Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel-Curry-Suppe
| 450 g | Kartoffel(n) |
| 120 g | Zwiebel(n) |
| 15 g | Butter |
| 1 TL | Curry |
| 800 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Möhre(n) |
| 200 g | Porree |
| 200 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 Scheibe/n | Toastbrot |
Zubereitung
Kartoffen schälen, Zwiebeln pellen und beides grob würfeln und im ausgelassenen Fett andünsten. Curry einstreuen und mitdünsten. Mit Brühe 15 Min. offen kochen. Möhren schälen, Porree putzen, beides in Scheiben schneiden. Möhren bissfest kochen, nach 1 Min. Porree dazugeben. Suppe pürieren. Sahne unterziehen. Wenn man möchte, etwas Gemüse vor dem pürieren herausnehmen und danach wieder hinzufügen. Salzen und pfeffern und warm stellen.
Brot entrinden, würfeln und in einer Pfanne im heißen Öl 2-3 Min. rösten und über die in Teller gefüllte Suppe geben.
Brot entrinden, würfeln und in einer Pfanne im heißen Öl 2-3 Min. rösten und über die in Teller gefüllte Suppe geben.
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Kommentare anderer Nutzer
insider 
sagt:
sagt: 10.09.2004 13:12
hi,
ich auch, ich auch!!!
gruß Bb
ich auch, ich auch!!!
gruß Bb
Insa-R 
sagt:
sagt: 09.11.2007 09:07
Hallo!
Danke für das Rezept! Super lecker :-) ...auch ohne Brotwürfel...
Danke für das Rezept! Super lecker :-) ...auch ohne Brotwürfel...
wonni25 
sagt:
sagt: 16.03.2008 17:05
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker .. die Suppe schmeckt genial. Wir hatten sie als Vorsuppe .. und waren schon fast bei der Suppe satt, weil jeder Nachschlag wollte!!
LG Yvonne
LG Yvonne
amywinehouse 
sagt:
sagt: 22.02.2010 11:11
yummie!
wirklich einfach und geschmacklich so gut!
wirklich einfach und geschmacklich so gut!
DP16MH
sagt:
sagt: 08.12.2011 09:25
Hallo,
hatten dein tolles Rezept.Mega lecker,ist gespeichert.
Gibts bei uns jetzt öfters,danke.
lg DP16MH
hatten dein tolles Rezept.Mega lecker,ist gespeichert.
Gibts bei uns jetzt öfters,danke.
lg DP16MH
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