Henglein
Rama Cremefine
| Kohlrabi - Gehacktes - Auflauf
)
| 500 g | Gehacktes |
| 600 g | Kohlrabi (TK), in Sauce |
| 6 | Kartoffel(n) |
| 50 g | Käse (Gouda) |
| Milch | |
| Butter | |
| 1 | Zwiebel(n), klein geschnitten |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Gehacktes mit der klein geschnittenen Zwiebel mischen. Danach mit Salz und Pfeffer würzen. Kräftig anbraten. In der Zwischenzeit den Kohlrabi nach Packungsvorschrift erwärmen.
Kartoffeln schälen und gar kochen.
Aus den gegarten Kartoffeln mit etwas Milch, Butter und Salz ein Püree herstellen. Eine Auflaufform ausfetten und zuerst das Gehackte, dann den Kohlrabi und danach das Püree aufeinander schichten. Zum Schluss etwas geriebenen Käse drübergeben und das Ganze für ca. 20 Minuten in den Backofen (200 Grad). Der Käse sollte eine schöne, hellbraune Farbe bekommen.
Tipp: Man kann statt Kohlrabi auch Sauerkaut nehmen.
Kartoffeln schälen und gar kochen.
Aus den gegarten Kartoffeln mit etwas Milch, Butter und Salz ein Püree herstellen. Eine Auflaufform ausfetten und zuerst das Gehackte, dann den Kohlrabi und danach das Püree aufeinander schichten. Zum Schluss etwas geriebenen Käse drübergeben und das Ganze für ca. 20 Minuten in den Backofen (200 Grad). Der Käse sollte eine schöne, hellbraune Farbe bekommen.
Tipp: Man kann statt Kohlrabi auch Sauerkaut nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Bromi 
sagt:
sagt: 24.07.2011 12:35
Hallo du Knoblauchfee ;)
natürlich kannst du darfst du bei mir Bilder einstellen. Ich freue mich sogar darüber!!
Und noch mehr allerdings, das dir dieses Gericht gefällt!!
Ich muß mal wieder in meine Trickkiste wühlen um noch andere, sehr einfache Gerichte hier einzustellen!!
Danke auf jedenfall dafür
L G
Bromi
natürlich kannst du darfst du bei mir Bilder einstellen. Ich freue mich sogar darüber!!
Und noch mehr allerdings, das dir dieses Gericht gefällt!!
Ich muß mal wieder in meine Trickkiste wühlen um noch andere, sehr einfache Gerichte hier einzustellen!!
Danke auf jedenfall dafür
L G
Bromi
milka04 
sagt:
sagt: 07.01.2005 18:29
Wir haben den Auflauf gekocht, schmeckte allen gut.
Kann man auf jeden Fall bald mal wieder kochen.
Kann man auf jeden Fall bald mal wieder kochen.
tanne201
sagt:
sagt: 14.04.2005 20:29
Hab ich gerade eben fertig gemacht-riecht sehr lecker.
Allerdings mit frischen Kohlrabi,Tomaten aus der Dose und fertigem Kartoffelpü ;o)
Allerdings mit frischen Kohlrabi,Tomaten aus der Dose und fertigem Kartoffelpü ;o)
29.05.2005 23:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe heute Abend den Auflauf nachgekocht. Schmeckt einfach super!!! Ich habe auch frischen Kohlrabi genommen und um etwas "Soße" zu erhalten das Hackfleisch mit Creme Fraiche und etwas Milch soßiger gemacht und habe noch kräftig mich Cajun abgeschmeckt.
Dieses Rezept kommt in meine Lieblingsrezeptsammlung.
Danke und Gruß Matsedel
habe heute Abend den Auflauf nachgekocht. Schmeckt einfach super!!! Ich habe auch frischen Kohlrabi genommen und um etwas "Soße" zu erhalten das Hackfleisch mit Creme Fraiche und etwas Milch soßiger gemacht und habe noch kräftig mich Cajun abgeschmeckt.
Dieses Rezept kommt in meine Lieblingsrezeptsammlung.
Danke und Gruß Matsedel
bikergirl66
sagt:
sagt: 07.06.2005 20:28
Habe heute den Auflauf mal zubereitet.Da wir Kohlrabi , Hackfleisch und Kartoffelbrei sehr mögen , hat das rezept genau das gehalten was es versprochen hat.Es war sehr sehr lecker.
*Anke*
sagt:
sagt: 10.03.2006 05:01
Hallo Bromi,
den Auflauf gab es bei uns gerade zum Abendessen und es hat uns super geschmeckt.
TK Kohlrabi konnte ich im Supermarkt leider nicht finden (Kohlrabi ist hier in den USA leider etwas schwieriger zu bekommen als ich Deutschland), also musste ich frischen Kohlrabi nehmen und eine Sauce dazu machen. Dadurch hat die Vorbereitung etwas länger gedauert, aber das leckere Essen war die Mühe wert :-)
LG,
Anke
den Auflauf gab es bei uns gerade zum Abendessen und es hat uns super geschmeckt.
TK Kohlrabi konnte ich im Supermarkt leider nicht finden (Kohlrabi ist hier in den USA leider etwas schwieriger zu bekommen als ich Deutschland), also musste ich frischen Kohlrabi nehmen und eine Sauce dazu machen. Dadurch hat die Vorbereitung etwas länger gedauert, aber das leckere Essen war die Mühe wert :-)
LG,
Anke
Bromi
sagt:
sagt: 12.03.2006 11:45
Hi Anke,
das finde ich super, das man das Rezept jetzt auch schon in den USA kennt ;-)
Liebe Grüße
Bromi
das finde ich super, das man das Rezept jetzt auch schon in den USA kennt ;-)
Liebe Grüße
Bromi
blinkfuer 
sagt:
sagt: 23.03.2006 08:26
Hallo Bromi,
ein sehr leckeres Rezept. Auch wir entschieden uns für frischen Kohlrabi statt TK. Den Gouda habe ich durch Schafskäse ersetzt, weil wir den kräftigeren Geschmack mögen.
Danke für die Idee!
LG blinkfuer
ein sehr leckeres Rezept. Auch wir entschieden uns für frischen Kohlrabi statt TK. Den Gouda habe ich durch Schafskäse ersetzt, weil wir den kräftigeren Geschmack mögen.
Danke für die Idee!
LG blinkfuer
Kathrink9
sagt:
sagt: 05.06.2006 15:01
Hallo!
yammi! Eines meiner Lieblingsrezepte mittlerweile! Einfach und lecker. Nehme aber immer frischen Kohlrabi.
yammi! Eines meiner Lieblingsrezepte mittlerweile! Einfach und lecker. Nehme aber immer frischen Kohlrabi.
caprice73
sagt:
sagt: 10.11.2006 14:51
Sehr leckeres Essen! Uns hat es total gut geschmeckt. Ich habe allerdings auch frischen Kohlrabi genommen und die Sauce vergessen (den Kohlrabi also nur kurz blanchiert). Es schmeckte auch so total lecker!
charie 
sagt:
sagt: 10.11.2007 21:59
Hallo,
den Auflauf gab es gestern zum Mittagessen. Er schmeckt wirklich sehr gut- allerdings ist mir das Kapü sehr weich geworden- hab wahrscheinlich zuviel Sosse gemacht (habe auch frischen Kohlrabi genommen).
Der Auflauf ist zu empfehlen :)
LG
den Auflauf gab es gestern zum Mittagessen. Er schmeckt wirklich sehr gut- allerdings ist mir das Kapü sehr weich geworden- hab wahrscheinlich zuviel Sosse gemacht (habe auch frischen Kohlrabi genommen).
Der Auflauf ist zu empfehlen :)
LG
Lille77
sagt:
sagt: 29.05.2009 18:06
hallo,
habe heute zum mittag diesen auflauf zubereitet. erst hab ich mir ein wenig gedanken gemacht über die konsistenz, dachte, das durch den kartoffelbrei ein "omalutschessen" entsteht, aber nö, habe in den kartoffelbrei nur ein wenig milch gemacht, und es wurde wunderbar.
habe wie im rezept tk-ware genommen. aber nicht nur kohlrabi sondern auch noch garten-gemüse.
der auflauf ist vorzüglich, sogar mein sohni (das gemüse ess ich nicht) hat gesagt: schmeckt echt lecker
lange rede...gar kein sinn!!
fazit: das gibts jetzt öfter
lg
habe heute zum mittag diesen auflauf zubereitet. erst hab ich mir ein wenig gedanken gemacht über die konsistenz, dachte, das durch den kartoffelbrei ein "omalutschessen" entsteht, aber nö, habe in den kartoffelbrei nur ein wenig milch gemacht, und es wurde wunderbar.
habe wie im rezept tk-ware genommen. aber nicht nur kohlrabi sondern auch noch garten-gemüse.
der auflauf ist vorzüglich, sogar mein sohni (das gemüse ess ich nicht) hat gesagt: schmeckt echt lecker
lange rede...gar kein sinn!!
fazit: das gibts jetzt öfter
lg
03.08.2009 18:58
Ich war ja wirklich skeptisch ob das schmeckt, aber ich bin froh das ich es gewagt habe.
Es war super lecker... wird es auf jedenfall wieder geben.
Habe aber auch frischen Kohlrabi genommen.
Es war super lecker... wird es auf jedenfall wieder geben.
Habe aber auch frischen Kohlrabi genommen.
Stefanie30acker
sagt:
sagt: 24.06.2010 14:30
Hallo,
habe das Rezept gestern ausprobiert und frischen Kohlrabi mit selbstgemachter Soße genommen. Dafür war das Kartoffelpürée aus der Tüte! War trotzdem lecker!
Aufläufe sind ideal für unsere kleine Familie, dann isst auch unsere kleine Tochter alles!! :-)
Danke für das Rezept!
Sonnige Grüße!
habe das Rezept gestern ausprobiert und frischen Kohlrabi mit selbstgemachter Soße genommen. Dafür war das Kartoffelpürée aus der Tüte! War trotzdem lecker!
Aufläufe sind ideal für unsere kleine Familie, dann isst auch unsere kleine Tochter alles!! :-)
Danke für das Rezept!
Sonnige Grüße!
17.05.2011 18:24
Hallo Bromi,
der Auflauf hat uns gut geschmeckt.
Ich habe eine große, frische Kohlrabi genommen und eine Bechamelsoße von 1/4 l Kohlrabiwasser und Milch gemacht. Für 3 Personen habe ich 300 g Rinderhackfleisch genommen.
Statt Gauda habe ich Peccorino frisch darüber gerieben und weil unser Enkelkind keinen Käse mag, eine Hälfte mit flüssiger Butter begossen.
LG, Ingwe
der Auflauf hat uns gut geschmeckt.
Ich habe eine große, frische Kohlrabi genommen und eine Bechamelsoße von 1/4 l Kohlrabiwasser und Milch gemacht. Für 3 Personen habe ich 300 g Rinderhackfleisch genommen.
Statt Gauda habe ich Peccorino frisch darüber gerieben und weil unser Enkelkind keinen Käse mag, eine Hälfte mit flüssiger Butter begossen.
LG, Ingwe
cozinheira
sagt:
sagt: 11.09.2011 12:31
Auch ich habe heute dieses einfache und leckere Rezept ausprobiert. Mangels TK-Kohlrabi habe ich auch frischen genommen. Die Soße habe ich hergestellt, indem ich etwas Kräuterfrischkäse in einem Becher Sahne (erwärmen) aufgelöst und noch etwas Salz hinzu getan habe.
Viele Grüße
Viele Grüße
Bromi
sagt:
sagt: 12.09.2011 13:09
Hallo cozinheira!!
Die Idee mit dem Frischäse werde ich auch einmal versuchen!!
Danke für den Tip!!
LG
Bromi
Die Idee mit dem Frischäse werde ich auch einmal versuchen!!
Danke für den Tip!!
LG
Bromi
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ich habe es heute ausprobiert und wir waren alle begeistert. Auch unsere 2 1/2 Jahre alte Tochter, hat es mit Begeisterung gegessen.
Ging wirklich einfach und schnell.
Allerdings haben wir noch eigenen Kohlrabi im Garten, daher habe ich auf das Fertiggemüse verzichtet und selber den Kohlrabi mit Sauce hergestellt. Die Zubereitung dauerte nur unwesentlich länger.
Ich habe auch Bilder gemacht. Da ich allerdings ganz neu dabei bin, weiß ich nicht, ob ich sie einfach hier einstellen kann, da dieser Eintrag ja von Bromi erstellt wurde.
Vielleicht kann mich mal jemand von Euch aufklären, wie man dies normalerweise handhabt.
VG
Knoblauchfee
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