Käse - Lauch - Suppe



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Zutaten für Portionen

1 Liter Gemüsebrühe
2 Stange/n Lauch, klein geschnitten
500 g Gehacktes
Zwiebel(n), klein geschnitten
300 g Schmelzkäse
1 Becher süße Sahne
1 Becher saure Sahne
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Den Lauch in der Brühe garen, währenddessen das Gehackte mit den Zwiebeln anbraten und in die Brühe geben. Den Schmelzkäse in der Suppe auflösen. Die süße und die saure Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.12.04
Rezept-Statistiken: 137.019 (108)* gelesen
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Verfasser:

TracyS Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

polsterratte Smutje sagt:  
10.02.2006 14:22
Hallo, habe gerade das Rezept ausprobiert.Habe die brühe auf 2l verdoppeln müssen,(hätte sonst nicht für alle gereicht), den Schmelzkäse auf 600gr.verdoppelt,(davon 300gr.Kräuterschmelzkäse),die Zwiebeln aber weggelassen,sonst alles andere wie gehabt, ist super lecker geworden, das wird es wohl jetzt öfters geben.

LG

polsterratte

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TracyS Kartoffelschäler sagt:  
12.02.2006 12:27
Hilfreicher Kommentar:

hallo polsterratte,
es freut mich das es euch geschmeckt hat. das verdoppeln oder verringern is ja kein prob und ich wollte noch anmerken das die leutz die gern knoblauch essen je nach geschmack 1-2 zehen mit der zwiebel und dem hack braten können, finde es schmeckt noch besser dadurch!

mfg TracyS

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Trine78 Tellerwäscher sagt:  
11.01.2009 20:32
Hallo, wir hatten die Suppe Silvester als Vorsuppe und muss sagen super Rezept. Jeden hat es geschmeckt und es wurde von jedem Nachschlag verlangt.

Sehr sehr lecker, wird es öfterer bei uns geben.

LG Trine78

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siggihund Kartoffelschäler sagt:  
22.04.2009 18:08
Hallo,

Haben heute einen riesen Topf mit der Suppe gemacht und ich muss sagen superlecker, das Rezept ist auf jeden Fall weiterzuempfehlen.

Werde die Supper jetzt immer nach diesem Rezept kochen :-)

lg siggihund

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LaBim Kartoffelschäler sagt:  
01.10.2010 09:45
Sehr lecker und sehr einfach nachzukochen! Allerdings ist die Portionsangabe von 8 etwas hochgegriffen. Eher 5 mit frischem Brot als Beilage.

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Nadue Tellerwäscher sagt:  
12.01.2011 16:44
Hallo Tracy,

suuuperlecker, dankeschön!
Gibt's bei uns andauernd, schmeckt 1000x besser als die von M.... oder Kn...!

Was die Portionsangabe betrifft, zu dritt (2 Erwachsene, 1 Kind), also etwa 5 Portionen pro Mahlzeit (wir 2, die Kleine 1) können wir drei Tage davon essen... und nach 2 Portionen ist man definitiv voll! Deshalb friere ich ab jetzt die Hälfte ein.

LG, Nadja

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BeaLotte2004 Tellerwäscher sagt:  
28.01.2011 09:31
leckeres rezept :-)!
habe eben einen riesen topf voll gekocht. wir haben heute abend gäste. ich habe die doppelte menge genommen, den rat der polsterratte befolgt und teils mit kräuterschmelzkäse gekocht.
also die suppe hat auch schon geschmeckt bevor süße und saure sahne dazugegeben wurde (für kalorienbewusste ;-)). mit der sahne schmeckt sie natürlich noch viel besser.

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Miss_Di Tellerwäscher sagt:  
04.05.2011 12:03
Einfach Super dieses Rezept. Immer wenn es mal schnell gehen soll, kommt bei uns diese Suppe auf den Tisch...habe das Rezept schon sehr oft weiter geben müssen. Ich persönlich mache noch etwas frisch geriebenen Musakt dazu.

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korni310 Tellerwäscher sagt:  
02.10.2011 15:37
Einfach lecker... Hatte sie letztens schon mal gemacht... und man war so begeistert von der Suppe das ich die gleich zum Geburtstag nochmal kochen soll.... geht super schnell ohne großen aufwand....

Gruß korni310

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Kristall-Engel Tellerwäscher sagt:  
19.10.2011 19:56
Lieblingssuppe!!!

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maus2910 Smutje sagt:  
30.01.2012 17:05
kommt bei unserer Familie immer wieder sehr gut an.
tolles Rezept!

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