| American Blueberry Pancakes
)
| 250 g | Mehl |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 375 ml | Buttermilch |
| 2 EL | Butter, zerlassen |
| Öl, zum Braten | |
| Heidelbeeren (Blaubeeren) |
Zubereitung
Alles zu einem Teig verkneten und die Blaubeeren unterheben. In einer heißen Pfanne in Öl auf beiden Seiten goldbraun backen.
Kommentare anderer Nutzer
sinds1794 
sagt:
sagt: 05.01.2010 21:42
05.11.2005 00:26
Wow...die habe ich mir gleich ausgedruckt. Damit werde ich meine Pfannkuchenliebenden Kiddies überraschen :o)
LG
sissimuc
LG
sissimuc
rabenzahn 
sagt:
sagt: 31.03.2006 17:59
Hi,
die Pancakes sind super klasse. So habe ich sie in den Staaten oft bekommen.
LG Rabenzahn
die Pancakes sind super klasse. So habe ich sie in den Staaten oft bekommen.
LG Rabenzahn
Pätty 
sagt:
sagt: 19.08.2006 19:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!!
Ich hatte zwar ganz viele reife Blaubeeren am Strauch, aber so schnell keine Buttermilch zur Hand; da habe ich Joghurt mit normaler Milch verrührt, das ging auch.
Auch habe ich etwas Mehl durch Vollkornmehl ersetzt.
Hat uns total lecker geschmeckt, weil die auch nicht so süß sind sondern schön fruchtig!!
Prima Rezept, vielen Dank!
LG
Pätty
Ich hatte zwar ganz viele reife Blaubeeren am Strauch, aber so schnell keine Buttermilch zur Hand; da habe ich Joghurt mit normaler Milch verrührt, das ging auch.
Auch habe ich etwas Mehl durch Vollkornmehl ersetzt.
Hat uns total lecker geschmeckt, weil die auch nicht so süß sind sondern schön fruchtig!!
Prima Rezept, vielen Dank!
LG
Pätty
Pätty
sagt:
sagt: 21.08.2006 13:32
Hallo noch mal!
Ich wollte sagen, die schmecken auch kalt noch super lecker!
LG
Pätty
Ich wollte sagen, die schmecken auch kalt noch super lecker!
LG
Pätty
GermanGirlTx 
sagt:
sagt: 12.11.2006 21:35
An TEXMEXHEX .... Hi! Ich lebe auch in Texas - howdy!
Koenntest Du mir bitte sagen, wieviel backing soda Du genommen hast??
Thanx!
GermanGirlTx
Koenntest Du mir bitte sagen, wieviel backing soda Du genommen hast??
Thanx!
GermanGirlTx
Tinikocht
sagt:
sagt: 05.03.2008 09:17
Hilfreicher Kommentar:
Ein guter Tipp bei Pfannkuchen mit Früchten ist auch, den Teig in die Pfanne zu geben und erst dann die Früchte auf den Teig zu streuen. In der Teigschüssel sind die Früchte meistens ganz unten und man hat immer ein paar Pfannkuchen mit vielen und ein paar fast ohne Früchte!
lg
tini
lg
tini
m.arina
sagt:
sagt: 27.08.2008 13:29
Hallo !
Habe die Pancakes auch gerade ausprobiert. Statt Buttermilch habe ich Magerquark mit Milch gemischt,
und noch 1 Teel. Natron drangegeben. Die waren richtig dick, luftig und so was von lecker....mmmhhh :-)
LG
Marina
Habe die Pancakes auch gerade ausprobiert. Statt Buttermilch habe ich Magerquark mit Milch gemischt,
und noch 1 Teel. Natron drangegeben. Die waren richtig dick, luftig und so was von lecker....mmmhhh :-)
LG
Marina
Croccante
sagt:
sagt: 30.10.2008 15:58
Hallo
Das schmeckt und mundet wunderbar. Ich habe bei 2 Pers. 1/2 TL Natron mit dazu genommen und die Beeren obenauf gestreut. Sie sinken von alleine ein. Danke Tinikocht.
Und danke an Kathy36 für das gute Rezept. Das gibt es jetzt Sonntags öfters.
LG
Das schmeckt und mundet wunderbar. Ich habe bei 2 Pers. 1/2 TL Natron mit dazu genommen und die Beeren obenauf gestreut. Sie sinken von alleine ein. Danke Tinikocht.
Und danke an Kathy36 für das gute Rezept. Das gibt es jetzt Sonntags öfters.
LG
Croccante
sagt:
sagt: 30.10.2008 15:58
Hallo
Das schmeckt und mundet wunderbar. Ich habe bei 2 Pers. 1/2 TL Natron mit dazu genommen und die Beeren obenauf gestreut. Sie sinken von alleine ein. Danke Tinikocht.
Und danke an Kathy36 für das gute Rezept. Das gibt es jetzt Sonntags öfters.
LG
Das schmeckt und mundet wunderbar. Ich habe bei 2 Pers. 1/2 TL Natron mit dazu genommen und die Beeren obenauf gestreut. Sie sinken von alleine ein. Danke Tinikocht.
Und danke an Kathy36 für das gute Rezept. Das gibt es jetzt Sonntags öfters.
LG
Herzschlag 
sagt:
sagt: 06.03.2009 13:14
Was kann ich denn anstelle Buttermilch nehmen?
Vielleicht Joghurt mit Milch gemischt?
Würde die Pancakes gerne morgen backen
lg mina
Vielleicht Joghurt mit Milch gemischt?
Würde die Pancakes gerne morgen backen
lg mina
murto
sagt:
sagt: 28.03.2009 11:16
Kimmie
sagt:
sagt: 21.04.2009 09:02
Hab die Pfannkuchen am Wochenende probiert und fand sie total super. Erst war ich etwas skeptisch, weil der Teig nicht so flüssig war wie sonst so Pfannkuchenteige sind, aber dann hats doch gut geklappt und war sehr lecker. Habs mit Vollkornmehl gemacht und immer im Wechsel einen mit Blaubeeren und einen mit Apfel.
Die sahen echt aus wie im Fernsehen in diesen amerikanischen Filmen :)
Danke dafür!
Kimmie
Die sahen echt aus wie im Fernsehen in diesen amerikanischen Filmen :)
Danke dafür!
Kimmie
habine 
sagt:
sagt: 23.04.2009 16:07
Bei uns gab es die Pancakes gestern nach einer Suppe und wir waren leider nicht ganz so begeistert. Die 14(also viel zu viel für 4 Personen) amtlich großen Pancakes hatten zwar eine wunderbare Konsistenz, waren geschmacklich aber eher fade. Habt ihr vielleicht Salzbutter verwendet? Wir haben sie in Salzbutter und Ahornsirup ertränkt und dann waren sie o.k. Der Teelöffel Natron war leider auch zu viel, denn die Säure der Buttermilch reichte nicht aus um den seifigen Geschmack zu verhindern. Allerdings ließen sie sich heute morgen gut im Toaster erwärmen und mit Salzbutter und Honig als Brotersatz verspeisen.
Ich werde sie wohl noch einmal probieren, denn die Konsistenz war wie gesagt toll, aber dann mit mehr Salz, zusätzlich Vanille oder Zimt und weniger Natron.
LG
habine
Ich werde sie wohl noch einmal probieren, denn die Konsistenz war wie gesagt toll, aber dann mit mehr Salz, zusätzlich Vanille oder Zimt und weniger Natron.
LG
habine
oelena
sagt:
sagt: 20.07.2009 22:24
hallo ,
wollte fragen wie viel pfannkuchen es denn ungefähr werden wenn man die menge für 4 portionen verwendet
lg elena
wollte fragen wie viel pfannkuchen es denn ungefähr werden wenn man die menge für 4 portionen verwendet
lg elena
Flex86
sagt:
sagt: 10.08.2009 12:26
habs mahl probiert indem ich das backpulver weggelassen hab und dafür zwei eier genommen hab und davon das eiweiß aufhgeschlagen hab. Dadurch wird auch ohne den seifigen nebengechmack des backpulvers alles ne nummer locker!
sinds1794
sagt:
sagt: 05.01.2010 21:40
Nur so wirds was! Im Orig-Rezt. ist von 1El Backpulver die Rede, das ist kulinarische Umweltverschmutzung/schmeckt jeder sofort raus. Du hast kein BBackpulver genommen, 1 Ei mehr, OK! ggf. einen halben Tl Natron.
Und: Pfannkuchen ausbacken (in Margerine, nicht in Öl!) uns ganz zum Schluß 2-3 El Zucker in der Pfanne karamelisieren lassen, die Beeren darin schwenken, bis sie Saft ziehen und extra servieren, dann kann jeder, wie er will- und was an Pfannkuhen über ist, kann sinnvoll verwendet werden.
Und: Pfannkuchen ausbacken (in Margerine, nicht in Öl!) uns ganz zum Schluß 2-3 El Zucker in der Pfanne karamelisieren lassen, die Beeren darin schwenken, bis sie Saft ziehen und extra servieren, dann kann jeder, wie er will- und was an Pfannkuhen über ist, kann sinnvoll verwendet werden.
ullyteam
sagt:
sagt: 06.01.2010 08:20
28.10.2009 20:29
Hallo Kathy, uns haben die Pfannkuchen sehr gut geschmeckt. Tolles Rezept.
Vielen Dank und schönen Gruß
Petra
Vielen Dank und schönen Gruß
Petra
victoriakredel 
sagt:
sagt: 27.07.2010 11:54
Hallo liebe Kathy36!
Mein Freund und Ich haben dieses Rezept am Samstag ausprobiert. (Er buk & wendete, ich bereitete den Teig zu) Wir fanden die Pancakes so lecker, dass wir die gesamte Menge verputzt haben :D
Leider hatte ich keine Buttermilch da und hab stattdessen lactosefreie 3,5 % Milche genommen und noch ein bisschen saure Sahne ran.
Deine Beschreibung der Zubereitung des Teigs finde ich dann doch etwas unzureichend, schließlich schmeißt man doch nicht alles in einen Topf und rührt ein bisschen, oder?
Die Konsistenz der Pancakes war super, geschmacklich jedoch etwas fad. Dem haben wir mit Zimt und Zucker und Marmeladen abgeholfen ;)
Vielen Dank für dein Rezept!
Grüße
Mein Freund und Ich haben dieses Rezept am Samstag ausprobiert. (Er buk & wendete, ich bereitete den Teig zu) Wir fanden die Pancakes so lecker, dass wir die gesamte Menge verputzt haben :D
Leider hatte ich keine Buttermilch da und hab stattdessen lactosefreie 3,5 % Milche genommen und noch ein bisschen saure Sahne ran.
Deine Beschreibung der Zubereitung des Teigs finde ich dann doch etwas unzureichend, schließlich schmeißt man doch nicht alles in einen Topf und rührt ein bisschen, oder?
Die Konsistenz der Pancakes war super, geschmacklich jedoch etwas fad. Dem haben wir mit Zimt und Zucker und Marmeladen abgeholfen ;)
Vielen Dank für dein Rezept!
Grüße
kochbärle
sagt:
sagt: 02.08.2010 17:13
Habe gerade das allererste Mal Pancakes gemacht und einen halben Esslöffel (:-ups) Natron in den Teig gegeben. Finde das Rezept super, da es auch mein Sohn mit einem Jahr essen kann. Wer will, kann ja mehr Zucker zugeben, aber ich fand sie auch so total lecker und mein Kleiner hat sich die Finger abgeschleckt! Danke für das Rezept! Leider sind mir die ersten verbrannt, da ich die Pfanne zu heiss hatte, aber nach ein paar Versuchen hat es dann geklappt :-)
Kimbazulu
sagt:
sagt: 09.04.2011 09:33
Liebe Kathy,
danke für das Rezept. Ich wollte heute morgen zum 7. Geburtstag meiner Tochter ein Überraschungsfrühstück machen, und das ist sehr gelungen.
Herzlichen Dank auch für die Tips mit Natron statt Backpulver und Joghurt/Milch statt Buttermilch - die hatte ich nämlich vergessen einzukaufen. Ich habe auch die doppelte Menge Zucker genommen, da mir 1 EL sehr wenig erschien. Wäre aber nicht nötig gewesen. Wir haben sie ohnehin mit Ahornsirup gegessen.
Die Pfannkuchen waren herrlich fluffig, die Blaubeeren super saftig, und die ganze Familie total begeistert. Diese Pancakes werden nicht erst in einem Jahr wieder auf den Tisch kommen, soviel steht fest.
Liebe Grüße,
Kim
danke für das Rezept. Ich wollte heute morgen zum 7. Geburtstag meiner Tochter ein Überraschungsfrühstück machen, und das ist sehr gelungen.
Herzlichen Dank auch für die Tips mit Natron statt Backpulver und Joghurt/Milch statt Buttermilch - die hatte ich nämlich vergessen einzukaufen. Ich habe auch die doppelte Menge Zucker genommen, da mir 1 EL sehr wenig erschien. Wäre aber nicht nötig gewesen. Wir haben sie ohnehin mit Ahornsirup gegessen.
Die Pfannkuchen waren herrlich fluffig, die Blaubeeren super saftig, und die ganze Familie total begeistert. Diese Pancakes werden nicht erst in einem Jahr wieder auf den Tisch kommen, soviel steht fest.
Liebe Grüße,
Kim
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mit Baking Soda (Natron) gehen sie noch richtig schön auf! :)
Yummi
LG
TexMexHex
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