Henglein
Rama Cremefine
| Selterkuchen
| 4 | Ei(er) |
| 3 Tasse/n | Mehl (Weizenmehl) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse/n | Mineralwasser (Selters), 1 Tasse Öl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Für die Glasur: | |
| ½ Pck. | Puderzucker |
| Zitronensaft | |
| evtl. | Süßigkeiten (bunte Streusel) |
Zubereitung
Backofen auf 170°C vorheizen. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf das Backblech geben und glatt streichen (Backzeit 30-35 Minuten / E-Herd 170°C Umluft).
Den noch warmen Kuchen glasieren. Für Kinder sehr hübsch: Bunte Streusel!
Den noch warmen Kuchen glasieren. Für Kinder sehr hübsch: Bunte Streusel!
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Kommentare anderer Nutzer
summertime74 
sagt:
sagt: 27.01.2006 12:37
Das ist ja wie bei meiner Omma! Die hat den früher immer gemacht. Toll! Danke für dieses Rezept! Aber eine Frage noch? Wieviel Zitronensaft braucht man etwa für die Glasur?
Schmullemaus
sagt:
sagt: 31.01.2006 14:20
Hilfreicher Kommentar:
Ich kenne dieses Rezept schon seit meinen Kindstagen, doch ich mache noch auf den Kuchen wenn er warm ist selbstgemachte Schokoglasur drauf( Puderzucker ca 150g, ca. 2Tl Kakao und etwas Zerlassene Butter)mmmmh voll lecker, und dann natürlich Streusel! Und zum Kuchen Sahne...wenn dann... richtig geniessen!
adamek8 
sagt:
sagt: 04.08.2006 21:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe Selterkuchen zum ersten Mal vor ein paar Tagen bei einer Geburtstagsparty gegessen, und zwar mit Kirschen! Habe gleich nach dem Grundrezept gesucht und beim Giftzwerg gefunden! Möchte unsere Variante los werden: zu den Grundzutaten 3 EL Kakaopulver dazugeben; gebackenen, abgekühlten Kuchen waagrecht durchschneiden, so dass zwei Böden entstehen. Auf den unteren Boden abgetropfte Schattenmorellen verteilen (2 Gläser) oder frische Sauerkirschen. Darauf Tortenguß gießen (2 Pckt. Tortenguß + 2 EL Zucker + 1/2 L Kirschensaft). Oberen Boden darauflegen und mit der steif geschlagenen Sahne dünn bestreichen. Fertigen Kuchen haben wir mit Schokostreuseln bestreut.
LG Julia
habe Selterkuchen zum ersten Mal vor ein paar Tagen bei einer Geburtstagsparty gegessen, und zwar mit Kirschen! Habe gleich nach dem Grundrezept gesucht und beim Giftzwerg gefunden! Möchte unsere Variante los werden: zu den Grundzutaten 3 EL Kakaopulver dazugeben; gebackenen, abgekühlten Kuchen waagrecht durchschneiden, so dass zwei Böden entstehen. Auf den unteren Boden abgetropfte Schattenmorellen verteilen (2 Gläser) oder frische Sauerkirschen. Darauf Tortenguß gießen (2 Pckt. Tortenguß + 2 EL Zucker + 1/2 L Kirschensaft). Oberen Boden darauflegen und mit der steif geschlagenen Sahne dünn bestreichen. Fertigen Kuchen haben wir mit Schokostreuseln bestreut.
LG Julia
dshasenzahn
sagt:
sagt: 14.01.2007 06:35
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Ein super Rezept, einfach in der Zubereitung und super lecker. Kenn ich schon seid meiner Kindheit aber habe es erst vor einiger Zeit "wiedergefunden".
Wir kombinieren auch, mal mit Schokosplittern drin, mal mit Kakao, oder eine andere Glasur, zum Beispielt mit Orangensaft (je nach Geschmack).
Der Kuchen kommt, wegen dem vielen Zucker, gerade bei Kindern super an. Ich backe den immer für die Geburtstagsfeiern meiner Kinder im Kindergarten bzw. Schule.
LG, Dunja.
Wir kombinieren auch, mal mit Schokosplittern drin, mal mit Kakao, oder eine andere Glasur, zum Beispielt mit Orangensaft (je nach Geschmack).
Der Kuchen kommt, wegen dem vielen Zucker, gerade bei Kindern super an. Ich backe den immer für die Geburtstagsfeiern meiner Kinder im Kindergarten bzw. Schule.
LG, Dunja.
Luca0710
sagt:
sagt: 07.09.2007 14:34
Hilfreicher Kommentar:
HALLÖCHEN...
Klassisches Rezept,das immerwieder gut ankommt...
Habe noch 2 Tipps...Also ich mache das Mineralwasser immer ganz zum Schluss rein,wenn schon alle Zutaten vermischt sind...Dann wird der Kuchen noch luftiger und schmeckt irgendwie noch besser... :-)
Und für Kinder teile ich den Teig immer in Schälchen und färbe ihn mit lebensmittelfarbe...dann wird es ein ganz bunter luchen...dann noch streusel drauf und kein kind kann mehr wiederstehen...
Liebe Grüße... Steffi
Klassisches Rezept,das immerwieder gut ankommt...
Habe noch 2 Tipps...Also ich mache das Mineralwasser immer ganz zum Schluss rein,wenn schon alle Zutaten vermischt sind...Dann wird der Kuchen noch luftiger und schmeckt irgendwie noch besser... :-)
Und für Kinder teile ich den Teig immer in Schälchen und färbe ihn mit lebensmittelfarbe...dann wird es ein ganz bunter luchen...dann noch streusel drauf und kein kind kann mehr wiederstehen...
Liebe Grüße... Steffi
Olli83 
sagt:
sagt: 07.11.2009 11:39
Super schnell zubereitet und wirklich lecker!
Stumpelruelpschen
sagt:
sagt: 07.10.2011 11:10
Lecker und schnell!
Ich habe statt Selter mal Fanta genommen und anstatt Zirtonensaft 1-2 Orangen ausgedrückt (Saft)...lecker
Ich habe statt Selter mal Fanta genommen und anstatt Zirtonensaft 1-2 Orangen ausgedrückt (Saft)...lecker
QuitscheEnte2005
sagt:
sagt: 24.04.2012 11:13
Hallöchen hab den jetz grad im Ofen.Hab noch mit lebensmittelfarbe was gezaubert.Foto hab ich hochgeladen hoffe es kommt bald :)
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super Rezept, kenne so ein ähnliches und mache auf den Teig immer noch Sauerkirschen, einfach lecker.
LG Anke
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