Scharfe Nudeln mit Scampi und Pesto Genuvese
| 400 g | Scampi |
| 400 g | Nudeln (am besten Bandnudeln) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Pesto Genuvese |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 | Peperoncini |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung garen. Knoblauch pressen, im Olivenöl 1 Minute braten, Scampi und klein geschnittene Peperoncini hinzufügen und ca. 8 Minuten braten, bis sie gar sind. Nudeln mit dem Pesto vermischen, auf einer Platte anrichten und die Scampi darauf verteilen. Mit Pfeffer bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
19.01.2005 15:48
Hallo, e-hasi, habe Dein Rezept gerade beim Stöbern in der Plauderecke *schmunzel* gefunden!
So mögen wir die Nudeln auch sehr gerne: schön scharf und dann noch Scampis mit Knofi dazu - läckar!
biggi
So mögen wir die Nudeln auch sehr gerne: schön scharf und dann noch Scampis mit Knofi dazu - läckar!
biggi
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