ich muss sagen, es ist wirklich schnell vorbereitet und schmeckt sehr lecker. Das wird garantiert wieder gekocht. Meine Freundin, die zum Essen da war, hat sich gleich das Rezept geben lassen.
LG
Bruni
habe gestern dein Rezept nachgekocht. Ich muss sagen, es ist wirklich schnell vorbereitet und schmeckt sehr lecker. Das wird garantiert wieder gekocht. Meine Freundin, die zum Essen da war, hat sich gleich das Rezept geben lassen.
LG
Bruni
14.12.2004 15:41
Habe das Rezept mit Putenschnitzel gemacht und dazu gab es dann roh gedämpfte Kartoffeln, mmmh war sehr lecker.
Grüßle M.
Grüßle M.
inge.hinze 
sagt:
sagt: 31.12.2004 18:35
Hallo,
liest nicht nur super, schmeckt auch noch super.
L.G.
Inge
liest nicht nur super, schmeckt auch noch super.
L.G.
Inge
kartheua 
sagt:
sagt: 02.01.2005 17:20
Hallo,
habe das Rezept auch mit Putenschnitzel gemacht.
Geschmacklich war es sehr lecker aber ich fand die Soße ein bisschen zu dünn.
Gibt es aber trotzdem öfters bei uns.
L.G.
kartheua
habe das Rezept auch mit Putenschnitzel gemacht.
Geschmacklich war es sehr lecker aber ich fand die Soße ein bisschen zu dünn.
Gibt es aber trotzdem öfters bei uns.
L.G.
kartheua
Mehlwuermchen 
sagt:
sagt: 23.01.2005 15:19
Hallöchen,
ich anstatt frische Champions welche aus der Dose genommen, was aber trotzdem sehr lecker schmeckt. Außerdem habe ich billigen Kräuterfrischkäse genommen anstatt Bresso.
Also auch ein Rezept fürs kleine Buget.
Guten Hunger fürs leckere Essen wünscht Anja
ich anstatt frische Champions welche aus der Dose genommen, was aber trotzdem sehr lecker schmeckt. Außerdem habe ich billigen Kräuterfrischkäse genommen anstatt Bresso.
Also auch ein Rezept fürs kleine Buget.
Guten Hunger fürs leckere Essen wünscht Anja
09.02.2005 17:13
Hallo Redmoon,
soeben haben wir die Bressoschnitzel probiert. Superlecker!
Das Rezept ist gespeichert und an eine liebe Bekannte weitergeleitet. Am übernächsten Wochenende serviere ich diese Schnitzelvariante meinen Gästen. Hoffe, dass es diesen ebenso gut schmeckt wie uns.
Liebe Grüße
Lisa
soeben haben wir die Bressoschnitzel probiert. Superlecker!
Das Rezept ist gespeichert und an eine liebe Bekannte weitergeleitet. Am übernächsten Wochenende serviere ich diese Schnitzelvariante meinen Gästen. Hoffe, dass es diesen ebenso gut schmeckt wie uns.
Liebe Grüße
Lisa
27.03.2005 19:18
Also mit billigem Kräuterfrischkäse und Büchsenchampignons würde ich das niemals machen. -
Ich benutze hierfür den selbstgemachten Bresso aus der Datenbank hier. Der schmeckt ausgezeichnet und das Ergebnis des Rezeptes hier wird super !!!
Ich benutze hierfür den selbstgemachten Bresso aus der Datenbank hier. Der schmeckt ausgezeichnet und das Ergebnis des Rezeptes hier wird super !!!
katti74
sagt:
sagt: 28.10.2005 20:53
Hat sehr gut geschmeckt, allerdings war mir die Soße auch ein bisschen zu dünn. Wird aber trotzdem wiederholt!
Grüße katti74
Grüße katti74
Fluffieh
sagt:
sagt: 29.01.2006 09:36
Habe dieses Rezept gestern ausprobiert,weil ich Gäste hatte ! Es gibt nur eins zu sagen: Super lecker !!!!
Habe nur eine kleine Veränderung vorgenommen : Noch ein Becher Sahne dazu und ne Handvoll Kräuter kleingeschnitten dabei und die Soße angedickt, aufgrund der vorherigen Kommentare.
Es war gigantisch gut !!
LG Fluffieh
Habe nur eine kleine Veränderung vorgenommen : Noch ein Becher Sahne dazu und ne Handvoll Kräuter kleingeschnitten dabei und die Soße angedickt, aufgrund der vorherigen Kommentare.
Es war gigantisch gut !!
LG Fluffieh
jule1978 
sagt:
sagt: 21.04.2006 11:51
Vielen Dank für das tolle Rezept, wir haben zu viert gegessen und es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe Hähnchenbrust genommen, war so zart, dass man kein Messer mehr brauchte. Die Soße habe ich auch mit Sahne verfeinert und mit etwas Mondamin abgebunden, ist gespeichert fürs Wiederholen!! LG, jule1978
Eisibär 
sagt:
sagt: 25.04.2006 19:53
Hallo,
die Schnitzel waren sehr lecker!
Die Soße hatte bei uns die richtige Konsistenz.
LG Eisibär
die Schnitzel waren sehr lecker!
Die Soße hatte bei uns die richtige Konsistenz.
LG Eisibär
elicinkg
sagt:
sagt: 30.07.2006 12:36
Sehr, sehr lecker......
Wir haben die Schnitzel zuvor paniert. Dann 300 ml Brühe und 1 Tl Stärke verrührt und angegossen. Hatte es zuvor schon mal mit 125 ml, war eindeutig zu wenig Soße.
Evtl. auch durch die panierten Schnitzel.
5 Sterne von mir, super Idee. Habs allerdings auch mit 150 g Bresso "selbstgemacht" aus der Datenbank gemacht. Brauche den Bresso morgen Abend als Dipp. Habe etwas abgezwackt.
Gruß Nicole
Wir haben die Schnitzel zuvor paniert. Dann 300 ml Brühe und 1 Tl Stärke verrührt und angegossen. Hatte es zuvor schon mal mit 125 ml, war eindeutig zu wenig Soße.
Evtl. auch durch die panierten Schnitzel.
5 Sterne von mir, super Idee. Habs allerdings auch mit 150 g Bresso "selbstgemacht" aus der Datenbank gemacht. Brauche den Bresso morgen Abend als Dipp. Habe etwas abgezwackt.
Gruß Nicole
magic34 
sagt:
sagt: 22.02.2007 21:07
Hallo,
wir haben gestern die Bressoschnitzel ausprobiert und ich muß sagen, wirklich sehr lecker!!! Allerdings habe ich für die Soße zwie Päckchen Bresso genommen, damit wir mehr Soße hatten.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG magic34
wir haben gestern die Bressoschnitzel ausprobiert und ich muß sagen, wirklich sehr lecker!!! Allerdings habe ich für die Soße zwie Päckchen Bresso genommen, damit wir mehr Soße hatten.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG magic34
adelinababy1979
sagt:
sagt: 27.02.2007 19:29
Hallo
danke für das tolle Rezept hat wirklich sehr lecker geschmeckt.
Muss mich aber auch meiner Vorrednerin anschliessen wer es mit viel Sauce mag sollte die doppelte Menge an Bresso und Brühe nehmen.
Lg adelinababy1979
danke für das tolle Rezept hat wirklich sehr lecker geschmeckt.
Muss mich aber auch meiner Vorrednerin anschliessen wer es mit viel Sauce mag sollte die doppelte Menge an Bresso und Brühe nehmen.
Lg adelinababy1979
christine_66 
sagt:
sagt: 01.03.2007 10:52
hallo,
mal eine etwas andere Art Schnitzel zu machen, war sehr lecker.
Christine
mal eine etwas andere Art Schnitzel zu machen, war sehr lecker.
Christine
10.03.2007 08:40
Hallo,
wollte auch nur kurz sagen, dass wir die Bressoschnitzel gestern gegessen haben und sie sehr lecker waren, da uns aber auch ein wenig Soße gefehlt hat, und ich nicht mehr soviel Bresso hatte, hab ich das ganze mit Schmand noch etwas gestreckt, auch sehr lecker!
wollte auch nur kurz sagen, dass wir die Bressoschnitzel gestern gegessen haben und sie sehr lecker waren, da uns aber auch ein wenig Soße gefehlt hat, und ich nicht mehr soviel Bresso hatte, hab ich das ganze mit Schmand noch etwas gestreckt, auch sehr lecker!
kito
sagt:
sagt: 11.03.2007 23:31
Hallo,
ich habe das Rezept am Samstag ausprobiert, und es ist sehr lecker, selbst mein Kleiner der beim Essen immer am meckern ist, hat aufgegessen, ohne maulen.
LG,
Kirsten
ich habe das Rezept am Samstag ausprobiert, und es ist sehr lecker, selbst mein Kleiner der beim Essen immer am meckern ist, hat aufgegessen, ohne maulen.
LG,
Kirsten
Geli02
sagt:
sagt: 20.03.2007 12:25
Hallo redmoon,
vielen Dank für das tolle Rezept, es ist mir sofort ins Auge gestochen als ich es gelesen habe. Mittlerweile habe ich es jetzt schon mehrfach gekocht und es ist super angekommen.
Da wir aber große "Sossen-Liebhaber" sind, habe ich auch zwei Päckchen Bressot genommen und entsprechend mehr Brühe.
LG Geli
vielen Dank für das tolle Rezept, es ist mir sofort ins Auge gestochen als ich es gelesen habe. Mittlerweile habe ich es jetzt schon mehrfach gekocht und es ist super angekommen.
Da wir aber große "Sossen-Liebhaber" sind, habe ich auch zwei Päckchen Bressot genommen und entsprechend mehr Brühe.
LG Geli
marita33
sagt:
sagt: 11.07.2007 13:16
Hallo redmoon,
ein tolles Rezept. Meine beiden Männer fanden es ganz toll. Ich habe auch Hähnchenbrustfilet genommen und um das ganze ein wenig leichter zu machen habe ich den Frischkäse in der Lightversion (8 % Fett) genommen und es war geschmacklich ausgezeichnet. Um etwas mehr Sauce zu haben, habe ich etwas mehr Brühe und Milch (mit etwas Speisestärke angedickt) verwendet. Ich habe es mit Röstis serviert. Top Rezept. Gibt es jetzt öfter. Danke
LG marita33
ein tolles Rezept. Meine beiden Männer fanden es ganz toll. Ich habe auch Hähnchenbrustfilet genommen und um das ganze ein wenig leichter zu machen habe ich den Frischkäse in der Lightversion (8 % Fett) genommen und es war geschmacklich ausgezeichnet. Um etwas mehr Sauce zu haben, habe ich etwas mehr Brühe und Milch (mit etwas Speisestärke angedickt) verwendet. Ich habe es mit Röstis serviert. Top Rezept. Gibt es jetzt öfter. Danke
LG marita33
djaeger
sagt:
sagt: 25.08.2007 08:46
Saulecker kann ich dazu nur sagen! Es muss übrigens kein Original-Bresso sein. Ich habe den Kräuterfrischkäse von Aldi genommen.
12.12.2007 14:11
Hallo!
Habe das Rezept schon vor längerem ausgedruckt. Heute hab ich es dann zum ersten Mal gemacht.
Geschmacklich ist es wirklich sehr lecker.
Beim nächsten Mal werde ich aber auch die Soße etwas andicken (die war uns nämlich auch ein wenig zu dünn).
Sonst ein super-leckeres Essen. Wird auf jeden Fall nochmal gemacht.
Danke fürs Rezept
LG
Krümel-Liese
Habe das Rezept schon vor längerem ausgedruckt. Heute hab ich es dann zum ersten Mal gemacht.
Geschmacklich ist es wirklich sehr lecker.
Beim nächsten Mal werde ich aber auch die Soße etwas andicken (die war uns nämlich auch ein wenig zu dünn).
Sonst ein super-leckeres Essen. Wird auf jeden Fall nochmal gemacht.
Danke fürs Rezept
LG
Krümel-Liese
siljawulfsbrida
sagt:
sagt: 27.01.2008 20:29
*schmatz* Sehr lecker!
Wir haben gestern für Freunde und uns Bressoschnitzel gezaubert, mit frischen braunen Champignons und einer großen Portion Soße, weil wir Baguette dazu hatten -damit kann man die Soße so schön auftunken ^^.
Ein wirklich gelungenes und ganz einfaches Rezept, das es sicher öfter mal geben wird. Weil es außerdem gut für einen gemischt vegetarisch-carnivoren Haushalt geeignet ist (mein Mann hat mein Fleisch gegessen und ich seine Pilze, weil er die nicht mag *gg*) und es von allen Seiten großes Lob dafür gab, fünf Sterne von mir!
Liebe Grüße,
Silja
Wir haben gestern für Freunde und uns Bressoschnitzel gezaubert, mit frischen braunen Champignons und einer großen Portion Soße, weil wir Baguette dazu hatten -damit kann man die Soße so schön auftunken ^^.
Ein wirklich gelungenes und ganz einfaches Rezept, das es sicher öfter mal geben wird. Weil es außerdem gut für einen gemischt vegetarisch-carnivoren Haushalt geeignet ist (mein Mann hat mein Fleisch gegessen und ich seine Pilze, weil er die nicht mag *gg*) und es von allen Seiten großes Lob dafür gab, fünf Sterne von mir!
Liebe Grüße,
Silja
justin&tomsmama
sagt:
sagt: 25.02.2008 20:23
Super lecker! Es hat allen Gästen wunderbar geschmeckt. Gibts ab jetzt bei uns öfter!!
10.03.2008 13:55
Hallo,
gestern gekocht und für lecker befunden :-)
Ich habe, da auch wir Saucenfreaks sind, etwas mehr Brühe und eine halbe Packung mehr Bresso genommen. Konsistenz war prima.
Gruß
Knusper
gestern gekocht und für lecker befunden :-)
Ich habe, da auch wir Saucenfreaks sind, etwas mehr Brühe und eine halbe Packung mehr Bresso genommen. Konsistenz war prima.
Gruß
Knusper
15.04.2008 09:33
Hallo!
Sehr lecker! Es hat allen super gut geschmeckt. Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Dany5
Sehr lecker! Es hat allen super gut geschmeckt. Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Dany5
tirza
sagt:
sagt: 07.07.2008 09:46
Hallo,
ich habe gestern dieses tolle Rezept nachgekocht. Ich hatte wie andere hier, auch nur normalen Frischkäse mit Kräutern genommen. Weiterhin habe ich noch eine Knoblauchzehe dazugetan.
Oberlecker. Wird es bestimmt wieder geben.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG tirza
ich habe gestern dieses tolle Rezept nachgekocht. Ich hatte wie andere hier, auch nur normalen Frischkäse mit Kräutern genommen. Weiterhin habe ich noch eine Knoblauchzehe dazugetan.
Oberlecker. Wird es bestimmt wieder geben.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG tirza
12.10.2008 20:21
Hallo redmoon,
mmmhhh sehr lecker und ausgesprochen Gästetauglich. Habe das ganze am Tag vorher vorbereitet für 20 Personen. Dann nur noch backen und Kroketten und frisches Baguette dazureichen. Einzige Abwandlung:
Ich habe noch zwei rote Paprika und zwei asiatische Knoblauchknollen hinzugefügt. Danke für ein gelungenes
Geburtstagsessen.
Gruß
luxinchen
mmmhhh sehr lecker und ausgesprochen Gästetauglich. Habe das ganze am Tag vorher vorbereitet für 20 Personen. Dann nur noch backen und Kroketten und frisches Baguette dazureichen. Einzige Abwandlung:
Ich habe noch zwei rote Paprika und zwei asiatische Knoblauchknollen hinzugefügt. Danke für ein gelungenes
Geburtstagsessen.
Gruß
luxinchen
tammy
sagt:
sagt: 28.12.2008 17:43
Gab es heute bei uns und ich muss sagen: wirklich sehr lecker.
Das wird auf jeden fall noch einmal gekocht.
Danke für das schöne Rezept
Tammy
Das wird auf jeden fall noch einmal gekocht.
Danke für das schöne Rezept
Tammy
slimlady84
sagt:
sagt: 22.01.2009 12:49
Seeehr lecker!!!!
Hab das Rezept jetzt zum zweiten Mal gekocht und viele weitere Male werden folgen!
Ich liebe es... gerne auch mit 2 Päckchen Bresso *grins*
Hab das Rezept jetzt zum zweiten Mal gekocht und viele weitere Male werden folgen!
Ich liebe es... gerne auch mit 2 Päckchen Bresso *grins*
alaskasonja
sagt:
sagt: 14.09.2009 14:27
Dummerweise hab ich aufgrund einer Erkältung nicht viel geschmeckt :-(
Aber hab meinen LG ausgefragt.
Schmeckts dir? Ja ist lecker.
Soll ich nochmal machen? Ja klar.
So überschwengliche Aussagen ;-) bedeuten wohl dass es gut war. Werde es definitiv wieder kochen.
Einzige Abwandlung: Hatte nur eine Schale mit 400 g Champignons die ich ganz aufgebraucht habe. Aber war nicht zu viel. Wir sind eh Pilz-Fans. War auch nicht zu viel im Verhältnis zum Rest.
LG
Sonja
Aber hab meinen LG ausgefragt.
Schmeckts dir? Ja ist lecker.
Soll ich nochmal machen? Ja klar.
So überschwengliche Aussagen ;-) bedeuten wohl dass es gut war. Werde es definitiv wieder kochen.
Einzige Abwandlung: Hatte nur eine Schale mit 400 g Champignons die ich ganz aufgebraucht habe. Aber war nicht zu viel. Wir sind eh Pilz-Fans. War auch nicht zu viel im Verhältnis zum Rest.
LG
Sonja
MJ52
sagt:
sagt: 28.02.2011 14:36
Bei uns gabs gestern abend die Bressoschnitzel. Ich hatte noch Bressot im TK ( selbst gemacht nach dem Rezept aus der Datenbank, superlecker), den habe ich dafür aufgetaut u. auch 400g Pilze dazu.
Es hat allen sehr gut geschmeckt u. deshalb wird`s das auch noch öfter geben.
LG MJ52
Es hat allen sehr gut geschmeckt u. deshalb wird`s das auch noch öfter geben.
LG MJ52
04.04.2011 18:57
Hallo zusammen ....
... dieses Essen hatte ich schon lange auf meiner Liste.
Aber ich musste einige Änderungen vornehmen. Ich habe statt Schweineschnitzel Hähnchenbrustfilets genommen. Habe über die Filets eine Scheibe gekochten Schinken gelegt, die Soße mit 100ml Sahne gestreckt und statt Zwiebel Porree gedünstet. Außerdem habe ich noch einen kleinen Schuß trockenen Weißwein in die Soße dazugegeben. War halt ein Resteessen, von den übriggebliebenen Zutaten vom Wochenende.
Es hat aber suuuupergut geschmeckt und meine "Mitesser" waren des Lobes voll :-)
LG, Rainer
... dieses Essen hatte ich schon lange auf meiner Liste.
Aber ich musste einige Änderungen vornehmen. Ich habe statt Schweineschnitzel Hähnchenbrustfilets genommen. Habe über die Filets eine Scheibe gekochten Schinken gelegt, die Soße mit 100ml Sahne gestreckt und statt Zwiebel Porree gedünstet. Außerdem habe ich noch einen kleinen Schuß trockenen Weißwein in die Soße dazugegeben. War halt ein Resteessen, von den übriggebliebenen Zutaten vom Wochenende.
Es hat aber suuuupergut geschmeckt und meine "Mitesser" waren des Lobes voll :-)
LG, Rainer
kleine_gandi
sagt:
sagt: 13.06.2011 20:19
Ich habe alles so gemacht, wie es im Rezept steht und ich muss sagen.... wirklich sehr sehr gut!! Habe Kroketten und Krautsalat dazu gereicht und es kam sehr gut an!!
Vielen Dank und Bilder folgen!!
LG gandi ;)
Vielen Dank und Bilder folgen!!
LG gandi ;)
zwibbl83
sagt:
sagt: 25.07.2011 12:31
Hallöchen!
Ich habe das Rezept mit Hähnchenbrust gemacht.
Außerdem hab ich den fettreduzierten Bresso genommen (8% Fett) - Ergebnis war bombastisch! Ober super lecker - dazu gab es Brokkoli und feine Kartoffelwürfel aus dem Ofen...
vielen Dank für das rezept! Wird es wieder geben!
Zwibbl
Ich habe das Rezept mit Hähnchenbrust gemacht.
Außerdem hab ich den fettreduzierten Bresso genommen (8% Fett) - Ergebnis war bombastisch! Ober super lecker - dazu gab es Brokkoli und feine Kartoffelwürfel aus dem Ofen...
vielen Dank für das rezept! Wird es wieder geben!
Zwibbl
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