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Gefülltes Lachsfilet
Zutaten
| 4 | Lachsfilet |
| 1 | Zucchini |
| 3 | Tomate(n) |
| 200 g | Käse (Gouda) |
| Öl (Olivenöl) | |
| Butter | |
| Rosmarin | |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| Salz | |
| Basilikum |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Tomaten häuten und würfeln, in einer Pfanne braten. Lachsfilet quer halbieren, salzen und pfeffern. Vier Stücke in eine ausgefettete Form legen, die Hälfte der gebratenen Zucchini, Tomaten und des Käses darauf verteilen, mit den restlichen Lachsstücken abdecken, mit Butterflöckchen
besetzen und ca. 35 Minuten bei 180 Grad garen.
Die Kartoffeln kochen, schälen und in Rosmarin schwenken. Lachs mit restlichen Gemüse und Kartoffeln servieren.
besetzen und ca. 35 Minuten bei 180 Grad garen.
Die Kartoffeln kochen, schälen und in Rosmarin schwenken. Lachs mit restlichen Gemüse und Kartoffeln servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Das Rezept ist sehr einfach und schmeckt auch noch sehr gut
Ein Traum...danke für dieses wirklich leckere rezept!
Hilfreicher Kommentar:
Es war wirklich sehr, sehr lecker - werde auch noch ein Foto hochladen! Ich habe die Zuccini und die Tomaten mit Knoblauch und ein paar Zwiebelchen angebraten, finde ich persönlich noch etwas würziger. Sonst aber wirklich absolut zu empfehlen! Danke Traudl!
Hat mehr als gut geschmeckt
LG Brigitte
LG Brigitte
Hilfreicher Kommentar:
Hat phantastisch geschmeckt - habe die Zucchini und Tomaten beim Anbraten mit Zucker bestreut und nach dem Braten mit dem Saft einer halben Zitrone abgelöscht.Dank und Grüße Michael
mmmmhmmm, das war sehr lecker!
zuerst konnte ich mir den käse nicht so richtig dazu vorstellen, aber es hat alles gut gepaßt!
das werden wir bestimmt mal wieder machen!
empfehlenswert!
danke und grüße,
tj
zuerst konnte ich mir den käse nicht so richtig dazu vorstellen, aber es hat alles gut gepaßt!
das werden wir bestimmt mal wieder machen!
empfehlenswert!
danke und grüße,
tj
Das Rezept interessiert mich sehr, aber was mache ich mit der anderen Hälfte des Käses?!
Gruß,
Jürgen.
Gruß,
Jürgen.
Ein schnelles udn sehr leckeres Rezept. Hab das Gemüse auch noch kräftig mit Knofi angebraten und die Form auch noch mit einer Zehe Knoblauch ausgerieben. Vom restlichen Käse habe ich vor dem Backen was drüber gestreut.
Das war wirklich sehr lecker und auch einfach.
Zudem hat es auch noch ausgesehen wie aus einem Kochbuch.
Zudem hat es auch noch ausgesehen wie aus einem Kochbuch.
Auch ich fand`s sehr lecker!!!
Habe es wohl auch etwas abgewandelt... Habe zuerst eine etwas größere Knoblauchzehe in Olivenöl angebraten, eine kleingeschnittene Zwiebel dazu und dann die Zucchinis. In der Zwischenzeit habe ich in einer Schüssel zwei kleine Dosen stückige Tomaten, einmal Kräuter-Cremefraiche, gestifteten Emmentaler und Basilikum, Rosmarin, Pfeffer und Salz gemischt. Habe nämlich Nudeln dazu gemacht und da brauche ich ja etwas Soße ;-) Dann habe ich den Lachs halbiert und die Zucchinis dazwischen und drumherum verteilt und schließlich die Soße und noch Käse obendrüber und wie beschrieben in den Backofen. Bin nun pappsatt :-)
Grüßle
Habe es wohl auch etwas abgewandelt... Habe zuerst eine etwas größere Knoblauchzehe in Olivenöl angebraten, eine kleingeschnittene Zwiebel dazu und dann die Zucchinis. In der Zwischenzeit habe ich in einer Schüssel zwei kleine Dosen stückige Tomaten, einmal Kräuter-Cremefraiche, gestifteten Emmentaler und Basilikum, Rosmarin, Pfeffer und Salz gemischt. Habe nämlich Nudeln dazu gemacht und da brauche ich ja etwas Soße ;-) Dann habe ich den Lachs halbiert und die Zucchinis dazwischen und drumherum verteilt und schließlich die Soße und noch Käse obendrüber und wie beschrieben in den Backofen. Bin nun pappsatt :-)
Grüßle
Da mein Bärchen keine tomaten leiden kann,gibt es eine alternativ,dass man die tomaten weg machen kann?
LG
LG
Das Gericht war ein Gedicht !!
Habe noch Knofi und Zwiebeln mit angebraten.
LG Hayat
Habe noch Knofi und Zwiebeln mit angebraten.
LG Hayat
das gericht hat uns allen sehr gut geschmeckt!!!!
werde nächstes mal aber die doppelte menge gemüse zum fisch machen.
lg
karin
werde nächstes mal aber die doppelte menge gemüse zum fisch machen.
lg
karin
Danke,
wir fanden das superlecker, und einfach zuzubereiten war es auch.
Fenena
wir fanden das superlecker, und einfach zuzubereiten war es auch.
Fenena
Hallo!
Haben unten Alaska-Seelachs und oben drauf roten Lachs gelegt - zusammen mit dem gratinierten Käse war es ein Traum. Das essen wir auf jeden Fall sehr bald nochmal und nochmal und nochmal ....
Danke für das super tolle Rezept! :)
psy
Haben unten Alaska-Seelachs und oben drauf roten Lachs gelegt - zusammen mit dem gratinierten Käse war es ein Traum. Das essen wir auf jeden Fall sehr bald nochmal und nochmal und nochmal ....
Danke für das super tolle Rezept! :)
psy
Hallo!
Danke für Dein tolles Rezept. Ich habs jetzt schon zweimal für Gäste gekocht und alle waren begeistert und überrascht über Deine Lachsvariante!!
Gibts dicher immer wieder.
LG P.
Danke für Dein tolles Rezept. Ich habs jetzt schon zweimal für Gäste gekocht und alle waren begeistert und überrascht über Deine Lachsvariante!!
Gibts dicher immer wieder.
LG P.
Hat schon beim ersten Versuch gut geklappt und schmeckt sehr lecker.
Danke!
Danke!
Es gibt ja nur 5 Sterne aber die bekommst du :-)
Echt lecker
Echt lecker
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Cooky4
15.10.2003 21:07 Uhr