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| 75 g | Petersilie, gehackt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 40 g | Pinienkerne, geröstet |
| 40 g | Mandel(n), Blätter, geröstet |
| 65 g | Parmesan, gerieben |
| 150 ml | Öl, Olivenöl |
| Pfeffer | |
| Salz |
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich ersetze das Olivenöl immer - bis auf 1-2 EL - durch Gemüsebrühe. Aber vorsicht, sie darf nicht mehr zu heiss sein, sonst schmilzt der Parmesan und es wird klumpig! Die Alternative mit den Mandeln kenne ich noch nicht, ich gebe stattdessen immer Walnüsse dazu. Ein super-leckeres Rezept!!!Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sofi,Hilfreicher Kommentar:
Ich habs gestern ausprobiert, allerdings mit ungesalzenen Cashews statt Mandeln und Pinienkernen und es war fabelhaft! Erst zu einem Stückchen gedämpftem Kabeljau, dann zu Pasta - eine Sensation!Hilfreicher Kommentar:
Suuuuper lecker!Eigenen Kommentar abgeben
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alina1st
18.08.2005 00:47 Uhr