Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Sauce mit Ei und Kartoffeln
| 1 kg | Kartoffel(n), kleine, neue |
| 8 | Ei(er) |
| ½ | Zitrone(n) |
| 600 g | Joghurt, cremig gerührt |
| 1 Bund | Kräuter für Grüne Sauce (Dill, Petersile, Kerbel, Pimpinelle, Borretsch, Gartenkresse, Schnittlauch, Sauera |
| 4 EL | Mayonnaise |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln gründlich waschen und in Wasser 20 Minuten weich kochen, abgießen. Eier 8-10 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen. Inzwischen die Zitrone auspressen. Saft mit dem Joghurt mischen.
Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und zusammen mit dem Joghurt pürieren. Mayonnaise unterrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Eiern und Kartoffeln servieren.
Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und zusammen mit dem Joghurt pürieren. Mayonnaise unterrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Eiern und Kartoffeln servieren.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Hackbraten mit Kartoffeln in Sahne
- Pikanter Hüttenkäse - Kartoffel - Auflauf
- Kartoffel - Frikadelle
- Pilz - Gnocchi
- Kartoffel - Quark - Auflauf
- Kartoffel - Quark - Auflauf mit Schnittlauchsoße
- Schweineschnitzel - Chili - Mantel mit Kartoffel - Lauch - Gratin
- Quark - Kartoffel Klöße
- Schweinelende in Schwarzbrotkruste
- Spinat - Gnocchi mit Tomaten - Basilikum - Sauce
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten