Henglein
Rama Cremefine
| Super leckerer Misch - Masch - Salat
)
| 2 Port. | Salat, gemischt (z.B. Ruccola, Babyspinat, Lollo Rosso, Lollo Bionda, Romanasalat) |
| 1 Kugel/n | Mozzarella (am besten Büffelmozzarella) |
| 2 | Pfirsich(e) oder Nektarinen |
| 1 Handvoll | Haselnüsse |
| n. B. | Parmaschinken, in Scheiben |
| Salz und Pfeffer | |
| Walnüsse |
Zubereitung
Ihr braucht verschiedene Salate: Ruccola, Baby-Spinat, Lollo Rosso, Lolo Bionda, Romanasalat. Dazu 2 Pfirsiche oder Nektarinen mit oder ohne Schale (in mundgrechte Stücke geschnitten) geben. Eine Kugel Mozzarella in mundgerechte Stücke zerpflücken. Einige Scheiben Parmaschinken (etwas zerrupft) darüber geben. Jetzt noch ein paar Haselnüsse grob zerkleinern (am besten in ein Küchenhandtuch wickeln und mit irgendetwas draufschlagen, so hat man größere und kleinere Stückchen) und zum Salat geben. Das Ganze nur mit Salz, Pfeffer und Walnussöl abschmecken.
Man kann den Salat durchmischen oder alles mehr oder weniger einfach übereinander drapieren!
Man kann den Salat durchmischen oder alles mehr oder weniger einfach übereinander drapieren!
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Kommentare anderer Nutzer
ashleen 
sagt:
sagt: 03.05.2005 13:52
Hallo,
den Salat hatten wir am Wochenende - absolut empfehlenswert ...total lecker... DANKE!
den Salat hatten wir am Wochenende - absolut empfehlenswert ...total lecker... DANKE!
drumm
sagt:
sagt: 28.05.2005 16:33
Einfach und schnell zu machen - schmeckt raffiniert - gut geeignet für Gäste. Freu mich über das tolle Rezept.
Charliemoorle
sagt:
sagt: 05.07.2005 17:42
Klingt sehr interessant, werde ich am Freitag für meine "Weiber - Runde" ausprobieren. (Ist von der Zusammensetzung her genau das, was ich suchte!)
Frage: Was ist "Baby - Spinat" ???
LG
Charliemoorle
Frage: Was ist "Baby - Spinat" ???
LG
Charliemoorle
alina1st 
sagt:
sagt: 01.06.2006 23:22
Hallo!
Hab den Salat mit Romanaherzen gemacht und habe auch gleich 3 Pfirsiche genommen, weil sie elicht überreif waren, außerdem habe ich statt der Haselnüsse Walnüsse genommen und das ganze am Ende auch noch mit etwas Himbeer-Balsamico beträufelt,das gibt eimmer noch eine edel-fruchtige Note...super lecker, auf jeden fall!!
lg alina
Hab den Salat mit Romanaherzen gemacht und habe auch gleich 3 Pfirsiche genommen, weil sie elicht überreif waren, außerdem habe ich statt der Haselnüsse Walnüsse genommen und das ganze am Ende auch noch mit etwas Himbeer-Balsamico beträufelt,das gibt eimmer noch eine edel-fruchtige Note...super lecker, auf jeden fall!!
lg alina
19.12.2006 12:31
Hallo Knippi, ein sehr schönes Rezept, das durch verschiedene Salatsorten schön varriert werden kann, l G Ulkig
MareikeDoerr
sagt:
sagt: 06.01.2008 14:33
Habe den Salat nur mit Ruccola gemacht und statt Haselnüssen Cashewkerne benutzt! Einfach genialer Salat! Konnte schon bei der Zubereitung nicht aufhören zu naschen... :-)
Knippi
sagt:
sagt: 06.01.2008 18:14
somebodyyy
sagt:
sagt: 01.07.2008 14:16
Chirpycheep
sagt:
sagt: 03.06.2011 15:27
Ich habe nur Feldsalat genommen und etwas Öl und einen kleinen Schuss Rotweinessig dazu getan. Ist beim Grillen super angekommen und war ganz schnell leer! Super leckeres, frisches und fixes Rezept, ideal für den Sommer!
startessa 
sagt:
sagt: 21.10.2011 18:50
ich hab einen halbe Lollo Rosso genommen und statt Parma, Serranoschinken. wirklich klasse, ich liebe diesen Salat. werd ich mir sicher öfter machen.
Mann und alle 4 Kinder haben zwar gekostet fanden aber die zusammenstellung nicht gut. so blieb mehr für mich *schmatz* :)
Mann und alle 4 Kinder haben zwar gekostet fanden aber die zusammenstellung nicht gut. so blieb mehr für mich *schmatz* :)
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