| Blumenkohlrohkost
)
| 1 | Blumenkohl, klein |
| 2 | Möhre(n) |
| 6 EL | Öl (Olivenöl) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Senf |
| 1 Bund | Schnittlauch in Röllchen geschnitten |
Zubereitung
Blumenkohl und Möhren mit der Küchenmaschine raspeln, aus den übrigen Zutaten eine Sauce rühren und über das Gemüse gießen. Gut vermischen und mindesten 1 Stunde ziehen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
Cielito 
sagt:
sagt: 17.12.2003 22:36
Ja, wirklich lecker. Nur lasse ich den Zucker dann doch weg ;)
claudia.S1972 
sagt:
sagt: 12.07.2004 19:43
Hab den Salat gerade gemacht.
Im ersten Moment, ist der Geschmackt ungewohnt, wegen dem Senf aber wenn er durchgezogen ist, schmeckt er richtig gut.
Vielen Dank, für dieses interessante Rezept.
Claudia
Im ersten Moment, ist der Geschmackt ungewohnt, wegen dem Senf aber wenn er durchgezogen ist, schmeckt er richtig gut.
Vielen Dank, für dieses interessante Rezept.
Claudia
bausti 
sagt:
sagt: 15.11.2004 10:54
froeschle2 
sagt:
sagt: 23.05.2005 14:12
So esse ich Blumenkohl am liebsten! Nur lasse ich an der Sauce auf jeden Fall den Zucker weg (das ist aber Geschmacksache ;-)).
Schmeckt auch toll mit ein paar gehackten Minzeblättchen oder Zitronenmelisse statt dem Schnittlauch!
Liebe Grüße
Fröschle2
Schmeckt auch toll mit ein paar gehackten Minzeblättchen oder Zitronenmelisse statt dem Schnittlauch!
Liebe Grüße
Fröschle2
schnickschnack 
sagt:
sagt: 24.08.2006 21:18
das ist ein sehr schönes rezept. das kommt bei uns inzwischen öfter auf den tisch. ich habe lediglich beim olivenöl die hälfte durch distelöl ersetzt, weil ich fand, dass es etwas sehr rausgeschmeckt hat. den zucker habe ich dran gelassen ;-) einmal habe ich ihn auch durch agavendicksaft ersetzt, das gab auch ne schöne note :-)
lieben gruß von schnickschnack
lieben gruß von schnickschnack
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