Tofu-Schnitzel

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Zutaten

500 g Tofu
Öl
1 EL Reisessig
  Salz und Pfeffer
  Sesam
  Paprikapulver
  Paniermehl
  Sesamöl (Sesam) zum Braten
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Tofu in einer Mischung aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer ca. eine Stunde marinieren und danach in Scheiben schneiden.
Sesam, Paniermehl und Paprikapulver mischen. Die feuchten Tofuscheiben in der Panade wälzen. Das Ganze in einer Pfanne, mit Sesamöl goldbraun braten.
Dazu passt Toastbrot.

Kommentare anderer Nutzer


Daeloria

13.08.2004 14:33 Uhr

Sehr gut schmeckt das Tofu-Schnitzel auch, wenn man zuvor unter das Paniermehl Parmesankäse mischt.
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