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Sellerie - Bananensalat
Zutaten
| 100 g | Sahne |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 EL | Honig (Akazienhonig) |
| 1 | Sellerie |
| 1 | Banane(n) |
| 1 Prise | Salz |
| 1/4 TL | Ingwer |
| 50 g | Mandel(n), gehackt |
| 4 EL | Mandel(n), (Blättchen) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Sellerieknolle mit der Jupiter-Gemüseraffel fein raffeln, die Banane in dünne Scheiben schneiden und alles miteinander locker vermischen
Die Zitrone auspressen und darüber geben. Die Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne anrösten.
Die anderen Zutaten zu einer Sauce verrühren und alles über den Sellerie und den Bananen geben.
Vermischen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
Salat evt. auf einem "Salatbett" (Eis-, Feldsalat oder Spinat ) anrichten.
Die Zitrone auspressen und darüber geben. Die Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne anrösten.
Die anderen Zutaten zu einer Sauce verrühren und alles über den Sellerie und den Bananen geben.
Vermischen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
Salat evt. auf einem "Salatbett" (Eis-, Feldsalat oder Spinat ) anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo
ich habe alles so gemacht wie es angegeben war, nur habe ich keine Mandeln verwendet. Ein sehr gutes Rezept und sehr gesund.
LG Igelin
ich habe alles so gemacht wie es angegeben war, nur habe ich keine Mandeln verwendet. Ein sehr gutes Rezept und sehr gesund.
LG Igelin
Hallo,
ist ja mal wirklich was ganz anderes - aber so richtig lecker war er nicht :-( Mir fehlen da ein wenig die Gewürze. Habe dann mit so vielen Gewürzen herumhantiert bis er gar nicht mehr schmeckte...
Lg
ist ja mal wirklich was ganz anderes - aber so richtig lecker war er nicht :-( Mir fehlen da ein wenig die Gewürze. Habe dann mit so vielen Gewürzen herumhantiert bis er gar nicht mehr schmeckte...
Lg
Hilfreicher Kommentar:
Wieso mit Gewürzen rumhantiert? Sowohl der Sellerie als auch Banane und Ingwer haben doch soviel Eigengeschmack, dass da an Gewürzen wirklich GAR NICHTS mehr nötig ist. Und dazu noch die Frische der Zitrone...
Hallo Greta,
tolles Rezept - mal eine gelungene Abwechslung zu Manderinen. Hat sogar meine skeptische Lebensgefährtin überzeugt. :-)
Viele Liebe Grüße
tolles Rezept - mal eine gelungene Abwechslung zu Manderinen. Hat sogar meine skeptische Lebensgefährtin überzeugt. :-)
Viele Liebe Grüße
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, das ist mal wirklich was anderes, vor allem die gerösteten Mandelstifte..! Und man kann ihn im Kühlschrank auch gut 1-3 Tage aufbewahren. Versuche es das nächste mal zusätzlich mit geraspelten Apfel.
Es war mal etwas ganz Neues und hat überraschend gut geschmeckt! Allerdings habe ich etwas mehr Zitronensaft verwendet. Eine gute Variante für gesundes Essen!
Hatte zufällig noch eine Sellerie-Knolle da und wusste gar nicht, was ich damit sinnvoll anstellen kann. - Jetzt weiss ich es :)
Superlecker!
Superlecker!
Ich hatte noch Sellerie im Kühlschrank und habe verzwifelt nach einer verwertung gesucht... und hier gefunden!
Ein super leckeres Rezept, habe nur den Ingwer weggelassen und ein paar mehr Mandeln genommen!
Ein super leckers Rezept!
Ein super leckeres Rezept, habe nur den Ingwer weggelassen und ein paar mehr Mandeln genommen!
Ein super leckers Rezept!
Ich habe diesen Salat gestern zu Karottenpuffer gereicht. Von der Kombination Sellerie und Banane war ich anfangs doch etwas skeptisch, aber ein halber Selleriekopf musste weg. ;-)
Welch Glück, dass ich dieses Rezept fand.
Diese Kombi ist wirklich sehr lecker. Ich habe die Sahne etwas mit Milch gesteckt, sonst wäre uns das zu mächtig gewesen. Ingwer und Honig runden den Geschmack bestens ab. Da gehackte Mandeln im Salat sind, habe ich dann auf Mandelblättchen verzichtet.
Ein sehr spezielles Rezept ! Danke für diese Inspiration!
LG Juulee
Welch Glück, dass ich dieses Rezept fand.
Diese Kombi ist wirklich sehr lecker. Ich habe die Sahne etwas mit Milch gesteckt, sonst wäre uns das zu mächtig gewesen. Ingwer und Honig runden den Geschmack bestens ab. Da gehackte Mandeln im Salat sind, habe ich dann auf Mandelblättchen verzichtet.
Ein sehr spezielles Rezept ! Danke für diese Inspiration!
LG Juulee
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igel-123
21.02.2006 12:06 Uhr