Henglein
Rama Cremefine
| Salat von weißen Bohnen und Paprika
)
| 3 kl. Dose/n | Bohnen (Riesenbohnen), weiß |
| 2 | Paprikaschote(n), rot, spitz |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 6 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Balsamico |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kräuter, frische nach Belieben |
Zubereitung
Die Bohnen abtropfen lassen; Paprikaschoten putzen, waschen, in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln ebenfalls putzen, waschen, in dünne Ringe schneiden; die Knoblauchzehen pellen.
Paprikaschoten und Zwiebelringe in dem Öl andünsten, den Knoblauch dazupressen, ca. 6 Minuten dünsten; die Bohnen dazugeben und erwärmen; vorsichtig salzen, großzügig pfeffern und den Essig dazugeben; erkalten lassen. Vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern bestreuen, geht aber auch ohne.
Lässt sich gut vorbereiten und sollte nicht aus dem Kühlschrank serviert werden.
Paprikaschoten und Zwiebelringe in dem Öl andünsten, den Knoblauch dazupressen, ca. 6 Minuten dünsten; die Bohnen dazugeben und erwärmen; vorsichtig salzen, großzügig pfeffern und den Essig dazugeben; erkalten lassen. Vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern bestreuen, geht aber auch ohne.
Lässt sich gut vorbereiten und sollte nicht aus dem Kühlschrank serviert werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Iome 
sagt:
sagt: 30.11.2004 00:02
Hallo fine!
Oh, mein Gott!
Und ich suche schon so lange nach einem anständigen Salatrezept mit Thunfisch!
Ich danke Dir!
Iome
Oh, mein Gott!
Und ich suche schon so lange nach einem anständigen Salatrezept mit Thunfisch!
Ich danke Dir!
Iome
01.12.2004 15:38
*grins* das Gute liegt oft so nah....
zwinkergruss, fine
zwinkergruss, fine
Ninasioux 
sagt:
sagt: 06.01.2005 10:47
Hallole,
da liest man sich wieder...
Das klingt nicht schlecht! Meinst Du bei den Bohnen die ganz grossen? > Saubohnen< ??? Da habe ich letztens gelesen, dass man sie, nachdem sie weich sind, vor der endgültigen Zubereitung häuten, bzw. schälen sollte!?
Liebe Grüsse aus dem Schwabenländle
Nina
da liest man sich wieder...
Das klingt nicht schlecht! Meinst Du bei den Bohnen die ganz grossen? > Saubohnen< ??? Da habe ich letztens gelesen, dass man sie, nachdem sie weich sind, vor der endgültigen Zubereitung häuten, bzw. schälen sollte!?
Liebe Grüsse aus dem Schwabenländle
Nina
Iome
sagt:
sagt: 06.01.2005 11:10
Hallo Nina!
Nein, ich mache den Salat nicht mit Saubohnen, sondern mit weißen Riesenbohnen, das sind ganz normale weiße Bohnen, nur größer.
Die kann man auch trocken kaufen und selber kochen, aber mir werden sie nie gleichzeitig weich.
Liebe Grüße
Iome
Nein, ich mache den Salat nicht mit Saubohnen, sondern mit weißen Riesenbohnen, das sind ganz normale weiße Bohnen, nur größer.
Die kann man auch trocken kaufen und selber kochen, aber mir werden sie nie gleichzeitig weich.
Liebe Grüße
Iome
bellabina 
sagt:
sagt: 24.09.2005 20:49
Hallo Iome,
habe gerade Deinen Salat gemacht (mit etwas mehr Knobi). Schmeckt schon super, wenn er noch warm ist. Kann ich mir auch gut als lauwarme Beilage zu Gegrilltem vorstellen.
Schmackofatz!
LG Sabine
habe gerade Deinen Salat gemacht (mit etwas mehr Knobi). Schmeckt schon super, wenn er noch warm ist. Kann ich mir auch gut als lauwarme Beilage zu Gegrilltem vorstellen.
Schmackofatz!
LG Sabine
26.12.2007 10:47
Hallo,
5*
Der Salat ist wirklich sehr lecker!!!! Ich habe ihn schon mehrmals machen müssen und ihn in mein Standartrepertoire aufgenommen. Die Frühlingszwiebeln ersetze ich aber immer durch andere Kräuter und gegessen wird er bei uns immer lauwarm!
Grüße
Roswitha
5*
Der Salat ist wirklich sehr lecker!!!! Ich habe ihn schon mehrmals machen müssen und ihn in mein Standartrepertoire aufgenommen. Die Frühlingszwiebeln ersetze ich aber immer durch andere Kräuter und gegessen wird er bei uns immer lauwarm!
Grüße
Roswitha
Caneel 
sagt:
sagt: 21.02.2008 15:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Iome,
ich liiiiiiebe Bohnensalate und diesen leckeren Salat habe ich auch heute wieder gemacht zu den panierten & fritierten Fetastückchen nach Roswithas Rezept (genau wie oben abgebildet). Das nächste mal will ich den Salat noch mit ganz klein gewürfelten Tomaten ausprobieren.
Liebe Grüße,
Caneel
ich liiiiiiebe Bohnensalate und diesen leckeren Salat habe ich auch heute wieder gemacht zu den panierten & fritierten Fetastückchen nach Roswithas Rezept (genau wie oben abgebildet). Das nächste mal will ich den Salat noch mit ganz klein gewürfelten Tomaten ausprobieren.
Liebe Grüße,
Caneel
Iome
sagt:
sagt: 21.02.2008 21:35
bini-mu
sagt:
sagt: 08.10.2008 20:20
Hallo,
ein tolles Rezept, das mich an unseren ersten Urlaub in Italien erinnert. Wir machen den Salat immer mit frisch gekochten Bohnen. Vielen Dank
LG bini-mu
ein tolles Rezept, das mich an unseren ersten Urlaub in Italien erinnert. Wir machen den Salat immer mit frisch gekochten Bohnen. Vielen Dank
LG bini-mu
Daniela1603 
sagt:
sagt: 21.01.2010 17:03
Hallo
der Salat ist sehr lecker. Habe noch etwas Zucker zugegeben und 2 Knoblauchzehen
genommen diese aber erst in den abkühlenden Salat gedrückt nicht mitgedünstet.
Wird es sicher wieder geben.
LG Dani
der Salat ist sehr lecker. Habe noch etwas Zucker zugegeben und 2 Knoblauchzehen
genommen diese aber erst in den abkühlenden Salat gedrückt nicht mitgedünstet.
Wird es sicher wieder geben.
LG Dani
dragoz 
sagt:
sagt: 08.04.2010 23:15
Weiße Bohnen mag ich gerne und dieser Salat hat mir gut geschmeckt. Habe die Ölmenge etwas reduziert.
Ich war mir unsicher, was du mit kleinen Dosen meinst, ich kenne bei weißen Bohnen nur die normalgroßen Dosen, also ca 250 g Abtropfgewicht, sind das die richtigen?
Ich war mir unsicher, was du mit kleinen Dosen meinst, ich kenne bei weißen Bohnen nur die normalgroßen Dosen, also ca 250 g Abtropfgewicht, sind das die richtigen?
06.06.2010 16:26
Hallo!!!
Gestern zum Grillen wurde Dein Salat ausprobiert. Ich hatte leider keine Lauchzwiebel daheim, so habe ich einfach eine rote Zwiebel verwendet.
Außerdem habe ich noch eine Cayennepfeffer dazugegeben. Hat Allen Prima geschmeckt. Denke wenn den Salat über Nacht ziehen lassen, könnte auch nicht schaden!
Grüßle Tina!!
Gestern zum Grillen wurde Dein Salat ausprobiert. Ich hatte leider keine Lauchzwiebel daheim, so habe ich einfach eine rote Zwiebel verwendet.
Außerdem habe ich noch eine Cayennepfeffer dazugegeben. Hat Allen Prima geschmeckt. Denke wenn den Salat über Nacht ziehen lassen, könnte auch nicht schaden!
Grüßle Tina!!
yellow7
sagt:
sagt: 11.07.2010 20:54
Super lecker!Ich habe heute den Salat genau nach Deinem Rezept zubereitet. Lauwarm schmeckt er sehr gut. Habe es noch mit Oregano bestreut. Danke füe das tolle Abendessen!
gruss, fine
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