Henglein
Rama Cremefine
| Avocado Creme mit Knoblauch
)
| 2 | Avocado(s), reif |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Joghurt, pur |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Zitronensaft, frisch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Avocados schälen, Steine entfernen und das Fleisch mit einer Gabel gut zerdrücken. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Nun den Knoblauch mit etwas Salz und dem Messer oder im Mörser zerdrücken. Alle übrigen Zutaten jetzt dazugeben gut verrühren. Zum Schluss noch mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken. Die Creme sollte vor dem Verzehr ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
Passt gut als Dip zu Gegrilltem, Backkartoffeln oder einfach nur auf getoastetes Graubrot.
Passt gut als Dip zu Gegrilltem, Backkartoffeln oder einfach nur auf getoastetes Graubrot.
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Kommentare anderer Nutzer
hroth 
sagt:
sagt: 04.12.2004 13:57
Tönt gut Dein Rezept. Aber zu welchem Fleisch reichst Du diese Sauce? Besten Dank für Deine Antwort.
LG
Hans-Ruedi
(hroth)
LG
Hans-Ruedi
(hroth)
Meer0563 
sagt:
sagt: 04.12.2004 20:20
So kenne ich das auch und sie schmeckt total lecker auf Salzcräckern.Also zu Fleisch eignet sich die Creme nicht unbedingt,ist eben ein Dip.
Gruß Meer0563
Gruß Meer0563
festus55 
sagt:
sagt: 05.12.2004 13:27
Das schmeckt bestimmt lecker.
Rezept ist gespeichert und in der nächsten Woche werde ich es mal ausprobieren.
Viele Grüsse
festus55
Rezept ist gespeichert und in der nächsten Woche werde ich es mal ausprobieren.
Viele Grüsse
festus55
nitli62
sagt:
sagt: 05.12.2004 14:00
Mache es ganz ähnlich und reiche es öfters auch
zu Tortillachips. Ist nicht so "maschtig" wie
Guacamole.
Grüessli Nitli
zu Tortillachips. Ist nicht so "maschtig" wie
Guacamole.
Grüessli Nitli
bausti 
sagt:
sagt: 06.12.2004 10:42
Zu Salzcräckern und auch zu Zwiebelbrot sehr lecker.
Glg Anne
Glg Anne
Polgara81 
sagt:
sagt: 08.05.2006 15:43
Als Dip für Rohkost oder einfach zu frisch geröstetem Brot echt zu empfehlen!
Viele Grüße
Polgara
Viele Grüße
Polgara
27.11.2006 22:28
Sehr lecker auch zu Meeresfrüchten...
Suchte noch einen Dip für meine Freundinnen, bin fündig geworden !
Und wird komischerweise auch nicht unansehnlich braun !
Lieben Dank, sehr lecker !!!
Brinie
Suchte noch einen Dip für meine Freundinnen, bin fündig geworden !
Und wird komischerweise auch nicht unansehnlich braun !
Lieben Dank, sehr lecker !!!
Brinie
Küchenpeitsche
sagt:
sagt: 05.04.2008 11:16
Haben es gestern ausprobiert! Wurde bei uns etwas grüner als das Beispielfoto vermuten lässt, aber den Gästen hat es sehr gut geschmeckt, und dass obwohl unsere Avocados geschmacklich nicht die besten waren!
Danke für das Rezept! :)
Danke für das Rezept! :)
lmo 
sagt:
sagt: 14.06.2010 11:33
Danke für das leckere Rezept! Habe noch ein bisschen Senf dazugerührt. Fotos sind unterwegs...
LG lmo
LG lmo
13.08.2010 12:10
Hallo ChefkochHS,
sehr schönes Rezept, einfach toll zu frischem Brot.
LG
fenji
sehr schönes Rezept, einfach toll zu frischem Brot.
LG
fenji
17.08.2010 18:37
Hallo,
ein leckerer Dip! Da paßt alles!!
Liebe Grüße
Tina
ein leckerer Dip! Da paßt alles!!
Liebe Grüße
Tina
16.01.2011 16:18
Hi!
Fantastischer Dip. Schmeckt super toll zu getoastetem Brot.
Liebe Grüße,
Werner
Fantastischer Dip. Schmeckt super toll zu getoastetem Brot.
Liebe Grüße,
Werner
14.04.2011 17:00
So ähnlich kenne ich das Rezept auch:
Ich rühre unter die Masse einen kleinen Becher Creme fraiche und noch etwas Balsamico-Essig. Alles wird zusammen püriert.
Foto folgt noch.
LG von Sterneköchin2011
Ich rühre unter die Masse einen kleinen Becher Creme fraiche und noch etwas Balsamico-Essig. Alles wird zusammen püriert.
Foto folgt noch.
LG von Sterneköchin2011
Lentuna
sagt:
sagt: 21.05.2011 16:35
Hallo!
Ich habe deine Avocado Creme zu Tortillachips gemacht, wobei ich aber den Zwiebel weggelassen und nur eine Knoblauchzehe verwendet habe. Es hat sehr gut geschmeckt und gepasst!
Danke und liebe Grüße
Lentuna
Ich habe deine Avocado Creme zu Tortillachips gemacht, wobei ich aber den Zwiebel weggelassen und nur eine Knoblauchzehe verwendet habe. Es hat sehr gut geschmeckt und gepasst!
Danke und liebe Grüße
Lentuna
Petra_Silie
sagt:
sagt: 01.10.2011 13:41
Seeehr lecker!
Ich verwende meistens rote Zwiebel, weil das wie ich finde a) besser ausschaut und b) interessanter schmeckt.
Schönes Rezept!
Ich verwende meistens rote Zwiebel, weil das wie ich finde a) besser ausschaut und b) interessanter schmeckt.
Schönes Rezept!
21.02.2012 21:44
Sehr lecker.
Vor allem mit frischgebackenem Brot.
Glg
Vor allem mit frischgebackenem Brot.
Glg
madlyn84
sagt:
sagt: 20.05.2012 12:12
hab aber noch etwas Schafskäse dazu gegeben...sehr lecker
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