Henglein
Rama Cremefine
| Schlemmerschnitten
Baguette-Brötchen mit Lauch und Schinken
| 75 g | Schinken in Würfeln, mager |
| 1 EL | Öl |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Dose/n | Brötchen (Baguette-Brötchen) - aus der Kühltruhe |
| 150 g | Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer, weiss |
Zubereitung
Ofen auf 200 Grad - Umluft 175 g - Gas Stufe 3 - vorheizen.
Schinken im heißen Öl anbraten. Lauchzwiebeln putzen, waschen und klein schneiden und kurz mitbraten. Etwas abkühlen lassen.
Backpapier auf das Blech legen. Teig aus der Dose nehmen und flach ausbreiten. An den Nahtstellen in 4 Rechtecke schneiden und halbieren. Jedes Teigstück in ca. 15 cm Länge ausrollen.
Creme fraiche unter die Lauchmasse heben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse auf die Teigstücke verteilen und 12. 14 Min. backen.
Schinken im heißen Öl anbraten. Lauchzwiebeln putzen, waschen und klein schneiden und kurz mitbraten. Etwas abkühlen lassen.
Backpapier auf das Blech legen. Teig aus der Dose nehmen und flach ausbreiten. An den Nahtstellen in 4 Rechtecke schneiden und halbieren. Jedes Teigstück in ca. 15 cm Länge ausrollen.
Creme fraiche unter die Lauchmasse heben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse auf die Teigstücke verteilen und 12. 14 Min. backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
sunnygoe 
sagt:
sagt: 08.03.2004 11:04
Das werde ich mal ausprobieren. Ich werde aber normale Brötchen mit der Masse belegen. Nimmt man gekochten Schinken?
lg
sunnygoe
lg
sunnygoe
15.07.2005 12:54
etwas herzhafter schmeckt es, wenn man anstelle Schinken gewürfelten Speck nimmt........könnte ich mich dran dusselig futtern
lG Ulkig
lG Ulkig
22.06.2009 16:51
Hallo Julchen,
habe geräucherten Schinken genommen, war super Lecker.
Grüße aus Wuppertal, der Friedhelm
habe geräucherten Schinken genommen, war super Lecker.
Grüße aus Wuppertal, der Friedhelm
23.08.2009 19:06
hallo Julchen
das ist mal wieder der Beweis dafür, dass einfache Dinge oft die Besten sind.
Lecker, schnell gemacht und sicher noch öfter bei uns auf dem Tisch.
Ich nehme übrigens von meinen selbstgemachten Teigvorrat - ein einfacher, leichter Hefeteig, der gerne mal paar Tage im Kühler lagern darf.
LG Erika
das ist mal wieder der Beweis dafür, dass einfache Dinge oft die Besten sind.
Lecker, schnell gemacht und sicher noch öfter bei uns auf dem Tisch.
Ich nehme übrigens von meinen selbstgemachten Teigvorrat - ein einfacher, leichter Hefeteig, der gerne mal paar Tage im Kühler lagern darf.
LG Erika
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
armin
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten