Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Putenschnitzel im Gemüsebett mit Tomaten - Sahne - Soße
mein Verwöhnrezept
)
| 4 Scheibe/n | Putenschnitzel |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 300 g | Karotte(n) |
| 500 g | Champignons |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 Becher | Sahne |
| 250 g | Tomatenmark |
| 3 Pkt. | Mozzarella |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten jeweils 3 Minuten anbraten. Das Gemüse schälen, putzen und ebenfalls leicht anbraten.
Die Putenschnitzel in eine Auflaufform geben, das Gemüse darüber verteilen. Sahne, Tomatenmark und die klein geschnittene Knoblauchzehe in einer Schüssel vermischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Die Soße über das Fleisch und das Gemüse geben. Zum Schluss mit Mozzarellascheiben bedecken.
Das Ganze dann in den 200°C heißen Backofen geben und so lange Backen, bis der Mozzarella goldbraun ist.
Die Putenschnitzel in eine Auflaufform geben, das Gemüse darüber verteilen. Sahne, Tomatenmark und die klein geschnittene Knoblauchzehe in einer Schüssel vermischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Die Soße über das Fleisch und das Gemüse geben. Zum Schluss mit Mozzarellascheiben bedecken.
Das Ganze dann in den 200°C heißen Backofen geben und so lange Backen, bis der Mozzarella goldbraun ist.
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Kommentare anderer Nutzer
engelchen294 
sagt:
sagt: 26.11.2004 07:27
Hast Du wirklich Tomatenmark gemeint? Die Menge erscheint mir doch sehr viel. Ansonsten werden doch höchstens 1-2 EL genommen!
LG
engelchen294
LG
engelchen294
GoldDrache 
sagt:
sagt: 27.11.2004 17:39
Boa-eh! 3 Pakete Mozzarella!
Das MUSS ja lecker schmecken!
Tomatenmark finde ich auch ein bisschen üppig, aber das kann man sicherlich abschmecken...
Habe ich jetzt gespeichert - und wird mal ausprobiert!
Vielen Dank und liebe Grüße
GoldDrache
Das MUSS ja lecker schmecken!
Tomatenmark finde ich auch ein bisschen üppig, aber das kann man sicherlich abschmecken...
Habe ich jetzt gespeichert - und wird mal ausprobiert!
Vielen Dank und liebe Grüße
GoldDrache
daco1 
sagt:
sagt: 16.12.2004 21:08
Hallo Zusammen,
klingt sehr lecker und gehaltvoll. Habe ich gespeichert und werde es mal nach den Feiertagen ausprobieren.
Gruß Daco
klingt sehr lecker und gehaltvoll. Habe ich gespeichert und werde es mal nach den Feiertagen ausprobieren.
Gruß Daco
Eisbaer_20 
sagt:
sagt: 25.12.2004 13:51
Hallo zusammen!
Hab das Rezept heute ausprobiert und es gibt nichts zu meckern. Schmeckt phantastisch!
Hab allerdings am Schluss das Ganze noch mit ein bisschen Basilikum bestreut.
Hab das Rezept heute ausprobiert und es gibt nichts zu meckern. Schmeckt phantastisch!
Hab allerdings am Schluss das Ganze noch mit ein bisschen Basilikum bestreut.
Stetim
sagt:
sagt: 06.01.2005 21:04
Hört sich wirklich nach "verwöhnen" an. Muß ich auch mal probieren.
Danke für´s Rezept.
LG Steffi
Danke für´s Rezept.
LG Steffi
Day_Walker 
sagt:
sagt: 20.02.2005 13:44
Also ich hab das Rezept heute für meine gesamte Familie gekocht und ich muss sagen sie waren begeistert und wegen dem tomatenmark hört sich viel an aber wenn man das ganze betrachtet passt es geschmacklich sehr gut was wir gedacht haben wenn man das ganze im sommer kocht die karotten weglassen und dafür zucchini dazu schmeckt bestimmt auch super
kompliment an den einsender dieses rezept schmeckt wirklich super
l g Markus
kompliment an den einsender dieses rezept schmeckt wirklich super
l g Markus
Stetim
sagt:
sagt: 03.04.2005 14:01
Hallo,
war sehr lecker, habe es heute endlich mal nachgekocht.
Anbei auch 2 Fotos.
LG Steffi
war sehr lecker, habe es heute endlich mal nachgekocht.
Anbei auch 2 Fotos.
LG Steffi
beeatrize
sagt:
sagt: 15.08.2006 09:37
habe gerade mal durchgerechnet - wenn man statt der sahne milch nimmt und wenig leichten mozarella mit 9% fett, dann ist das hier auch ein tolles ww - gericht! werde mir gleich die zutaten für morgen besorgen :)
gruß, beeatrize
gruß, beeatrize
frieslein
sagt:
sagt: 27.02.2008 09:22
hallo zusammen, hab da mal ne Frage. Würde das Rezept gerne ausprobieren. Die Sahne erscheint mir aber etwas zu viel. Hat es jemand schon mit Milch ausprobiert? Wenn ja wieviel Milch muss man dann nehmen. Bei Milch ist ja die Gefahr, dass das Ganze (Soße) zu wässrig wird. Danke schonmal für die Antworten.
frieslein
sagt:
sagt: 27.02.2008 13:25
Hallo zusammen, habe heute das Rezept ausprobiert. Mein sohn und ich fanden es nicht gerade berauschend. Das Gemüse war noch zu hart und ansonsten lässt der Geschmack zu wünschen übrig. Vielleicht muss man das Gemüse ja so 15-20 min. in der Pfanne anbraten/köcheln lassen. Weil bei der angegebenen Zeit (bis der Mozarella braun ist) wird das Gemüse niemals weich. Also uns hat es nicht geschmeckt. Und meinem Mann will ich es erst gar nicht zumuten. Deshalb mein Fazit .. nicht mal für die "Katz"...
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