Röstzwiebel Hacksteak

Diabetiker

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Braten,

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Rind,

Schwein

Stimmen: 2 - Ø 3,5

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180 g	Hackfleisch, gemischt
1 EL	Quark (Magerquark)
2 TL	Zwiebel(n) (Röstzwiebeln)
	Salz und Pfeffer
1	Tomate(n)
1 Scheibe/n	Brot (Graubrot)
1 TL	Butter
1	Ei(er), 1 EL Sour Creme
2 TL	Kräuter der Provence, getrocknet
1	Zwiebel(n)
3 Blätter	Salat (Pflücksalat), geputzt
	Öl

Zubereitung

Zwiebel, Hack, Quark und 1 TL Röstzwiebeln verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, aus Hackteig 2 Hacksteaks formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und 10 Minuten anbraten. Brot mit Salat, Tomate und den Hacksteaks belegen. Butter erhitzen, Ei darin braten, mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Hacksteak geben. 1 TL Röstzwiebel mit Sour Creme verrühren, abschmecken und zu dem Brot servieren.

Zubereitungszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	710 kcal
Freischaltung:	02.12.04
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