Tofu-Schnitzel

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Zutaten

500 g	Tofu
4	Öl
1 EL	Reisessig
	Salz und Pfeffer
	Sesam
	Paprikapulver
	Paniermehl
	Sesamöl (Sesam) zum Braten

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Tofu in einer Mischung aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer ca. eine Stunde marinieren und danach in Scheiben schneiden.
Sesam, Paniermehl und Paprikapulver mischen. Die feuchten Tofuscheiben in der Panade wälzen. Das Ganze in einer Pfanne, mit Sesamöl goldbraun braten.
Dazu passt Toastbrot.

Kommentare anderer Nutzer

Daeloria

13.08.2004 14:33 Uhr

Sehr gut schmeckt das Tofu-Schnitzel auch, wenn man zuvor unter das Paniermehl Parmesankäse mischt.

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