Bunter Quark



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Zutaten für Portionen

½ Pkt. Götterspeise, rot
½ Pkt. Götterspeise, grün
250 g Quark
40 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
250 ml Milch
1 Pkt. Gelatine, gemahlene (weiß)
  Sahne, geschlagen

Zubereitung

Die Götterspeise getrennt voneinander nach Packungsvorschrift zubereiten und fest werden lassen. Nach dem Erstarren in kleine Würfel schneiden. Den Quark mit dem Zucker, Vanillezucker und der Milch verrühren. Gelatine in etwas Wasser quellen lassen und unter vorsichtigem Erwärmen auflösen. Etwas Quarkmasse zur Gelatine geben und verrühren. Dann die Gelatinemasse unter den Quark rühren. Wenn der Quark zu gelieren beginnt die Götterspeisewürfel unterheben und alles in eine kalt ausgespülte Kastenform geben. Im Kühlschrank fest werden lassen. Zum Servieren in Scheiben schneiden und mit Schlagsahnetupfern garnieren.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Ruhezeit: ca. 6 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.11.01
Rezept-Statistiken: 40.764 (1)* gelesen
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Aurora  Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Anka22w Tellerwäscher sagt:  
08.03.2002 12:52
Find ich ganz lecker. Haben einmal in der Woche Klein-Kinder-treffen, da kann man das sehr gut mit hinstellen bei den kleinen Schleckermäulern.

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Aurora  Chefkoch sagt:  
16.03.2002 10:47
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Ich habe noch etwas vergessen.
Man kann die Kastenform auch mit Klarsichtfolie ausschlagen, dann geht das Ganze besser aus der Form raus. Allerdings schlägt die Folie gerne Falten und diese Abdrücke sieht man dann auch auf den Scheiben.

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aheimberg Tellerwäscher sagt:  
18.06.2004 15:29
Hilfreicher Kommentar:

Hab den Quark in Silikon-Herzformen gefüllt. Auf großen Glastellern schön mit Beeren dekoriert - ein echter Blickfang auf dem Buffet. Sieht super toll aus und hat klasse geschmeckt!!!

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Kirsten369 Kartoffelschäler sagt:  
12.09.2006 21:20
sieht schön aus und hat klasse geschmeckt!!!

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Hexenkatze  Suppenkoch sagt:  
04.11.2007 21:15
Sieht total spannend aus! werde ich mal ausprobierne, zumindest, falls man in der Schweiz Götterspeise bekommt! Bei uns ist Götterspeise nämlich Rabarber- oder Erdbeerkompott mit Löffelbisquits und Vanillepudding...
Kann mir gut vorstellen, dass es noch mit eine paar Heidelbeeren drinn auch toll ausehen würde.

Lg Hexenkatze

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Peppels30 Kartoffelschäler sagt:  
13.11.2008 16:35
Sieht superklasse aus und schmeckt zudem auch noch oberlecker! Die Kombi aus Quark und Götterspeise ist wirklich gelungen!

Lg, peppels

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PinkApple Hendlgriller sagt:  
01.11.2009 11:12
Sehr lecker und macht vor allem optisch was her.
Hab die Kastenform mit Frischhaltefolie ausgelegt, so ließ sich der Quark-Götterspeise-Block leichter stürzen. Und dass sich die Falten der Folie ein bißchen abzeichnen, ist nicht schlimm, wenn alles in Scheiben geschnitten wird. Kam bei der letzten Party auch bei den großen Kindern sehr gut an :o)
Danke für das schöne Rezept.
Viele Grüße
PinkApple

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McBelz  Smutje sagt:  
26.12.2009 13:20
Lecker,
den bunten Quark gab es gestern und hat sehr gut geschmeckt. Beim nächsten mal werde ich nur die Sahne gegen Vanillesoße austauschen.

Beim stürzen wollte sich der Quark etwas wehren, da habe ich die Kastenform ganz kurz in ein heißes Wasserbad gehalten und das Dessert hatte aufgegeben und kam heraus.

Vielen Dank für das leckere Rezept

LG
Maik

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jüsial  Sternekoch sagt:  
29.12.2009 06:30
Gabs gestern Abend und war lecker. Ich persönlich fand allerdings, dass die Götterspeise zu viel war, werd das nächste Mal etwas weniger nehmen.

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