Henglein
Rama Cremefine
| Rahm - Ragout mit Spaghetti
)
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 250 g | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 600 g | Schweineschnitzel |
| 40 g | Butter |
| 100 ml | Wein, weiß |
| 100 g | Sahne-Schmelzkäse |
| ½ Pck. | Sauce, helle |
Zubereitung
Knoblauch schälen und fein hacken. Hälfte Petersilie waschen und fein hacken. Sahne, Knoblauch und Petersilie verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. In die Sahne-Marinade geben und ca. 12 Stunden ziehen lassen.
Fleisch abtropfen lassen, Marinade dabei auffangen. Fett erhitzen und Fleisch darin rundherum kräftig anbraten. Mit Wein, 1 Tasse Wasser (ca. 150ml) und Sahne- Marinade ablöschen, aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen. Käse und Soßenpulver ins Ragout einrühren und kurz aufkochen. Evtl. nochmals abschmecken.
Dazu passen Spaghetti und ein grüner Salat.
Fleisch abtropfen lassen, Marinade dabei auffangen. Fett erhitzen und Fleisch darin rundherum kräftig anbraten. Mit Wein, 1 Tasse Wasser (ca. 150ml) und Sahne- Marinade ablöschen, aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen. Käse und Soßenpulver ins Ragout einrühren und kurz aufkochen. Evtl. nochmals abschmecken.
Dazu passen Spaghetti und ein grüner Salat.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
GoldDrache 
sagt:
sagt: 09.04.2005 09:56
Ich stolpere gerade durch mein "Kochbuch" und sehe, dass ich ja noch gar keinen abschließenden Kommentqr abgegeben habe...
Es war echt lecker und am Allerbesten war, dass man es vorzubereiten hat! Dadurch ist es dann ratz-fatz fertig.
Ich habe es schon mit den verschiedensten Nudeln gemacht. Oben auf dem Bild mit dünnen Makkaroni.
Liebe Grüße und herzlichen Dank
GoldDrache
Es war echt lecker und am Allerbesten war, dass man es vorzubereiten hat! Dadurch ist es dann ratz-fatz fertig.
Ich habe es schon mit den verschiedensten Nudeln gemacht. Oben auf dem Bild mit dünnen Makkaroni.
Liebe Grüße und herzlichen Dank
GoldDrache
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Rehmedaillons mit Pfifferlingen und Grappa-Rosinen
- Gebeiztes Buttermilch - Lamm mit Senf - Kräuter - Kruste
- Straußengeschnetzeltes mit Waldpilzen und Trauben
- Brathähnchen mit Kräuterkartoffeln und Gorgonzola - Dip
- Feuerfilet mit roten Bohnen
- Putenröllchen
- Putenkeule mit Brezelnfüllung und Pfefferrahmsoße
- Hähnchenherzen in Rotwein - Sahne
- Röstkartoffelcurry mit Garnelen
- Hähnchenbrust mit Waldpilzen
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptspeisen 2
- Hauptspeisen (2)
- Europa (9)
- Teigwaren (2)
- Abgespeichert (2)
- Schnitzel
- Nudeln Aufläufe
- Let's Party
- Fleisch
- Spaghetti
Weitere Rezeptsammlungen
Das hört sich lecker an.
Morgen kann ich's leider nicht machen (da hab' ich mir schon ein Rezept von AnkeP. ausgesucht), aber es wird garantiert bald ausprobiert!
Vielen Dank und liebe Grüße
GoldDrache
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten