Mascarponecreme mit Himbeeren



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Zutaten für Portionen

250 g Mascarpone
250 g Quark
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
3 EL Eierlikör oder Apfelsaft (für Kinder)
1 Pck. Himbeeren, Tiefkühl

Zubereitung

Alle Zutaten, außer Himbeeren, verrühren und in eine Schüssel geben.
Die Tiefkühl-Himbeeren aufkochen und ggfs. pürieren, erkalten lassen.
Himbeeren vor dem Servieren auf die Mascarpone-Creme verteilen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.11.04
Rezept-Statistiken: 52.799 (37)* gelesen
553 (0)* gespeichert
3.000 (0)* gedruckt
121 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

hexe2004 Tellerwäscher


Mitglied seit 27.02.2004
18 Beiträge (ø0,01/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

sunnygoe Hendlgriller sagt:  
01.12.2004 08:05
Das ist schön einfach zu machen und bestimmt sehr lecker !
Wird ausprobiert.
lg
sunnygoe

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zitrone221 Smutje sagt:  
01.12.2004 17:21
Mmmh,wird auf jeden Fall gemacht! tolles Dessert. LG zitrone

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alina1st Sternekoch sagt:  
09.09.2005 23:25
Hallo!

Hab das heute abend auf die Schnelle zubereitet- suuuuuuuuper lecker!

lg alina

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cp2629 Smutje sagt:  
21.01.2006 14:56
Hallo an alle anderen Schleckermäuler,

Superrezept!.
Da ich die "Kalorienbombe" etwas "entschärfen" wollte und mir die Creme etwas zu fest war, habe ich noch ca. 200g 0,1% Joghurt und etwas Milch untergerührt. Die Himbeeren habe ich mit einem Schuß Oranenikör verfeinert. Hat allen toll geschmeckt!

LG
cp

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barmywoman Kartoffelschäler sagt:  
28.02.2006 15:39
habe die Creme erst vor kurzem gemacht und muss sagen, die ist superlecker und superschnell gemacht.

Ich habe einfach etwas mehr Eierlikör (liebe ich total) reingegeben, damit die Creme nicht ganz so fest ist... aber mit Joghurt ist auch ne gute Idee.

Die Creme werde ich heute abend gleich nochmal machen, da heute Pancake Day ist und die bestimmt super dazupasst!

lg barmy woman

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PettyHa  Chefkoch sagt:  
17.04.2006 17:06
Hallo hexe,

da ich zur Zeit total auf Mascarpone stehe, habe ich dein Rezept heute ausprobiert und ich muss sagen: einfach lecker!!!


Und geht total schnell. Gibt's öfter!


LG PettyHa

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Sally1907 Tellerwäscher sagt:  
24.07.2006 18:11
Hallo hexe,

kann mich nur anschließen! Schnell gemacht, günstig auch für die größere Gesellschaft und schmeckt super! 5 Sterne von mir!

Gruß, Sarah

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fiffi33 Küchenjunge sagt:  
30.03.2008 18:28
Hallo,

einfach köstlich. Super Rezept.

Gruß
fiffi

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murmeleule Tellerwäscher sagt:  
18.01.2009 14:52
Cooles Rezept, wird heute gleich ausprobiert, da wir Gäste erwarten - einfach und schnell zubereitet ;)

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KlaraBrühe Kaltmamsell sagt:  
08.02.2009 08:32
Hallo!

Dieses Rezept ist bei meinen Gästen sehr gut angekommen. Selbst "Dessertmuffel" waren begeistert und haben ihre Portion restlos aufgegessen!

Ich habe allerdings nur die Hälfte der angegebenen Mascarbone genommen und durch einen Becher Magerjoghurt ersetzt, damit die Creme nicht ganz so schwer wird. Damit die Konsistenz schön cremig wurde, nahm ich einfach etwas mehr Eierlikör. Ein Genuß!!!!

Die Himbeeren habe ich durch Rote Grütze ersetzt! Das schmeckte ganz ausgezeichnet!


LG, Klara

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jennybee Suppenkoch sagt:  
23.02.2009 15:20
Supergut - habe noch Amarettini dazu getan!
Endlich mal ein Cremedessert mit Himbeeren und vorallem OHNE Sahne! Super!

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Happiness  Sternekoch sagt:  
20.09.2009 15:01
wunderbar lecker und cremig!

habe die Himbeeren nicht püriert und noch ein klein wenig gezuckert.
Ausserdem habe ich noch ein paar Löffelbiskuits reingemacht.

lg, Evi

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dsara Suppenkoch sagt:  
20.12.2009 14:01
Hallo!
Ich habe nur 50 g Zucker genommen und 350 g gefrorene Himbeeren, die ich nur so (im gefrorenen Zustand) eingerührt habe und die Schüssel habe ich so in der Küche stehen lassen. Anschließend habe ich gekocht und nach dem Essen haben wir dann das Dessert gegessen. Es hat dann einen angenehmen Semifreddo-Zustand gehabt. Für meinen Mann und mich war es allerdings etwas schwer, d.h. vielleicht werde ich es noch einmal mit Topfen und Joghurt versuchen.
Schöne Grüße

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vmjmchirac Tellerwäscher sagt:  
07.04.2011 13:59
Bonjour,

hat dem französischen Gaumen sehr gefallen. Die Kinder waren
extrem begeistert. Ich habe auch einen Schuss Milch dazugegeben damit die Creme nicht so fest ist.
Vielen Dank

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Frank-Grimes Tellerwäscher sagt:  
06.06.2011 23:45
Super schnell, super einfach, super lecker!

Als Nachspeise einer Grillfeier kam sie, trotz sehr viel Fleisch, bei den Gästen gut an. Nach anfänglicher Skepsis div. Damen (männlich, 22, Singlehaushalt) hat die Creme jedoch voll gepunktet und das Rezepte wurde verschiedene Male weitergegeben.

Vielen Dank dafür! :-)

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Cyberlady  Chefkoch sagt:  
03.07.2011 19:02
Hallo hexe2004

habe heute dein Dessert gemacht, uns allen hat die Creme super geschmeckt

ich habe die Himbeeren nicht pürriert, habe sie noch mit braunem Zucker gesüsst

LG Cyberlady

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Bliemli Küchenjunge sagt:  
05.08.2011 15:06
Hallo Hexe2004
Habe das Rezept nachgemacht. Ging super schnell und schmeckt lecker. Habe jedoch anstelle Eierlikör einwenig Amaretto hinzugefügt.
lg Bliemli

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