Henglein
Rama Cremefine
| Shish Tawook
Orientalische Hühnchenspieße
)
| 400 g | Hühnerbrüste |
| 1 EL | Öl |
| 70 g | Natur-Joghurt |
| 30 g | Zwiebel(n), gehackt |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 10 g | Kurkuma |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| Chilipulver | |
| Essig | |
| Zwiebel(n) | |
| Tomate(n) | |
| Paprikaschote(n), grüne |
Zubereitung
Das Hühnchenfilet (oder entsprechende Hähnchenteile) in Würfel schneiden. Mit dem Joghurt, den Gewürzen und den übrigen Zutaten vermischen und ca. 4 Stunden marinieren. Das Gemüse würfeln und mit dem Fleisch auf Spieße stecken oder einfach so mit dem Gemüse grillen oder braten.
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Kommentare anderer Nutzer
Jerry123 
sagt:
sagt: 04.12.2004 23:35
Hallo Mantis,
ich habe dieses Rezept aus Ägypten mitgebracht; ich weiß leider nicht, ob es ursprgl. ein libanesisches Rezept ist. So oder so ähnlich wird es aber wohl in einigen arabischen Ländern gegessen. Auf jeden Fall schmeckt es :-) Macht sich auch prima auf dem Grill (naja, vielleicht nicht gerade zur momentanen Jahreszeit ;-) )
LG
Jerry
ich habe dieses Rezept aus Ägypten mitgebracht; ich weiß leider nicht, ob es ursprgl. ein libanesisches Rezept ist. So oder so ähnlich wird es aber wohl in einigen arabischen Ländern gegessen. Auf jeden Fall schmeckt es :-) Macht sich auch prima auf dem Grill (naja, vielleicht nicht gerade zur momentanen Jahreszeit ;-) )
LG
Jerry
Sibela 
sagt:
sagt: 25.03.2009 19:57
Statt Essig habe ich Sojasosse genommen. Gemüse hab ich weggelassen und die Hühnchen-Spiesse in der Pfanne mit Öl gebraten. Danke fürs Rezept! Schmeckt uns immer wieder gut.
LG
Sibela
LG
Sibela
migaweki 
sagt:
sagt: 26.04.2009 16:04
Ich hab Essig und etwas Sojasoße genommen und noch etwas Thymian dazu gegeben. Dafür habe ich Chilipulver weggelassen (ich finde Cayennepfeffer reicht schon), das Fleisch pur ohne Gemüse aufgespießt und ebenfalls in der Pfanne gebraten.
War lecker.
lg migaweki
War lecker.
lg migaweki
14.05.2009 13:55
Hallo Jerry123!
Ich habe deine Spießchen heute Mittag ausprobiert, die sind genial! Ich hab mich genau ans Rezept gehalten, das Fleisch aber über Nacht schon marinieren lassen, da ich morgens keine Zeit zum Vorbereiten hatte. Das Hühnerfleisch war butterzart und die Schärfe genau richtig. Dazu hab ich mir ein Safranrisotto und gebratete Zucchini gemacht. Passte wunderbar.
Danke für das tolle Rezept, das wird es sicher wieder geben. Bild folgt! LG, Bali-Bine
Ich habe deine Spießchen heute Mittag ausprobiert, die sind genial! Ich hab mich genau ans Rezept gehalten, das Fleisch aber über Nacht schon marinieren lassen, da ich morgens keine Zeit zum Vorbereiten hatte. Das Hühnerfleisch war butterzart und die Schärfe genau richtig. Dazu hab ich mir ein Safranrisotto und gebratete Zucchini gemacht. Passte wunderbar.
Danke für das tolle Rezept, das wird es sicher wieder geben. Bild folgt! LG, Bali-Bine
Paranoid
sagt:
sagt: 31.05.2009 22:46
Hallo,
wir haben heute die Hühnchen-Spieße gegrillt und fanden sie sehr lecker, auch von den Gästen gab es Lob dafür. Das nächste Mal werde ich noch etwas mutiger beim Würzen sein, weil der Joghurt die Schärfe abmildert.
Vielen Dank für das Rezept!
LG von Paranoid
wir haben heute die Hühnchen-Spieße gegrillt und fanden sie sehr lecker, auch von den Gästen gab es Lob dafür. Das nächste Mal werde ich noch etwas mutiger beim Würzen sein, weil der Joghurt die Schärfe abmildert.
Vielen Dank für das Rezept!
LG von Paranoid
Puschelruebe2
sagt:
sagt: 20.07.2009 11:23
Die Spiesse waren sehr lecker, sind bei uns allerdings etwas zu scharf geworden. Das nächste Mal muss ich mit dem Cayenne und dem Chillipulver vorsichtiger sein. :-)
Liebe Grüsse,
Puschelruebe
Liebe Grüsse,
Puschelruebe
kaya1307 
sagt:
sagt: 06.09.2009 18:02
Hallöchen,
die Spieße sind sehr, sehr lecker. Vor allem sehr fein vorzubereiten. Ich hab die Spieße schon am Vorabend in die Marinade eingelegt und nur das Fleisch auf die Spieße gegeben. Das Gemüse separat angebraten. Und ratzfatz war gekocht :-).
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
die Spieße sind sehr, sehr lecker. Vor allem sehr fein vorzubereiten. Ich hab die Spieße schon am Vorabend in die Marinade eingelegt und nur das Fleisch auf die Spieße gegeben. Das Gemüse separat angebraten. Und ratzfatz war gekocht :-).
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
27.10.2009 11:16
Hallo,
meiner besseren Hälfte haben die Spieße super geschmeckt und ich fand meine Tofu-Version auch sehr lecker! :-) Volle Punktzahl.
LG Julie
meiner besseren Hälfte haben die Spieße super geschmeckt und ich fand meine Tofu-Version auch sehr lecker! :-) Volle Punktzahl.
LG Julie
Lory88 
sagt:
sagt: 19.01.2010 12:52
Haben die Spieße probiert, wenn man sie über Nacht stehen lässt, ist der Geschmack viel intensiver als am Vortag. Habe zu viel gemacht, deswegen der direkte Vergleich. Dazu gabs Curryreis. 5* :)
bille969 
sagt:
sagt: 29.05.2011 20:33
Hallo, super lecker... 5***** von mir!
Ich habe es auch über Nacht im Kühlschrank gehabt, das Fleisch war total zart und auch nicht trocken. Mit Curryreis einfach der Hammer...
Bilder konnte ich leider nicht machen, dafür waren sie zu schnell weg ;-) aber vielleicht beim nächsten Mal, weil das gibt es auf alle Fälle wieder!
Vielen Dank, lg bille969
Ich habe es auch über Nacht im Kühlschrank gehabt, das Fleisch war total zart und auch nicht trocken. Mit Curryreis einfach der Hammer...
Bilder konnte ich leider nicht machen, dafür waren sie zu schnell weg ;-) aber vielleicht beim nächsten Mal, weil das gibt es auf alle Fälle wieder!
Vielen Dank, lg bille969
Primchen 
sagt:
sagt: 06.07.2011 17:56
Sehr sehr lecker!
War der Hit auf der Grillparty, danke fürs Rezept ! :)
War der Hit auf der Grillparty, danke fürs Rezept ! :)
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