Tsatziki à la Jule



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Zutaten für Portionen

1000 g Quark (40%)
200 g Sahne
6 Zehe/n Knoblauch oder 3 TL Knoblauchpaste
Salatgurke(n)
Zwiebel(n)
2 EL Petersilie
2 EL Schnittlauch
  Salz und Pfeffer, weiß

Zubereitung

Salatgurke und Zwiebel schälen und reiben. Knoblauch zerkleinern.
Salz, Pfeffer, Sahne, die geriebene Zwiebel und den zerkleinerten Knoblauch dazugeben und verrühren. Dann den Quark beigeben und alles mit einem Handrührgerät gut 3 Minuten rühren.
Zum Schluss die Kräuter dazu geben.
Mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.06.05
Rezept-Statistiken: 24.441 (1)* gelesen
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678 (0)* gedruckt
16 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

giftzwerg9 Kartoffelschäler


Mitglied seit 27.02.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Aennica  Sternekoch sagt:  
20.06.2005 22:41
Hallo Giftzwerg,

meinst Du tatsächlich 1000g Quark und 200 g Sahne für
EINE Portion ?
Das erscheint mir arg viel.
Fragende aennica

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adelinababy1979 Suppenkoch sagt:  
22.06.2005 07:56
Hallo

Also ich glaube sie meint damit keine Portion sondern 1 Schüssel voll, dann käme das mit 1000g Quark und 200g Sahne hin.

LG adelinababy1979

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giftzwerg9 Kartoffelschäler sagt:  
03.10.2005 01:27
Hallo,

das sind natürlich Mengenangaben für eine Party! Allerdings sind es nur 800 g Quark! Gruß Giftzwerg9

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