Henglein
Rama Cremefine
| Wiener Kugeln
)
| 200 g | Marzipan - Rohmasse |
| 50 g | Nougat |
| 100 g | Puderzucker |
| 25 g | Mandel(n), ungeschälte |
| 2 EL | Orangenlikör, ersatzweise Orangensaft |
| 100 g | Kuchenglasur, Kakao |
Zubereitung
Nougat zu 16 kleinen Kugeln formen und kalt stellen. Marzipan mit Puderzucker [gesiebt], feingehackten Mandeln und Likör verkneten. Die Masse in 16 Stücke teilen, eine Mulde eindrücken [Holzlöffelstiel], mit einem Nougatstück belegen und Kugeln formen. Die Kakaoglasur im Wasserbad schmelzen. Kugeln eintauchen und trocknen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
03.12.2009 16:08
Hallo,
ich muss ;o) die Kugeln jedes Jahr zu Weihnachten machen und mach das gerne. :o)
Und einmal reicht natürlich nicht. *lach* So 3 - 4 mal mach ich die dann schon.
Sie sind aber auch soooooo lecker und für Marzipan und -Nougat-Liebhaber ein MUSS!
Liebe Grüße,
Billie
ich muss ;o) die Kugeln jedes Jahr zu Weihnachten machen und mach das gerne. :o)
Und einmal reicht natürlich nicht. *lach* So 3 - 4 mal mach ich die dann schon.
Sie sind aber auch soooooo lecker und für Marzipan und -Nougat-Liebhaber ein MUSS!
Liebe Grüße,
Billie
kipo32 
sagt:
sagt: 06.12.2010 20:27
Hallo!
Die Pralinen schmecken wirklich gut und sind einfach herzustellen.
Ich habe allerdings auf die Kuchenglasur verzichtet und die Kugeln dafür in Kakao gewälzt. Sehr lecker !!!
Gruß
kipo32
Die Pralinen schmecken wirklich gut und sind einfach herzustellen.
Ich habe allerdings auf die Kuchenglasur verzichtet und die Kugeln dafür in Kakao gewälzt. Sehr lecker !!!
Gruß
kipo32
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