Zutaten

300 ml Milch, vegane, (Hafermilch, Soja- oder Mandelmilch))
3 TL, gestr. Flohsamen - Schalen, gemahlen (Fiber Husk)
Vanilleschote(n)
50 g Zucker, (Kokosblütenzucker)
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Von der Hafermilch 2 x 3 EL abnehmen. Die Vanilleschote auskratzen und den Inhalt in 3 EL Hafermilch gut mit einer Gabel verrühren. Den Zucker ebenfalls mit 3 EL Milch verrühren. Die restliche Hafermilch mit den gemahlenen Flohsamenschalen mit Mixer oder Pürierstab gut vermixen. Die Milch mit Zucker und Vanille dazu geben und kurz weiter mixen. In zwei Dessertschalen oder -gläser umfüllen und mindestens eine Stunde ruhen lassen. Kann problemlos auch länger stehen.

Tipp: Noch 2 EL Kokosflocken untermischen.