Gefüllte Walnussherzen

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100 g	Walnüsse, gemahlen
250 g	Mehl
125 g	Zucker, braun
1 Pkt.	Vanillezucker
1	Ei(er)
125 g	Butter, weiche oder Margarine
	Für die Füllung:
	Pflaumenmus
	Zum Verzieren:
	Kuvertüre, Vollmilch

Zubereitung

Aus den Zutaten einen glatten Teig kneten. In Folie kühl ruhen lassen. Ofen auf 200°C vorheizen ( Umluft:180°C ).
Teig 3 mm dick ausrollen und Herzen ausstechen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Backzeit 8-10 Minuten. Plätzchen auskühlen lassen.
Pflaumenmus leicht erwärmen und glatt rühren (nach Belieben ein bisschen Rum zugeben). Jeweils zwei Plätzchen damit zusammensetzen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Plätzchen jeweils zur Hälfte hinein tauchen. Auf Backpapier oder Butterbrotpapier trocknen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 1 Std.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	90 kcal
Freischaltung:	26.11.04
Rezept-Statistiken:	23.670 (0)* gelesen 349 (0)* gespeichert 1.944 (0)* gedruckt 72 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

carina35

Mitglied seit 18.02.2004
179 Beiträge (ø0,06/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

dilo1747

sagt:

27.11.2004 12:19

Ich liebe gefüllte Plätzchen, deshalb werden diese auch von mir nachgebacken.
Allerdings mit Brombeermarmelade oder Gelee .

Danke für das leckere Rezept.

Liebe Grüße
Ilona

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Süßschnautze

sagt:

28.11.2004 14:20

Ich glaub das werd ich meiner Schwiegerma zum Geburtstag backen :-)

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xyinkwh

sagt:

10.12.2005 16:00

habe die plätzchen gerade gemacht und bin restlos begeistert davon.

Habe allerdings hasselnüsee genommen und gleich die doppelte mege gemacht. weil sie ja zusamenn geklappt werden.

Dieses rezept kann ich nur empfhelen für jeden der auf nuss plätzchen und plaumenmuss steht, ein schuss rum mit in das pflaumenmuss ist ein wertvoller tipp.

danke für das tolle rezept.

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soppa

sagt:

19.11.2008 11:22

Ich habe die Plätzchen letztes Jahr zum ersten Mal gebacken und habe gleich nochmal nachlegen müssen, weil sie praktisch sofort aufgegessen wurden. Mittlerweile sind sie zum absoluten Lieblingsrezept aufgestiegen - das wird ein Traditionsrezept an Weihnachten - vielen, vielen Dank! :-)

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