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Tomatensuppe
Zutaten
| 800 g | Tomate(n) |
| 400 g | Suppengemüse (1 Bund) |
| 120 g | Zwiebel(n) |
| 750 ml | Fleischbrühe (Instant) |
| 2 | Lorbeerblätter |
| Basilikum | |
| 60 g | Sahne |
| Oregano | |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Süßstoff |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 120 kcal
Die Tomaten waschen und vierteln. Das Suppengemüse waschen und grob zerkleinern. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Fleischbrühe herrichten, mit den vorbereiteten Zutaten und Gewürzen zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen.
Die Suppe mit dem Pürierstab pürieren (die Lorbeerblätter vorher entfernen), evtl. mit etwas flüssigem Süßstoff abschmecken und die Sahne unterrühren.
Pro Portion ca. 5,6 g Fett, 4,6 g Eiweiß, 0 BE.
Tipp: Wer möchte, kann die Sahne durch Milch ersetzen oder ganz weglassen, was natürlich die Kalorien und den Fettgehalt reduziert.
Die Suppe mit dem Pürierstab pürieren (die Lorbeerblätter vorher entfernen), evtl. mit etwas flüssigem Süßstoff abschmecken und die Sahne unterrühren.
Pro Portion ca. 5,6 g Fett, 4,6 g Eiweiß, 0 BE.
Tipp: Wer möchte, kann die Sahne durch Milch ersetzen oder ganz weglassen, was natürlich die Kalorien und den Fettgehalt reduziert.
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Kommentare anderer Nutzer
einfach gut!!! Gruß geggy
Ich habe dieses Rezept während eines Kochkurses probiert und fand es so lecker, dass ich es unbedingt einstellen musste.
Hallo Mantis1, hast du die Suppe bereits probiert.
Danke geggy für dein Lob.
Gruss von ligadarter
Hallo Mantis1, hast du die Suppe bereits probiert.
Danke geggy für dein Lob.
Gruss von ligadarter
Hallo sportkerl,
vielen Dank für diese tolle Bild, genau so soll die Suppe aussehen. Da läuft mir alleine vom Anblick schon das Wasser im Mund zusammen.
Gruss vom ligadarter
vielen Dank für diese tolle Bild, genau so soll die Suppe aussehen. Da läuft mir alleine vom Anblick schon das Wasser im Mund zusammen.
Gruss vom ligadarter
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,bei uns gab es heute diese Tomatensuppe, nur das Suppengemüse mußte ich weglassen, da ich keins zu Hause hatte .
Aber das machte dem ganzen keinen Abbruch , die Suppe schmeckte vorzüglich, ich habe noch Croutons dazu geröstet und in die fertige Suppe gestreut.
Sahne muß tatsächlich nicht rein, sie schmeckte vorab auch ohne sehr gut, aber mit halt noch einen Touch besser.
Danke für dieses Rezept.
L.G.
picassa
Hallo picassa,
vielen Dank für die lobenden Worte. Die Suppe kann natürlich je nach Geschmack entsprechend variiert werden. Wer am abnehmen ist, läßt halt die Sahne weg oder ersetzt sie durch Milch. Und deine Idee mit den Croutons ist auch sehr lecker.
L.G.
Helmut
vielen Dank für die lobenden Worte. Die Suppe kann natürlich je nach Geschmack entsprechend variiert werden. Wer am abnehmen ist, läßt halt die Sahne weg oder ersetzt sie durch Milch. Und deine Idee mit den Croutons ist auch sehr lecker.
L.G.
Helmut
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab das Rezept ausprobiert:einfach Klasse!
Den Süßstoff habe ich weggelassen.
Das haben sogar meine Kinder gegessen, obwohl die kein "Gemüse" mögen.
Danke für das Rezept!!
Hallo Hatchepsut,
auch dir vielen Dank für die lobenden Worte und auch ich werde beim nächsten Mal den Süßstoff versuchsweise weglassen. So kommt wieder einmal eine andere Geschmacksnote rein.
Gruss Helmut
auch dir vielen Dank für die lobenden Worte und auch ich werde beim nächsten Mal den Süßstoff versuchsweise weglassen. So kommt wieder einmal eine andere Geschmacksnote rein.
Gruss Helmut
Hallo,
habe gleich mehr gemacht und eingefroren.
Grüssle Gisela
habe gleich mehr gemacht und eingefroren.
Grüssle Gisela
Hilfreicher Kommentar:
hallo,die lorbeerblätter passen großartig in die tomatensuppe!!!
nach dem pürieren habe ich noch ein paar kleingehackte sonnengetrocknete tomaten dazugegeben.
die schmecken nicht nur gut, sondern es sieht auch schön aus, wenn da noch etwas "stückeliges" in der suppe ist.
liebe grüße
emilia
Danke Emilia für das Lob und die neue Anregung. Werde ich demnächst gleich mal ausprobieren.
Gruß Helmut
Gruß Helmut
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ligadarter,die Suppe ist wirklich vorzüglich, mein geliebter Mann ist total begeistert. Habe zum Abschluß gehackte, frische Petersilie noch obendrauf so mehr als Deko, dazu verschiedene Brötchen in größere Würfel - zum so dazu essen, nicht in die Suppe - genial. Ein herzliches Danke für dieses tolle Rezept.
Moemo
Danke Moemo für diese herausragende Bewertung meines Rezeptes. Wenn ich noch rot werden würde, wäre ich es jetzt sicher geworden. Wünsche euch weiterhin viel Erfolg beim nachkochen der vielen hervorragenden Gerichte hier im CK.
Ganz liebe Grüße aus Wilhelmshaven von
Helmut
Ganz liebe Grüße aus Wilhelmshaven von
Helmut
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,das ist aber mal eine leckere Tomatensuppe, bei uns gab es Baguette dazu und wir hatten eine komplette Mahlzeit, superlecker.
Bei mir hatte die Suppe nach dem pürieren schon fast eine Konsistenz wie ein Eintopf, daher ging sie bequem als Hauptmahlzeit durch.
Vielen Dank für das Rezept, Gruß, manolis
Hallo,
ich habe die Tomatensuppe heute schon zum zweiten Mal gekocht,
aber diesmal die doppelte Menge :-).
Sie ist sehr lecker und für Göga habe ich noch eine Paprika reingeschmuggelt.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Pitty
ich habe die Tomatensuppe heute schon zum zweiten Mal gekocht,
aber diesmal die doppelte Menge :-).
Sie ist sehr lecker und für Göga habe ich noch eine Paprika reingeschmuggelt.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Pitty
Danke Pitty, und weiterhin guten Appetit.
Liebe Grüße von
Helmut
Liebe Grüße von
Helmut
Sevus,
ich habe diese Suppe genauso nachgekocht und wir waren sehr begeistert. Es hat alles perfekt zusammengepasst.
Herzlichen Dank für dieses einfache und schnelle Rezept.
ich habe diese Suppe genauso nachgekocht und wir waren sehr begeistert. Es hat alles perfekt zusammengepasst.
Herzlichen Dank für dieses einfache und schnelle Rezept.
Moin nadin,
vielen Dank für das Lob. Ich habe sie auch schon mehrmals wieder gekocht und sie fand immer hervorragenden Anklang. Wünsche euch weiterhin guten Appetit.
Liebe Grüße von
Helmut
vielen Dank für das Lob. Ich habe sie auch schon mehrmals wieder gekocht und sie fand immer hervorragenden Anklang. Wünsche euch weiterhin guten Appetit.
Liebe Grüße von
Helmut
Hilfreicher Kommentar:
Das Süppchen war sehr lecker !!Habe mich eigentlich genau an das Rezept gehalten, anstelle der Sahne jedoch etwas Milch verwendet und den Süßstoff hats auch nicht gebraucht.
Dankeschön !!
Moin traumjobkoch,
genau so habe ich sie das letzte Mal auch gekocht und war wieder einmal vom Ergebnis begeistert. Danke für den netten Kommentar.
Liebe Grüße von
Helmut
genau so habe ich sie das letzte Mal auch gekocht und war wieder einmal vom Ergebnis begeistert. Danke für den netten Kommentar.
Liebe Grüße von
Helmut
Hallo Helmut,
ich habe noch etwas Knoblauch dazugetan und es hat uns hervorragend geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept und Grüße nach Wilhelmshaven
Silvia
ich habe noch etwas Knoblauch dazugetan und es hat uns hervorragend geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept und Grüße nach Wilhelmshaven
Silvia
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Helmut,ich habe statt Oregano nur Basilikum verwendet und mit Weißbrotkracherle serviert.
Es hat uns prima geschmeckt. Foto kommt.
Vielen Dank für das Rezept und Grüße nach Wilhelmshaven.
Hallo Silvia,
ich glaub', wir haben außer dem gleichen Suppen-Geschmack auch die gleichen Teller *gg*
Pietra
Hallo Pietra,
Vielen Dank für den netten Kommentar. Dein Bild ist auch schon hochgeladen und sieht mit der Dekoration richtig nett aus. Wünsche euch auch weiterhin guten Appetit mit dieser hervorragenden Suppe.
@Silvia, auch dir vielen Dank für den netten Kommentar und das Bild.
Helmut
Vielen Dank für den netten Kommentar. Dein Bild ist auch schon hochgeladen und sieht mit der Dekoration richtig nett aus. Wünsche euch auch weiterhin guten Appetit mit dieser hervorragenden Suppe.
@Silvia, auch dir vielen Dank für den netten Kommentar und das Bild.
Helmut
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Super lecker, auch ohne Süßstoff, dafür mit Knobi.
Dazu gabs Toastbrot.
LG Anja
Hilfreicher Kommentar:
Hi,die Suppe gibt es heute Mittag zum Lunch,mit einem Grilled Cheese Sandwich on Ryebread. Echt Amerikanisch.Vielen Dank fuer das Rezept,ich war Gestern beim Farmer und hatte einen grossen Korb Tomaten gekauft,nun habe ich eine Verwendung dafuer.LG. fim U.S.A.
Hi fim U.S.A.
vielen Dank für den netten Kommentar. Das schöne an der Suppe ist, dass man sie je nach Geschmack abwandeln kann. Weiterhin viel Erfolg beim nachkochen meiner eingestellten Rezepte.
Liebe Grüße aus Deutschland von
Helmut
vielen Dank für den netten Kommentar. Das schöne an der Suppe ist, dass man sie je nach Geschmack abwandeln kann. Weiterhin viel Erfolg beim nachkochen meiner eingestellten Rezepte.
Liebe Grüße aus Deutschland von
Helmut
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Hi Helmut,vielen Dank fuer Deine schnelle Antwort. Werde die Suppe morgen meinem Vetter bringen er ist meine groesste Kritik .Er hat eine der besten Kochschulen in U.S.A. absolviert.C. I .A .American Culuanari Institut.Ich weiss aber schon was er mir sagt,SEHR GUT aber du hast die Koerner nicht heraus genommen,mich stoert das aber nicht. Da ich sehr fremd am Computer bin werde ich es das naechstemal besser machen . Auf alle Faelle muss ich sagen es hat sehr lecker geschmeckt.Danke Danke
nochmals. fim U.S.A.
Die Suppe schmeckt sehr lecker, aber ich möchte sie eigentlich tomatiger, mir schmeckt es zu sehr nach dem Suppengemüse.
Moin applecrumble,
das kannst du ja persönlich variieren. Nimm das nächste Mal einfach mehr Tomaten und weniger Suppengemüse. Ich werde das auch mal versuchen und auch die Körner heraus nehmen.
Liebe Grüße von
Helmut
das kannst du ja persönlich variieren. Nimm das nächste Mal einfach mehr Tomaten und weniger Suppengemüse. Ich werde das auch mal versuchen und auch die Körner heraus nehmen.
Liebe Grüße von
Helmut
Also wir (ich und mein Freund) haben das Rezept jetzt auch ausprobiert und auch wenn der Geschmack ungewohnt war (kenne Tomatensuppe anders) fand ich Sie sehr lecker und den Topf haben wir innerhalb von zwei Tagen leer gekriegt :-P
Super leckeres Rezept - einfach und schnell.
Vielen Dank dafür!
Ich habe das klein geschnittene Gemüse allerdings vorher im Topf mit etwas Öl angedünstet. Und da meine Tomaten nicht die ausreichende Farbe rot brachten, nahm ich noch etwas Tomatenmark zur Hilfe.
Machen wir jetzt öfters!
Foto hab ich gemacht und wird in den nächsten Tagen veröffentlicht!
Viele Grüße
XieXie
Vielen Dank dafür!
Ich habe das klein geschnittene Gemüse allerdings vorher im Topf mit etwas Öl angedünstet. Und da meine Tomaten nicht die ausreichende Farbe rot brachten, nahm ich noch etwas Tomatenmark zur Hilfe.
Machen wir jetzt öfters!
Foto hab ich gemacht und wird in den nächsten Tagen veröffentlicht!
Viele Grüße
XieXie
Moin XieXie,
vielen Dank für diese tolle Bewertung. Wünsche dir weiterhin viel Spass bei der Zubereitung meiner Rezepte.
Liebe Grüße von
Helmut
vielen Dank für diese tolle Bewertung. Wünsche dir weiterhin viel Spass bei der Zubereitung meiner Rezepte.
Liebe Grüße von
Helmut
Hilfreicher Kommentar:
Die Suppe war echt lecker, allerdings so richtig nach Tomaten hat sie nicht geschmeckt. Musste auch noch total viel Tomatenmark reingeben das sie wenigstens bisschen roter wurde! Die Lorbeerblätter habe ich weggelassen.Vielleicht nehme ich das nächste mal noch mehr Tomaten und weniger Karotten.
Aber die Suppe ist trotzdem empfehlenswert!
LG Yvonne
ein gutes rezept! meine oma hat tomatensuppe auch immer so ähnlich gemacht, nur nicht püriert und ohne sahne, sondern ganz natur.
ich habs (auf wunsch meiner tochter) gemacht wie im rezept, also gemixt und mit obers, allerdings hab ich mir den süßstoff gespart, stattdessen etwas zucker karamellisiert. hat fein geschmeckt!
ich habs (auf wunsch meiner tochter) gemacht wie im rezept, also gemixt und mit obers, allerdings hab ich mir den süßstoff gespart, stattdessen etwas zucker karamellisiert. hat fein geschmeckt!
Hilfreicher Kommentar:
unsere erste selbstgemachte Tomatensuppe. Danke für das leckere Rezept.Ich sag nur: Nie wieder Tütensuppe!!!.
Die Suppe gibts auf jeden Fall jetzt öfter.
Lg jennzy
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Habe das Rezept ausprobiert. Super lecker und einfach zu machen. Habe allerdings den Sellerie weggelassen und kein Süßstoff benutzt. Leider konnte es meiner Tochter nicht schnell genug gehen und ich habe versehentlich die Lorbeerblätter mitpüriert. Macht geschmacklich aber nichts aus.
Ganz liebe Grüße
Tati
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Hilfreicher Kommentar:
-Du hast ja immer noch nicht die gr. Nudeln dazu gekocht oder Bericht erstattet.Mehr Tomaten damit es mehr nach Tomate schmeckt (Taurui) wäre sinnvoll.Der letze Pfiff fehlt
Moin jazzmiene,
Asche auf mein Haupt. Bin in letzter Zeit leider sehr eingespannt und noch nicht dazu gekommen. Mach mir aber jetzt eine Notiz auf meine Klebezettel und pinne ihn mir an den Küchenschrank.
Liebe Grüße von
Helmut
Asche auf mein Haupt. Bin in letzter Zeit leider sehr eingespannt und noch nicht dazu gekommen. Mach mir aber jetzt eine Notiz auf meine Klebezettel und pinne ihn mir an den Küchenschrank.
Liebe Grüße von
Helmut
Finde die Suppe jetzt selbst nicht zu wenig tomatig, aber wenn dir das fehlt, misch doch ein wenig 3fach konzentriertes Tomatenmark unter- Oder entferne vor dem Pürrieren das Suppengemüse...
lg mareikaeferchen
lg mareikaeferchen
Hilfreicher Kommentar:
wirklich perfekt- habe schon viele tomatensuppen ausprobiert, aber diese ist die beste-hatte allerdings keine rinderbrühe da, weswegen ich auf hühnerbrühe ausgewichen bin- schmeckt aber auch prima-
habe vor dem pürrieren allerdings auch noch das suppengemüse wieder rausgesucht, damit es tomatiger wird...
und ein schuss sahne genügt auf jeden fall-
vielen dank
bilder folgen
lg mareikaeferchen
Moin Mareikaeferchen,
vielen Dank für die tolle Bewertung. Freue mich sehr, dass dir die Suppe geschmeckt hat. Habe sie vor einiger Zeit mal wieder genossen und auch gleich ein Bild davon eingestellt. Habe dort das Suppengemüse ganz weggelassen und nur ein Stück Sellerie dazu gegeben. Damit sie farblich etwas attraktiver wurde, habe ich sie noch mit Tomatenmark aufgepeppt. Das schöne an der Suppe ist, dass man sie hervorragend variieren kann.
Liebe Grüße von
Helmut
vielen Dank für die tolle Bewertung. Freue mich sehr, dass dir die Suppe geschmeckt hat. Habe sie vor einiger Zeit mal wieder genossen und auch gleich ein Bild davon eingestellt. Habe dort das Suppengemüse ganz weggelassen und nur ein Stück Sellerie dazu gegeben. Damit sie farblich etwas attraktiver wurde, habe ich sie noch mit Tomatenmark aufgepeppt. Das schöne an der Suppe ist, dass man sie hervorragend variieren kann.
Liebe Grüße von
Helmut
Hilfreicher Kommentar:
ach ja, und ich hab die suppe noch durch ein sieb gegeben, weil ich es ohne kerne besser finde....Hilfreicher Kommentar:
Weil sie so gut angekommen ist, hab ich die Supper heute gleich nochmal zubereitet- und zwar gleich die doppelte Portion!
Moin mareikaeferchen,
vielen Dank für den netten Kommentar und Guten Appetit.
Liebe Grüße von Helmut
vielen Dank für den netten Kommentar und Guten Appetit.
Liebe Grüße von Helmut
Hilfreicher Kommentar:
Lecker super lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hilfreicher Kommentar:
Da meine Familie sehr mäkelig ist, musste ich die Suppe nach dem pürieren noch durch ein Sieb streichen. Dadurch ist natürlich viel vom Geschmack draußen geblieben. Etwas Tomatenmark hat aber den Geschmack wieder zurück gebracht. ;-)Sehr lecker, wird es sicherlich öfter geben.
Hilfreicher Kommentar:
Ich koche seit ca. 16 Jahre, aber diese Supper ist echt die beste, die ich je meiner Familie vorgesetzt habe, da sind sich alle einig!!!Sonst steh ich immer super lange in der Küche für eine frische Tomatensuppe, aber heute nur kurz alles schnippeln und fertig.
Danke für dieses tolle Rezept!!! Das wird es noch so manches Mal bei mir geben!!!!
Vielen Dank, safral, für diesen tollen Kommentar und weiterhin viel Spass und Erfolg beim nachkochen meiner Rezepte.
Liebe Grüße von
Helmut
Liebe Grüße von
Helmut
Hi ich koche schon sehr lange, hab auch eine Ausbildung zum koch gemacht.
Und ich hab das Rezept einfach mal aus Spaß nach gekocht und muss sagen nicht schlecht aber Ausbaufähig.
Ich würde gerne mal wissen wollen von den die das Rezept nach gekocht haben was ihr so Für Öl und gewürzte so noch genommen habt??
Mfg
Silentcook
Und ich hab das Rezept einfach mal aus Spaß nach gekocht und muss sagen nicht schlecht aber Ausbaufähig.
Ich würde gerne mal wissen wollen von den die das Rezept nach gekocht haben was ihr so Für Öl und gewürzte so noch genommen habt??
Mfg
Silentcook
Hallo Silentcook,
Öl kommt eigentlich nicht in die Suppe. An Gewürzen mache ich manchmal noch zusätzlich "Cafe de Paris" daran. Für die Farbe kommt noch zusätzlich Tomatenmark dazu.
Liebe Grüße und weiterhin viel Spass und Erfolg beim nachkochen meiner Rezepte wünscht
Helmut
Öl kommt eigentlich nicht in die Suppe. An Gewürzen mache ich manchmal noch zusätzlich "Cafe de Paris" daran. Für die Farbe kommt noch zusätzlich Tomatenmark dazu.
Liebe Grüße und weiterhin viel Spass und Erfolg beim nachkochen meiner Rezepte wünscht
Helmut
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,hab die Suppe nachgekocht und die Sahne durch Naturjoghurt ersetzt. War sehr lecker und wird es im Sommer zur Tomatensaison bestimmt öfter geben. Dazu paßt selbstgebackenes Brot, wenn man die Suppe noch schön einkochen läßt brauch man nicht mal nen Löffel ^^
lg
Moin Schniepel01,
vielen Dank für den positiven Kommentar und weiterhin viel Spass beim nachkochen.
Liebe Grüße von
Helmut
vielen Dank für den positiven Kommentar und weiterhin viel Spass beim nachkochen.
Liebe Grüße von
Helmut
Hallo Ligadarter,
diese Tomatensuppe, die wir zum Kochevent gekocht und gegessen haben ist sehr, sehr lecker.
Eine leckere Tomatensuppe, einfach mit Fleischbrühe, ohne Anbraten von Speck und Fleisch, wunderbar.
LG vanzi7mon
diese Tomatensuppe, die wir zum Kochevent gekocht und gegessen haben ist sehr, sehr lecker.
Eine leckere Tomatensuppe, einfach mit Fleischbrühe, ohne Anbraten von Speck und Fleisch, wunderbar.
LG vanzi7mon
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geggy
18.01.2005 20:06 Uhr