Sandkuchen



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Zutaten für Portionen

250 g Butter
250 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
Ei(er)
500 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
 etwas Rum
100 ml Milch

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten.
Backzeit: 60 Minuten bei 160 °C Umluft oder 180 ° Ober - Unterhitze


Arbeitszeit: ca. 1 Std. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.02.02
Rezept-Statistiken: 112.207 (66)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

U.Bernhart Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
1.505 Beiträge (ø0,4/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

monika_m Hendlgriller sagt:  
03.06.2002 08:17
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Ich der große Nichtbäcker habe den Sandkuchen schon zweimal gebacken. Sehr gut gelungen !

Noch einen Tipp:
Da ich keine 4 Eier hatte, habe ich einfach nur 3 genommen und die Flüssigkeitsmenge durch etwas Milch ersetzt. Den Rum habe ich der Kinder wegen weg gelassen.

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U.Bernhart Kaltmamsell sagt:  
16.02.2003 22:11
Hallo Monika,
freut mich, daß dir der Kuchen auch gelungen ist.

Grüße
Ute

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herli  Hendlgriller sagt:  
05.10.2003 17:40
Hallo,
heute habe ich Deinen Sandkuchen gebacken, einmal ist er toll gelungen, schmeckt sehr gut und ich danke dafür, dass Du dieses Rezept reingestellt hast.
Viele Grüße herli

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pieps22145 Kartoffelschäler sagt:  
01.01.2004 21:31
Hmmm, lecker. Ich habe heute nach diesem Rezept gebacken und habe meinen Ideen freien Lauf gelassen.
Aus etwas Rum, wurde etwas mehr Rum und da ich Lust auf Apfel,Banane und Schoko hatte, gab ich noch 1/2 sehr klein geschnittenen Apfel,1/2 in Scheiben geschnittene Banane u. 1Tüte Schokoplätzchen hinzu.
Ausserdem mengte ich noch 150g(3/4Becher) Schmand unter.
Es war der saftigste Kuchen, den ich seit langem gegessen habe u. meinen Versuchsgästen schmeckte es auch sehr gut.
Übrigens habe ich an der Backzeit, auch mit diesen Zutaten nichts geändert.
Gruss, "pieps"

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Mariatoni Hendlgriller sagt:  
28.06.2004 19:44
Ganz einfach, schnell und sehr gut!!!

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kangoo Hendlgriller sagt:  
09.02.2005 20:33
Hallo Bernhart,

Hab auch mal dein Rezept getestet und hat super geschmeckt.Es ging sehr leicht zum nachbacken. Zusätzlich hab ich noch Rosinen zum Teig gegeben. Sehr lecker
Grüße von Kangoo

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KüchenKasper Tellerwäscher sagt:  
22.02.2005 15:35
Hallo

Ich finde den Kuchen auch sehr gut, da mir Rezepte liegen wo ich alles in ne schüssel packe und umrühre...Fertig. :)

Der Sandkuchen schmeckt auch klasse mit Zimt drinne. SEHR LECKER !!!!

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AnjaInge Sternekoch sagt:  
28.08.2005 23:57
Hallo,

habe heute den Kuchen gebacken und auch ich möchte ein Lob anbringen:

Ich habe mich durch das Foto dazu anregen lassen, auch Rosinen dazuzugeben, die ich in Rum getränkt hatte.

Wirklich empfehlenswert, da lecker, einfach und schnell gemacht!

Gruß von Anja

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Angel85 Kartoffelschäler sagt:  
28.03.2007 11:02
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Hallo,

ich muss mich hier auch einfach anschließen. Mein Kuchen steht zwar noch im Ofen, aber der Teig war schon sehr lecker. Allerdings hab ich 2/3 in die Form gegeben und dem letzten Drittel noch Kakao hinzugegeben, so dass es nachher einen leckeren Marmorkuchen ergibt, aber es riecht schon sehr lecker.


Vielen Dank für dies einfache aber sehr gute Rezept

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s12345689 Küchenjunge sagt:  
01.05.2007 22:50
Also ich muß sagen super einfach super lecker Klasse .
Heute zum erstenmal dein Rezept gebacken alle waren überwältigt

Gruß Mike

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xxluckyxx Küchenjunge sagt:  
04.09.2007 13:14
Hallo,

habe den Kuchen gestern gebacken und heute ist nur noch ein kleines Stück übrig!
Laut meinem Mann, war es der Beste Kuchen den ich je gebacken habe. Mir hat er auch sehr gut geschmeckt. Habe allerdings Vollkornmehl genommen. Super lecker!

Vielen Dank

xxluckyxx

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scmo Küchenjunge sagt:  
21.03.2008 10:27
Ich habe schon lange nach einem Sandkuchenrezept gesucht und nun endlich eins gefunden! Allerdings habe ich (wie ich es immer tue) den Zucker reduziert auf 180 g, was immer noch süß genug ist und etwas mehr Milch zugegeben, sonst wäre er doch zu trocken geworden.

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nannerl85 Tellerwäscher sagt:  
30.01.2009 12:30
Werde das Rezept heute mal ausprobieren! Endlich ein Rezept ohne diese eklige Speisestärke. Davon bekommt man nach einem Stück schon so ein pelziges Gefühl auf den Zähnen... Bah.

Das Rezept bekommt von mir noch eins oben drauf: Habe neulich im Fernsehen gesehen, wie ein Koch in einen Muffinteig gewürfelte Karamell-Toffee-Bonbons eingerührt hat...Bin ja mal sehr gespannt...
Hoffe es wird was :)

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Amaltheia Kartoffelschäler sagt:  
14.03.2009 15:43
danke für dieses supereinfache rezept
ich bin echt begeistert und werde diesen kuchen sicherlich noch öfter backen !

ich habe samtmarmelade unter den teig gemischt und die optik ist fantastisch
und schmecken tut es sowieso :)

bild folgt !

lg Sandra

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
26.03.2009 00:39
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Hallo,


dein Kuchen ist etwas ganz feines, er ist schön aufgegangen und hatt einen ganz tollen Geschmack. Dazu ist er noch schnell gemacht.

Ein sehr schönes Rezept, Foto folgt.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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belami  Hendlgriller sagt:  
02.04.2009 08:44
Hallo,

ich möchte Dein Rezept am Wochenende ausprobieren, da wir diese Kuchen gern auch mit Butter und Marmelade bestrichen zum Frühstück essen.
Jetzt frage ich mich allerdings, wieso ich "1 Std. 10 Min." zur Zubereitung brauche. Hast Du die Backzeit (gehört nicht zur Zubereitungszeit) eingerechnet ?

LG von belami

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U.Bernhart Kaltmamsell sagt:  
02.04.2009 09:07
Hallo belami,

oh, da hast du recht also Zubereitungszeit 10 Minuten !!!

Grüße
Ute

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ChefKimmy Küchenjunge sagt:  
07.04.2009 16:18
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Super leckerer Kuchen!! Habe ich am Wochenende für meine Bergische Kaffeetafel gemacht und ist sehr gut angekommen. Auf Schwarzbrot mit Butter und evtl. Marmelade. Einfach zum Reinsetzen. Und auch bei mir ist der Kuchen immernoch saftig, obwohl schon 4 Tage alt.
Wirklich zum Nachbacken empfehlenswert. Wer braucht da schon Fertig-Backmischungen??
DANKE für das tolle Rezept.

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belami  Hendlgriller sagt:  
15.04.2009 22:27
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Hallo Ute,

ich habe den Sandkuchen mittlerweile ausprobiert und er ist so lecker, dass ich ihn am kommenden Sonntag unseren Freunden zum Brunch servieren werde.
Kleine Abwandlungen habe ich mir erlaubt: ich habe nur 50 ml Milch und dafür noch 50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure genommen. Außerdem habe ich als "Vanille-Freak" noch das Mark von zwei Vanilleschoten dazu gegeben.
Danke für das schöne Rezept!

LG von belami

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belami  Hendlgriller sagt:  
21.04.2009 22:43
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Hallo Ute,

letzten Sonntag gab es bei uns wie oben erwähnt erneut Deinen Sandkuchen. Habe wieder etwas "experimentiert" und dieses Mal 50 ml Milch und 50 ml Orangenlimonade genommen. Nach dem Backen habe ich den warmen Kuchen dann aprikotiert. So ergab sich eine fruchtige Variante, die auch sehr gut schmeckt. Doch egal, ob Variante oder nicht, Dein Kuchen ist einfach lecker und wird in meine Standardrezepte aufgenommen.

LG von belami

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setzuna1978 Smutje sagt:  
06.08.2010 20:16
super schnell, super lecker, super einfach . einfach super :D

nachdem ich ihn heute gemacht habe - muss ich nun einen neuen machen.

eigentlich geplant als plantschbecken torte für meinen sohn morgen zum geburtstag, musste der kuchen doch schon heute mittag dran glauben^^

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Anyanka87 Tellerwäscher sagt:  
20.01.2011 13:53
habe den kuchen gerade ausprobiert, ist ja wirklich total einfach, schnell und superlecker! habe einen schoko-weihnachtsmann zerbröselt und mit reingebacken, und etwas rumaroma verwendet.

also: vielen dank für das rezept! :)

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peitho Tellerwäscher sagt:  
23.01.2011 14:45
sehr sehr sehr sehr lecker und absolut schnell gemacht!!!

DANKE!!! :-)

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Datuk  Suppenkoch sagt:  
12.07.2011 15:09
einfach, schnell und super gut.

das geht ratz fatz. wer diesen herrlichen Kuchen nicht kann, sollte aufhören zu backen.

das Rezept gelingt jedem!!!

P E R F E K T

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pupsi33 Tellerwäscher sagt:  
15.11.2011 10:56
ich habe schon lange nach einem einfachen sandkuchen rezept gesucht um ehrlich zu sein habe ich immer wieder mal einen fertig teig genommen...eben habe ich den kuchen in den backofen geschoben.ich habe wohl etwas mehr milch reingetan weil er so fest war.ich habe kokosflocken und schokoflocken mit rein getan... :-)

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pupsi33 Tellerwäscher sagt:  
15.11.2011 12:34
mein kuchen ist fertig,hmm ist es normal das er weich ist also etwas fluffig oder wird er noch anders wenn er kalt ist...

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Diebrit Tellerwäscher sagt:  
19.04.2012 18:36
Superlecker, supereinfach, habe einen kleinen Herzkuchen gebacken, aus dem Rest Muffins..brauchte allerdings auch etwas mehr Milch. Der Tipp mit der Samtmarmelade war, allein schon optisch, spitze!

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