Tofu-Schnitzel

Zutaten für Portionen

500 g Tofu
4  Öl
1 EL Reisessig
  Salz und Pfeffer
  Sesam
  Paprikapulver
  Paniermehl
  Sesamöl (Sesam) zum Braten

Zubereitung

Den Tofu in einer Mischung aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer ca. eine Stunde marinieren und danach in Scheiben schneiden.
Sesam, Paniermehl und Paprikapulver mischen. Die feuchten Tofuscheiben in der Panade wälzen. Das Ganze in einer Pfanne, mit Sesamöl goldbraun braten.
Dazu passt Toastbrot.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.02.01
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SonjaAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Daeloria Tellerwäscher sagt:  
13.08.2004 14:33
Sehr gut schmeckt das Tofu-Schnitzel auch, wenn man zuvor unter das Paniermehl Parmesankäse mischt.

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