Fleischsauce



Zutaten für Portionen

200 g Salami
1 Dose/n Rindfleisch
1 Dose/n Schweinefleisch
1 Dose/n Hackfleisch (Hackbraten)
1 Dose/n Corned Beef
1 Dose/n Champignons, geschnitten
  Öl
  Salz
  Pfeffer
  Brühe, Instant

Zubereitung

Salami klein schneiden und in heißem Öl anbraten. Fleischsorten in der aufgeführten Reihenfolge mit einer Gabel zerdrücken und zu der Salami geben. Unter ständigem Rühren mit anbraten. Mit Brühe ablöschen und ca. 30 min. im geschlossenen Topf garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Spaghetti servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.11.04
Rezept-Statistiken: 10.889 (4)* gelesen
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Verfasser:

momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
01.07.2006 12:57
Mir ist gerade aufgefallen, dass ich die Champignons nicht in der Zubereitung aufgeführt habe. Diese kommen zur angebratenen Salami und werden auch mit angeröstet. Danach kommt das Fleisch wie im Rezept beschrieben.

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silence_01 Kartoffelschäler sagt:  
18.10.2006 20:39
Lange habe ich gezögert einen Kommentar abzugeben (wegen Fertigessen etc.).

Übermorgen fahren wir in unseren wohlverdienten (Camping-) Urlaub und ich werde diese Soße einfach mal probieren (hab schon alles dazu Nötige gekauft).

Auch wenn man sonst alles immer frisch kauft...es gibt ab und zu mal Situationen, in denen man mal im Notfall (Bsp. kein frisches Hack vor Ort in fremden Ländern) zu Fertigprodukten greift.

Ich werde auf alle Fälle Bescheid geben, wie die Soße gelungen ist (nach dem 03.11.06).

Bevor ich es vergesse: Ich werde auf alle Fälle noch Zwiebeln und Knoblauch mit anbraten und evtl. noch Schmand oder süße Sahne zugeben... mal sehen was daraus wird.

LG silence_01

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siljawulfsbrida Küchenjunge sagt:  
17.06.2008 10:00
Hallo momu17,

wie viel ist denn in den Dosen drin? Und wo bekommt man z.B. Dosenhackbraten zu kaufen? Als Vegetarierin kenne ich mich damit nicht so aus, aber ich glaube, mit deiner Soße kann ich meinen Männern eine große Freude machen. Fleisch ist für die beiden das einzige wirkliche Grundnahrungsmittel, auf alles andere kann man ihrer Meinung nach auch mal verzichten ^^.

Liebe Grüße,
Silja

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