Henglein
Rama Cremefine
| Schüttelkartoffeln
Ideal zur Resteverwertung
)
| 800 g | Kartoffel(n) |
| Salz und Pfeffer Gewürze nach Belieben | |
| Currypulver | |
| Basilikum | |
| Oregano | |
| Knoblauchpulver | |
| Cayennepfeffer | |
| Gewürze,weitere, nach Belieben | |
| Olivenöl, für das Backblech |
Zubereitung
Kartoffeln gründlich abbürsten, so dass die Schale mitgegessen werden kann. Der Länge nach in Spalten schneiden. Ofen vorheizen auf 200°C.
Gewürze nach Wahl mischen. Etwa die Hälfte in eine große Tüte geben, die Hälfte der Kartoffeln dazu und gründlich schütteln, so dass die Gewürze an den Kartoffelstücken haften bleiben. Dann mit der restlichen Gewürzmischung und den restlichen Kartoffeln genauso verfahren.
Auf ein mit Olivenöl bepinseltes Backblech geben und solange backen, bis die Kartoffeln gar und knusprig-braun sind (ca. 30 Minuten bei 220°C).
Dazu schmeckt Salsa oder Zaziki (je nach verwendeten Gewürzen).
Gewürze nach Wahl mischen. Etwa die Hälfte in eine große Tüte geben, die Hälfte der Kartoffeln dazu und gründlich schütteln, so dass die Gewürze an den Kartoffelstücken haften bleiben. Dann mit der restlichen Gewürzmischung und den restlichen Kartoffeln genauso verfahren.
Auf ein mit Olivenöl bepinseltes Backblech geben und solange backen, bis die Kartoffeln gar und knusprig-braun sind (ca. 30 Minuten bei 220°C).
Dazu schmeckt Salsa oder Zaziki (je nach verwendeten Gewürzen).
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Kommentare anderer Nutzer
katja... 
sagt:
sagt: 25.11.2004 13:13
Ja, das hört sich wirklich einfach und lecker an.
Genau solche Rezepte suche ich!!!
Danke,
Katja
Genau solche Rezepte suche ich!!!
Danke,
Katja
Toshibabe 
sagt:
sagt: 25.11.2004 19:21
Das ist ja eine gute Idee!
Das Schütteln wird auch meinen Kindern Spaß machen.
Das Schütteln wird auch meinen Kindern Spaß machen.
reisefieber
sagt:
sagt: 25.11.2004 19:45
Hallo mausejulchen!
Danke für die Schüttelkartoffeln. Endlich mal was Neues. Das wird hoffentlich auch den Kindern schmecken, die K. nicht so lieben.
Grüße aus Tirol, Eva.
Danke für die Schüttelkartoffeln. Endlich mal was Neues. Das wird hoffentlich auch den Kindern schmecken, die K. nicht so lieben.
Grüße aus Tirol, Eva.
Ridan 
sagt:
sagt: 25.11.2004 22:10
Hallo
einfach und gut - ne echte Alternative zu Ofenkartoffeln
LG
Ridan
einfach und gut - ne echte Alternative zu Ofenkartoffeln
LG
Ridan
hanirore
sagt:
sagt: 26.11.2004 18:26
Hallo,
das ist seit Jahren einer meiner Lieblingsessen!Dazu Tzaziki und einen Salat, hmmm,lecker!!!!
LG,martina
das ist seit Jahren einer meiner Lieblingsessen!Dazu Tzaziki und einen Salat, hmmm,lecker!!!!
LG,martina
26.11.2004 22:07
Hallo,
dieses Rezept ist für uns auch eine prima Beilage zu kurzgebratenen Fleischgerichten jeder Art.
Salat noch als zusätzliche Beilage dazu.............. lecker!
LG
Ela*
dieses Rezept ist für uns auch eine prima Beilage zu kurzgebratenen Fleischgerichten jeder Art.
Salat noch als zusätzliche Beilage dazu.............. lecker!
LG
Ela*
gabriela05 
sagt:
sagt: 09.12.2004 12:18
Schnell, einfach und echt lecker!
Solche Rezepte sind klasse, um stressfrei hungrige Mäulchen zu stopfen!
Viele Grüße
Gabi
Solche Rezepte sind klasse, um stressfrei hungrige Mäulchen zu stopfen!
Viele Grüße
Gabi
29.11.2006 17:45
Hilfreicher Kommentar:
... das ist ein Rezept, das ich schon seit Jahren auf meinen Speiseplan steht ... und es schmeckt immer wieder Klasse!
Heute hab ich es zum ersten Mal mit den oben genannten Gewürzen gemacht ... wunderbar ... zwischen die Kartoffelschnitze haben sich bei mir ein paar kleine ... zum Teil auch halbierte Zwiebelchen verirrt!
Als die Kartoffeln und die Zwebeln gar waren, wurden sie noch mit Raclettkäse belegt und kurz überbacken .... *hungrig* ... dazu noch einen Salat ... fetrtig war das Essen!!!
Grüssle, Wanda
Heute hab ich es zum ersten Mal mit den oben genannten Gewürzen gemacht ... wunderbar ... zwischen die Kartoffelschnitze haben sich bei mir ein paar kleine ... zum Teil auch halbierte Zwiebelchen verirrt!
Als die Kartoffeln und die Zwebeln gar waren, wurden sie noch mit Raclettkäse belegt und kurz überbacken .... *hungrig* ... dazu noch einen Salat ... fetrtig war das Essen!!!
Grüssle, Wanda
bananacreampie 
sagt:
sagt: 07.08.2007 09:38
So mache ich meine Kartoffelecken auch. Superpraktisch, weil durch das Marinieren im Beutel (ich nehm immer einen Gefrierbeutel) nix dreckig wird. Und leckerer als die fertigen!!!
Ich nehm immer Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und vieeeeel Paprika : )
lg bananacreampie
Ich nehm immer Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und vieeeeel Paprika : )
lg bananacreampie
fammau 
sagt:
sagt: 25.08.2007 21:45
Hilfreicher Kommentar:
Super-genial! Das ist sowohl lecker und einfach als Hauptmahlzeit mit leckerem Dip als auch unkomplizierte Beilage zu so ziemlich fast jedem Gericht (je nach beigeschüttelten Gewürzen)... Ich pack in die Schütteltüte auch gleich immer das Öl und werf die Kartoffelspalten dann auf Backpapier, dann kann nix passieren. Ganz lieben Dank, ein echt tolles Rezept!
sorcha86
sagt:
sagt: 21.02.2008 19:26
hmmm...war das lecker!Habe noch Putenbrustfilet dazu gebraten, weils weg musste, aber allein die Kartoffeln mit dem Zaziki schmecken so gut,das das Fleisch dabei echt störte!!Gibts jetzt öfter!Meine Tochter 1 1/2 Jahre alt war auch total begeistert!liebe grüße sorcha
23.09.2009 14:35
Hallo mausejulchen,
immer wieder lecker. Ich habe das Öl gleich mit in den Beutel gegeben,
so brauchte ich das Blech nicht mehr einpinseln.
L.G. satinka
immer wieder lecker. Ich habe das Öl gleich mit in den Beutel gegeben,
so brauchte ich das Blech nicht mehr einpinseln.
L.G. satinka
lilly-pug
sagt:
sagt: 27.11.2009 11:23
Schnell, einfach und sehr lecker!!!!
Ich hab einfach noch etwas Grillgewürz ran gemacht und sie mit Curry Ketchup gegessen - super!!!!
LG, Sylvia
Ich hab einfach noch etwas Grillgewürz ran gemacht und sie mit Curry Ketchup gegessen - super!!!!
LG, Sylvia
FrauMausE 
sagt:
sagt: 16.06.2010 14:29
Wirklich sehr einfach zuzubereiten und oberlecker.
ich verwende ansonsten nie Knoblauchpulver - aber bei diesem Rezept ist es unverzichtbar.
Ich habe die Kartoffelhälften mit Gewürzen und Öl in einer großen Schüssel vermengt - ging prima!
LG
FrauMausE
ich verwende ansonsten nie Knoblauchpulver - aber bei diesem Rezept ist es unverzichtbar.
Ich habe die Kartoffelhälften mit Gewürzen und Öl in einer großen Schüssel vermengt - ging prima!
LG
FrauMausE
maulwurf8
sagt:
sagt: 06.08.2010 10:03
Sehr lecker, auch mit Kräuter der Provence!!!
18.01.2011 15:40
Hallo,
sehr lecker, Tzaziki und Salat dazu, was kurzgebratenes für den Mann und ruckzuck fertig.
Ich habe allerdings die Kartoffeln geschält, wir mögen die Schale nicht.
LG Laurinili
sehr lecker, Tzaziki und Salat dazu, was kurzgebratenes für den Mann und ruckzuck fertig.
Ich habe allerdings die Kartoffeln geschält, wir mögen die Schale nicht.
LG Laurinili
micorazon18
sagt:
sagt: 19.07.2011 20:22
Die Kartoffeln sind roh? Oder muss man die vorher kochen?
nadweb11
sagt:
sagt: 05.01.2012 15:06
Ganz tolles Rezept. Sehr zu empfehlen. Allerdings backe ich die Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Gruß
Hanna12
sagt:
sagt: 15.01.2012 10:20
Ein interessantes Rezept, welches ich gestern ausprobiert habe.
Ich hatte es schön scharf gemacht, und werde sicher noch diverse Würzvarianten in Angriff nehmen.
Meine Kartoffeln waren mir nur etwas zu mehlig innen, obwohl ich festkochende genommen hatte; hat da jemand einen Tipp?
Vielen Dank für das Rezept!
Hanna
Ich hatte es schön scharf gemacht, und werde sicher noch diverse Würzvarianten in Angriff nehmen.
Meine Kartoffeln waren mir nur etwas zu mehlig innen, obwohl ich festkochende genommen hatte; hat da jemand einen Tipp?
Vielen Dank für das Rezept!
Hanna
Heat
sagt:
sagt: 26.02.2012 10:04
Immer wenn ich Nachhause komme gibts nichts zu essen, da hab ich einmal dieses Rezept ausprobiert und Perfekt! Dauert auch nicht lange und es sättig richtig
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- Auflauf - Backofengerichte
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Danke, mausejulchen
LG Oldie1
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