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Blätterteighäppchen herzhaft
Zutaten
| 1 Pkt. | Blätterteig, TK |
| 200 g | Käse, gerieben |
| Mohn | |
| Kümmel | |
| Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegte | |
| Kapern | |
| Salami | |
| Schinken, gekocht | |
| Sardellenfilet(s) | |
| Oliven |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Blätterteig auf einem Backblech mit Backpapier auftauen lassen. Mit dem Reibekäse bestreuen und mit verschiedenen Zutaten belegen (die oben angegebenen Zutaten sind nur einige Beispiele, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt).
Dann die Blätterteigplatten mit einem Pizzaschneider in mundgerechte Stücke zerteilen. Bei 200°C ca. 20 Min. backen. Danach im noch warmen Zustand evtl. zusammengeklebte Teile noch einmal trennen.
Die Blätterteighäppchen passen hervorragend zum Bier.
Dann die Blätterteigplatten mit einem Pizzaschneider in mundgerechte Stücke zerteilen. Bei 200°C ca. 20 Min. backen. Danach im noch warmen Zustand evtl. zusammengeklebte Teile noch einmal trennen.
Die Blätterteighäppchen passen hervorragend zum Bier.
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Kommentare anderer Nutzer
Super für GöGa´s nächsten Skatabend.Vielen Dank für das Rezept.LG hummel42
Toll genau richtig wenn mal wieder Besuch kommt.
VG Oemor
VG Oemor
Hallo,
die Dinger sind echt klasse: einfachst (!) vorzubereiten, alle möglichen "Reste" finden nochmals ihren großen "Auftritt", nach dem Backen und Auskühlen bestens einzufrieren, also auch hervorragend als Bevorratung geeignet!!! Habe sie zu Mini-Häppchen geschnitten (30 Stck) und heute die 3-fache Menge bereits eingefroren - jeder soll etwas zum gemütlichen Jahresausklang mitbringen.
DANKE!!! Ohne 5 Sterne geht hier absolut garnichts!!! LG aus HH von Molly
die Dinger sind echt klasse: einfachst (!) vorzubereiten, alle möglichen "Reste" finden nochmals ihren großen "Auftritt", nach dem Backen und Auskühlen bestens einzufrieren, also auch hervorragend als Bevorratung geeignet!!! Habe sie zu Mini-Häppchen geschnitten (30 Stck) und heute die 3-fache Menge bereits eingefroren - jeder soll etwas zum gemütlichen Jahresausklang mitbringen.
DANKE!!! Ohne 5 Sterne geht hier absolut garnichts!!! LG aus HH von Molly
Hallo,
hatten die Blätterteighäppchen gestern zu einer Feier, waren super lecker, und ruck zuck weg! Das nächste mal muss ich viel viel mehr davon machen!!! von mir natürlich auch 5 Sterne für das tolle Rezept!
LG. setla
hatten die Blätterteighäppchen gestern zu einer Feier, waren super lecker, und ruck zuck weg! Das nächste mal muss ich viel viel mehr davon machen!!! von mir natürlich auch 5 Sterne für das tolle Rezept!
LG. setla
Super - genau das brauch ich für meine Reste an Salami und Käse
Hört sich lecker an.
Wie lang halten sich die Blätterteigteilchen? Kann man die auch noch ein oder zwei tage später essen?
Hab demnächste in Fest wo ich an dem Tag oder einen Tag vorher nicht dazu komm das zu machen- auch wenns eigentlich kaum ein Aufwand ist.
Vielen dank schon mal!
Wie lang halten sich die Blätterteigteilchen? Kann man die auch noch ein oder zwei tage später essen?
Hab demnächste in Fest wo ich an dem Tag oder einen Tag vorher nicht dazu komm das zu machen- auch wenns eigentlich kaum ein Aufwand ist.
Vielen dank schon mal!
Am Besten schmecken die Teilchen natürlich frisch. Nach 1-2 Tagen werden sie dann weich und sind dann nicht mehr so gut. Habe aber auch keine Erfahrung, wie sie sind, wenn sie in einer Keksdose aufbewahrt werden. Vielleicht kennt sich da jemand besser damit aus.
LG Monika
LG Monika
Dieses Rezept schmeckt sehr gut ! Meine sind leider -obwohl ich sie vor 3 Std. aus dem Backofen geholt habe- schon etwas Gummimäßig :(
Was allerdings an mir liegt, ich habe irgendwas falsch gemacht, bin mir nur noch nicht ganz im klaren was .
Also: ich habe alle 6 Blätterteig Platten auf ein Backblech gelegt, dieses war dann natürlich voll !
Hab sie belegt und mundgerecht geschnitten, einige auch mit Schwarzwälder Schinken, falls daß irgendwas zu sagen hat.
Naja und dann hab ich sie 20 Minuten im Backofen gelassen.
Allerdings habe ich diesen vorher 15 Minuten vorgeheizt und er war auf Umfluft eingestellt !!!! Ob es daran lag?
LG Solina4
Was allerdings an mir liegt, ich habe irgendwas falsch gemacht, bin mir nur noch nicht ganz im klaren was .
Also: ich habe alle 6 Blätterteig Platten auf ein Backblech gelegt, dieses war dann natürlich voll !
Hab sie belegt und mundgerecht geschnitten, einige auch mit Schwarzwälder Schinken, falls daß irgendwas zu sagen hat.
Naja und dann hab ich sie 20 Minuten im Backofen gelassen.
Allerdings habe ich diesen vorher 15 Minuten vorgeheizt und er war auf Umfluft eingestellt !!!! Ob es daran lag?
LG Solina4
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hummel42
04.12.2004 22:12 Uhr