Henglein
Rama Cremefine
| Ägyptischer Gurkensalat
Khiar Bel Zabadi
| 2 | Gurke(n) |
| 500 g | Natur-Joghurt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Pfefferminze, frische Blätter |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Die Gurken in schmale Streifen schneiden oder hobeln und etwas Salz darauf geben. Nach einigen Minuten das Wasser abschütten und die Gurkenstreifen mit den übrigen Zutaten verrühren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Schätzel 
sagt:
sagt: 05.07.2008 14:45
Jerry123 
sagt:
sagt: 04.12.2004 23:33
Hallo Ihr Beiden,
mit getrockneter Minze habe ich es noch nicht ausprobiert, aber ich befürchte, das Ergebnis dürfte nicht das Gleiche sein - der Salat schmeckt eigentlich sehr frisch. Ich hatte diesen Salat so im Mai oder Juni eingegeben, das dürfte vermutlich die bessere Jahreszeit sein für frische Minze (meine aus der Kräuterspirale macht auch langsam deutlich schlapp ;-) )
LG
Jerry
mit getrockneter Minze habe ich es noch nicht ausprobiert, aber ich befürchte, das Ergebnis dürfte nicht das Gleiche sein - der Salat schmeckt eigentlich sehr frisch. Ich hatte diesen Salat so im Mai oder Juni eingegeben, das dürfte vermutlich die bessere Jahreszeit sein für frische Minze (meine aus der Kräuterspirale macht auch langsam deutlich schlapp ;-) )
LG
Jerry
barryfan 
sagt:
sagt: 22.04.2005 23:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Jahr ist fortgeschritten und meine Minze wächst schon gut. Werde morgen den Salat probieren. Ich nehme an, dass türkische Minze gemeint ist und keine Pfefferminze oder englische!?
L.G.
barryfan
das Jahr ist fortgeschritten und meine Minze wächst schon gut. Werde morgen den Salat probieren. Ich nehme an, dass türkische Minze gemeint ist und keine Pfefferminze oder englische!?
L.G.
barryfan
CookieUK
sagt:
sagt: 10.05.2005 10:12
Hallo,
es wird wieder wärmer, und wir essen wieder öfter Gurkensalat. Der hört sich sehr gut an, fast wie Tzatziki - bis auf die Minze. :-) Versucht es mal, wenn es die in Deutschland gibt, mit frischer Minze aus Israel. Schmeckt wunderbar!
LG
CookieUK
es wird wieder wärmer, und wir essen wieder öfter Gurkensalat. Der hört sich sehr gut an, fast wie Tzatziki - bis auf die Minze. :-) Versucht es mal, wenn es die in Deutschland gibt, mit frischer Minze aus Israel. Schmeckt wunderbar!
LG
CookieUK
Jerry123
sagt:
sagt: 12.05.2005 13:22
Hallo Barryfan,
ja, ich habe Marokkanische Minze im Garten und verwende diese.
Das Rezept habe ich aus Ägypten mitgebracht.
Hallo Cookie,
ja, es ist auch tzatziki-ähnlich, nur mit ein bißchen mehr "grün"; und die Minze gibt nochmal einen gewissen Kick ;-)
Israelische Minze habe ich hier noch nie gesehen, dürfte aber vermutlich den arabischen Minzen ähnlich sein ?
LG
Jerry
ja, ich habe Marokkanische Minze im Garten und verwende diese.
Das Rezept habe ich aus Ägypten mitgebracht.
Hallo Cookie,
ja, es ist auch tzatziki-ähnlich, nur mit ein bißchen mehr "grün"; und die Minze gibt nochmal einen gewissen Kick ;-)
Israelische Minze habe ich hier noch nie gesehen, dürfte aber vermutlich den arabischen Minzen ähnlich sein ?
LG
Jerry
FlorianAlthoff
sagt:
sagt: 16.06.2005 14:40
Sehr frisch, nette Alternative, besonders wenn einem die Küchenmaschine das Schnitzeln abnimmt. Wusste aber gar nicht, dass Pfefferminze so nach Kümmel schmeckt...
Jerry123
sagt:
sagt: 24.06.2005 10:28
Hallo Florian,
nach Kümmel? Nach Kümmel sollte offengestanden in diesem Salat eigentlich nichts schmecken.... Welche Art Minze hast Du denn genommen? Oder hast Du die Minze mit in der Maschine geschnippelt - vielleicht wird sie dadurch bitter?
LG
Jerry
nach Kümmel? Nach Kümmel sollte offengestanden in diesem Salat eigentlich nichts schmecken.... Welche Art Minze hast Du denn genommen? Oder hast Du die Minze mit in der Maschine geschnippelt - vielleicht wird sie dadurch bitter?
LG
Jerry
eneima
sagt:
sagt: 01.10.2005 21:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich möchte mal in die "Minzdiskussion" eingreifen:
Man kann das selbstverständlich auch mit getrockneter Minze machen, schmeckt genauso gut. Ich verwende sogar, wenn ich keine Minze zur Hand habe, Pfefferminztee! Beutel aufreissen und hinein! Nur Mut, das funktioniert und schmeckt prima!!
LG
eneima
ich möchte mal in die "Minzdiskussion" eingreifen:
Man kann das selbstverständlich auch mit getrockneter Minze machen, schmeckt genauso gut. Ich verwende sogar, wenn ich keine Minze zur Hand habe, Pfefferminztee! Beutel aufreissen und hinein! Nur Mut, das funktioniert und schmeckt prima!!
LG
eneima
jessy70 
sagt:
sagt: 30.07.2006 15:33
Perfekt!!! 5 Sterne!!!
Wir haben den Salat zum Grillen gemacht und beim zweiten mal die Knoblauchzehe weggelassen, aber nur, da mein Mann am Tag darauf nicht nach Knoblauch riechen durfte...
..... und beide Versionen waren einfach köstlich!
(Besonders erfrischend wenn es sehr heiß ist!!!!)
Danke fürs Rezept! Längst abgespeichert!
Wir haben den Salat zum Grillen gemacht und beim zweiten mal die Knoblauchzehe weggelassen, aber nur, da mein Mann am Tag darauf nicht nach Knoblauch riechen durfte...
..... und beide Versionen waren einfach köstlich!
(Besonders erfrischend wenn es sehr heiß ist!!!!)
Danke fürs Rezept! Längst abgespeichert!
_Amina_
sagt:
sagt: 13.06.2010 18:59
Schöner und schnell gemachter Salat.
Hat uns sehr gut geschmeckt.
Hat uns sehr gut geschmeckt.
jcw 
sagt:
sagt: 08.12.2010 20:31
Haben heute den Salat eigentlich als Ausweg gemacht, da wir keinen Dill mehr hatten.
War sehr lecker!
Haben es mit getrockneter Minze gemacht und ein wenig Olivenöl dazu, damit sich der Joghurt (stichfester) besser verrühren ließ.
Danke für's Rezept!
Jessi
War sehr lecker!
Haben es mit getrockneter Minze gemacht und ein wenig Olivenöl dazu, damit sich der Joghurt (stichfester) besser verrühren ließ.
Danke für's Rezept!
Jessi
wasteland
sagt:
sagt: 01.09.2011 17:09
Sehr lecker! Ich mache dazu immer Kichererbsenpfannkuchen!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Salate (2)
- Vorspeisen und Snacks
- ausprobieren herzhaft
- Orientalisch
- Vegetarisch (2)
- Gurkensalat
- Salat
- Salate
- Salat
- Salate und Vorspeisen
Weitere Rezeptsammlungen
Lohnt sich das auch mit getrockneter Minze?
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten